Comer

La Rebotica, el laboratorio culinario de Ernesto Palomar

Una apuesta decidida por el producto local, del mar o del terruño, de elaboración, que condensa el aprendizaje de Palomar extrayendo la esencia del kilómetro 0.

Chic!, las mil caras de Manu Liria

Tailandia, Londres, Canarias por supuesto y...el resto del equipaje culinario de Manu Liria toma vida propia en Chic!. La idea del chef es convertir esta inmensa casona de Mácher en lugar donde...

Abre la Rebotica de Ernesto Palomar

Sabemos lo que decimos cuando aseguramos que este nuevo restaurante de Playa Honda, La Rebotica de Ernesto Palomar, se convertirá en uno de los referentes gastronómicos...

Noche de verano en Vintage

Vale la pena ir a por ella. Se trata de esta terraza florida, de impecable look, abierta al cielo con un menú de tapas y vinos por copas a muy buen precio y de ricos sabores. 

Salpicón de pulpo a orillas del Atlántico

Antes del baño le pedí a Carlos Muñoz, que está al frente de la cocina de La Marea, algo fresquito y rico. Confianza ciega en él que ni le pedí ni le pregunté...en sus manos. 

Alma, el jardín de Lucila

Alma Tapas & + reúne argumentos de sobra para incorporarlo como parada culinaria en su tour por Timanfaya (está a unos 10-15 minutos) o su chapuzón en Famara (a 10 minutos). 

Una flor en el puerto

Un centenar amplio de aparcamientos, unos yates preciosos atracados en el puerto, un suave jazz en el hilo musical, una cocina a la vista...Así vivimos la nueva carta de Lilium. 

Antojo de...

Sí, nos gusta comer bien y tenemos antojo de tortilla, de hamburguesa de cebón y de crujiente de morena. 

Una cena de altura por una buena causa

El escenario del Pool & Bar del Arrecife Gran Hotel y un menú estupendo diseñado por el chef Francisco Galdón. El carácter solidario es con la Aecc Las Palmas, con los Niños con Cáncer Pequeño Valiente y Mararía Lanzarote. 

Feria de la Tapa de Arrecife por el Día de Canarias

Este sábado 27 de mayo, a partir de las 12 del mediodía, el Parque Ramírez Cerdá contará con la participación de 28 establecimientos que ofrecerán diferentes tapas al precio de un euro.

Menú solidario a favor de Tinguafaya

Este jueves 25 de mayo a las 20:00 horas en el restaurante Qué Muac del Castillo de San José de Arrecife se celebrará un evento gastronómico con fines solidarios. Grandes restaurantes de la isla se han unido para programar un menú delicioso.

"¡Oh, Capitán! Mi Capitán"

No descarte que al terminar esta experiencia que le proponemos acabe alzado en un taburete, con una Capitán bien fresquita en la mano, y exclame un sonoro: "¡Oh, Capitán! Mi Capitán...póngame otras dos, haga el favor". 

Menú degustación Qué Muac

Con motivo del Día Internacional de los Museos, el restaurante Qué Muac, del Castillo de San José pone su granito de arena con un menú sencillamente espectacular. 

Strava afina su carta

Strava afina su carta tras pulsar la opinión de su clientela que interactúa con la cocina como si tuviera la sesión abierta en Facebook.

Atún rojo en salsa de ostras

Atún rojo de temporada preparado de manera sencilla pero de sabor superior a orillas del Atlántico. 

El salmorejo de Mikel Otaegui

El chef Otaegui nos enseñó a preparar su salmorejo. Con el verano a la vuelta de la esquina, la conversación incluyó algunos consejos para llevar el aperitivo a la playa. 

Almuerzo o cena perfecta...en Arena

Ensaladita templada de sandía y gambas de La Santa, pescadito del día y un cremoso de mango, maracuyá y chocolate blanco. 

De picoteo perfecto...en La Bulla

Un rincón estratégico dentro del Charco de San Ginés, Arrecife, de ricos pinchos y con una magnífica relación calidad-precio (entre 15-20 euros/persona).

Tartar de tomate seco

Es un tartar de tomate seco al que se le añade, todo menudito, pimiento rojo, pepinillo, aguacate, cebolla dulce, zumo de lima...

Cherne, chips de morena sobre puré de batata

El cherne lo ha marcado en la plancha, le ha añadido un chorrito de aceite de oliva y una pizca de miel de palma para rematarlo al horno, 4-5 minutos, a 200 grados.

Tocando las puertas del cielo en Altamar

Un menú degustación diseñado por Francisco Galdón que toma el atún rojo por bandera para crear 6 platos fenomenales. Disponible del 10 al 16 de abril. 

Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo 2017 (del 10 al 16 de abril)

El nuevo chef del Arrecife Gran Hotel, Fran Galdón, ha preparado un menú exquisito en el que presenta unas elaboraciones sutiles que resaltan el sabor del excelente atún.

5 minutos con Luis León

Luis León nos abrió la cocina de par en par justo cuando tenía los espárragos en la plancha...

Atún rojo en los CACTS

El atún está en su punto y Pedro le ha dado un complemento de aire asiático, una salsa de sake, aceite de sésamo, teriyaki, aceite de almíbar, zumo de lima y jengibre. 

Noche de flamenco en Strava

El faro que ilumina Arrecife se eleva en Strava, especialmente en la noche de flamenco de los viernes. El punteo y los arpegios corresponden a Antonio de la Rosa.

¡Felicidades, Papá!

Un menú especial con producto de kilómetro 0 para celebrar el Día del Padre el próximo domingo 19 de marzo. 

Busco a Bacco

Bacco, de Abel del Rosario, ha perfilado una carta que permite ir de picoteo, de almuerzo-cena más convencional o de menú. 

Paella & Flamenco en Platoo

Entre quedarse en el sillón de casa y este planazo de baño en la playa, paella de primera por solo 10 euros y la vibrante actuación de flamenco, pues como que no hay color.  

3 planes gastronómicos para este fin de semana

De cara a coger fuerzas para el mejor baile carnavalero o si prefieres pasar tu tiempo libre en Lanzarote entre ricos platos, te sugerimos estas tres opciones. 

Así vivimos el menú de Naia

Cuando todos los comensales ocuparon su butaca, Mary preguntó si empezábamos y el desfile de platos comenzó con unas suculetas croquetas de jamón. 

Aperitivo a base de vino y jamón

Sábado al mediodía, coincidiendo con el dinámico mercadillo arrecifeño y a la hora del aperitivo, Strava debe ser parada obligatoria. 

Saludablemente fresco

Bocinegros, samas, cabrillas y bonitos es el pescado fresco de febrero que llega a Africamar. 

20 pájaros de un tiro

Una cena deliciosa y optar a un finde de ensueño en el Hotel Beatriz Costa & Spa...20 pájaros de un tiro. 

De menú en Naia

Para que solo te concentres en disfrutar Naia ha diseñado dos opciones de menú, de sabores variados, que supondrán un magnífico plan gastro. 

De menú en Platoo

Hoy descubrimos y le presentamos una magnífica opción para conocer la cocina de Platoo, reservar menú cerrado. 

Antojos

Fin de semana. Antojo para almorzar o cenar fuera. Hay multitud de antojos deliciosos ahí en la calle. 

Un respiro en Africamar

Encontrarás el alivio con el pescadito blanco de primera (fresco): besugo, sama, bocinegro, abae y mero que podrás cocinar al horno o a la plancha. 

Fin de año de día en La Bulla

¿Para qué esperar a la noche? La Bulla, la terraza de tapas del Charco de San Ginés, celebra el fin de año...de día. 

En Arena, con Luis León

Luis nos deja hablando solos cuando apuramos el bacalao confitado, pil pil de parmentier y la inenarrable yema de huevo rellena de vizcaína.

Qué Muac! renueva su carta

Estamos en el restaurante Qué Muac donde degustamos los platos más representativos de su nueva carta. 

Navidades Gastronómicas en el Gran Hotel

Navidad en familia y si es alrededor de una buena mesa y un menú homenaje como merece la ocasión, mejor que mejor.

Bacalao sobre pisto manchego

Un generoso taco de lomo de bacalao se asienta cómodamente sobre un pisto manchego para mojar una y otra vez el pan. 

El Museo del Vino

Aunque en esencia es territorio de tapas, resalta por ser de los pocos sitios en Arrecife donde se puede comer un buen entrecot o chuletón. 

De cuchara en Naia

Ante el descenso de las temperaturas, Naia incorpora los platos de cuchara que apetecen incluir en el menú diario. Guisos de mucho sabor y que nos hagan entrar en calor.

4 planes gastro para este finde

Cuatro planes para comer como un Rey. De un tapeo-tour a un arroz caldoso a los pies del mar. ¡Buen provecho!

Cata de aceites

Usoa Ibarra participó en la cata de aceites de Castillo de Canena en el restaurante Naia. 

Menú en el Star City

Ensaladilla de ventresca, croquetas de chipirones, fish and chips con salsa tártara, mini hamburguesa de cordero y una tortilla de papas y cebolla con salsa brava. A 15 euros/persona. 

Arroz cremoso de setas y trigueros con foie

Mikel Otaegui nos enseña a preparar su orgásmico arroz cremoso de setas y trigueros con foie. 

Albóndigas de pollo de corral

Si el plato está bien rico, ¿qué decir de las vistas del gastrobar donde las sirven? Una imagen vale más que mil palabras, así que damos paso a la fotografía. 

Los fuegos desde el Gran Hotel

Una cena espectacular en el mejor sitio para ver los fuegos de San Ginés, el restaurante Altamar o...

Una tortilla deliciosa

¿Por qué está tan rica la tortilla? Contactamos con Mikel Otaegui, que tuvo la gentileza de desvelarnos los secretos de este plato.

60 intensos minutos en la cocina de La Marea

Para que todo salga perfecto en La Marea, en la cocina hay un equipo que actúa como si fuera una máquina perfectamente engrasada. 

Un paseo por la nueva carta del Monumento

La nueva carta ha logrado actualizar la propuesta gastronómica del Campesino manteniendo los pies en el terruño. 

Star City, cocina de altura en el cielo de Arrecife

Un espacio diáfano abierto a las impresionantes vistas del litoral arrecifeño con una cocina rica y a buen precio. 

El cordero de Lilium

Cocinado al vacío, a 70º durante 12 horas, se presenta con mojo de hierba huerto, crema de calabaza...y está rico, rico. 

Cena en Lilium

Una cena especial en uno de los restaurantes punteros de Marina Lanzarote, Lilium. En fotografía, por Ramón Pérez Niz. 

Gastronomía canaria contemplando el Monumento

Degustar unas tapas con sabor a Canarias mientras enriqueces la retina observando los detalles del arte-naturaleza de César Manrique.

Naia on fire

Degustamos los nuevos platos del restaurante Naia, en el Charco de San Ginés, en una cena estupenda. 

El gastrobar del Star City

Tapas de alta cocina a buen precio y a 60 metros de altura con la impresionante panorámica de la bahía de Arrecife. 

5 quesos para 5 vinos

Un San Valentín diferente, en formato maridaje de vinos y quesos o de quesos y vinos...tanto monta, monta tanto. 

San Valentín gastronómico

Tres menús para celebrar el Día de los Enamorados como mejor se merece tu pareja. ¡Sorpréndela!

San Valentín en Altamar

Un delicioso menú de muy buena relación calidad-precio, en el cielo arrecifeño con vista inigualable al mar...San Valentín. 

Ya llegaron los menú maridajes con vinos de Lanzarote de la Semana de la Malvasía

No podían faltar los menús en los restaurantes de la isla maridados con caldos insulares en la Semana de la Malvasía. Atención a los platos, a los vinos...y a los precios! No tienes excusa. 

Pintar con vino, esta tarde en El Grifo

Rufina Santana explicará a los asistentes los aspectos más significativos de la cultura grecolatina, además de introducirles en el arte de pintar con vino aprovechando el sobrante de las copas. 

Paella en La Carmencita

Usoa Ibarra participó en el evento de paella de marisco de La Carmencita del Puerto. Así lo vivió.