Restaurantes

Degustación prenavideña en Coentro con Joao Faraco

Atún canario, aguachile, el bikinito, los buñuelos, también habrá un taco de carne de cabra, y pulpo, y hasta un melón impregnado de Pitagin. Territorio Faraco, con mucho cilatro, esto es Coentro. 

Nakai, fusión oriental con un pie en la orilla de Guacimeta

Lo que vas a encontrar en Nakai es la variedad de influencias de las que ha bebido Jon, rollitos vietnamitas, gyozas supremas de conejo en salmorejo, unas salsas exóticas, y unos pescados y carnes bien mimados. 

Nueva carta en el Chiringuito Tropical, y nuevo súper menú para los lectores de Lanzarote3.com

Un viaje gastronómico de playa, especial para los lectores de Lanzarote3.com, a un precio para que todos los bolsillos puedan disfrutar de esta deliciosa zona de Lanzarote. Un salmorejo, otros dos entrantes a elegir de lo mejor de su carta, y uno de sus estupendos arroces...

9 ricos bocados, nuevo menú degustación de Joao Faraco

El último ganador del Campeonato de Chef de Canarias, Joao Faraco, sigue en sus 13, en ebullición permanente, probando cositas nuevas, ricas siempre, para siempre divertirse en los fogones.

Joao Faraco, suma y sigue

9 bocados ricos con lo mejor de la cocina del mejor chef de Canarias, Joao Faraco, y promoción especial para los lectores de Lanzarote3.com. 

Temporada otoño invierno en El Marinero y la Muchacha

La mente se quedó en blanco cuando Isabel llamó y dijo que quería cambiarlo por algo más de invierno. "Más calentito, Chechu, más contundente"...la mente en blanco y un sudor frío fue lo que me entró. Arsenal de platos en este menú especial de temporada otoño-invierno.

Asador Grill Tinguatón hace menos frío que en la calle

¿Que qué se come?, preguntas. De todo, cositas elaboradas finitas como un salmón marinado estupendo, guisos tradicionales, probamos unas garbanzas imperiales que preparó el joven Roberto, y carnuzas varias, entrecot, ibéricos de Joselito, cochinillo negro (los findes)...

Crême de la crême en el salón de The Pink Panther

No es descartable que cuando decidas embarcarte en la sesión golosa que propone Crême coincidas con The Pink Panther, porque, ciertamente, cuando veas esta cosa cuqui, cuqui recién nacida en Costa Teguise, vas a caer rendida. 

2º Menú degustación de Coentro, by Joao Faraco, 8 pases mirando al tendido

Faraco concreta esa experimentación en un menú degustación que va adaptándose a los productos de temporada, proximidad absoluta, vaya. El que ahora mismo está disponible consta de 8 pases, que son los siguientes.

El Risco, cocinando Lanzarote a diario

A veces el papel le viene a la cabeza a quien firma estas lineas. Una publicación cuidada que cuente una historia guapa. Y siempre me viene este hombre a la misma cabeza, el cocinero Juan Jesús Perdomo Acosta, para protagonizar el libro.

Paseo por la Ribera del Duero en Algo + con el sumiller Alfredo Sanz

Hacen lo que dijeron que iban a hacer. Goteo constante de cositas ricas que llevarse a la boca en Algo +, de Susana y Fran. Si en octubre nos trajeron aceites y mieles, en noviembre toca darse un paseo vitivinícola por la Ribera del Duero. 

COENTRO, Joao Faraco en estado de gracia

COENTRO es cilantro, en portugués, el lugar donde ese amasijo de nervios y de intensidad máxima que es este joven de 33 años expresa su conocimiento y talento sobrado en la cocina. 

Vermú en Naia, el mítico aperitivo...que define un estilo de vida

Solo, en pareja, con amigos, el vermú es un estilo de vida, con forma de kit kat, donde las preocupaciones se evaporan. De vermú en vermú tocará hablar, bromear, reír...y luego, luego se verá. 

[Finde Gastro] Para todos los gustos y de todos los colores, 18 planazos gastro

Mirador el Roque, una pica en...Órzola

Poca fortuna en la parrilla culinaria de Órzola hasta que unos jovencitos, Aníbal y Nerea, han decidido coger el toro por los cuernos fichando al chef Yordy Gutiérrez y haciendo el camino partiendo de algunas ideas clave: pulcritud, servicio, buen producto, y cocina cuidada. 

[Solo Gastronomía] 18 gastroplanes para este finde

Toca salir y que nos dé el aire y el sol. Con amigos, con la familia, en pareja o en formato single. Si buscas gastroplanes, este es tu sitio. ¡Buen provecho! 

Altamar, allá donde se cruzan todos los caminos

Las dos veces que hemos podido disfrutar de la cocina de Galdón y su equipo nos hemos decantado por el menú degustación que ofrecen a diario, siempre con productos de temporada que cogen forma en unas creaciones top. 

Atlántico Lounge Lanzarote, una bocanada fresca a orillas del mar

Un enclave que sobresale por su ubicación junto a la tranquila orilla de las calitas de La Peñita, un hilo musical exquisito, la parsimonia como norma, y la cocina reposada de David Díaz. 

5 bocados deliciosos del Bar Picasso

Encontrará mayor variedad en su visita a la capital, o como avituallamiento del Arrecife en Vivo, si opta por algunos de sus platos más representativos en versión tapa. ¡Descúbralos!

Aprende cocina brasileña con Joao Faraco: La moqueca que valió un título

Faraco compartirá sus conocimientos en un taller organizado por Cook in Lanzarote donde te detallará los pasos a seguir para que elabores una moqueca perfecta y, acto seguido, la degustes en el agradable comedor de la escuela de cocina de Uga. 

Sirtaki gastronómico en Sebastyan´s

Imagínate en cualquier isla griega paradisiaca, rodeado de alegres colores, un blanco impoluto y un suave azul que se abraza al cielo, y de repente aparece Meryl Streep ataviada con su look de Mamma Mía!. ¿Acaso la invitarías a un hamburguesa pringosa? ¿Verdad que no? 

Degustación flotando sobre el mar, lo imposible en El Marinero y la Muchacha

Sobre el mar (literal) degustando tres pedazo de entrantes, un platazo principal, un postre, el tinto o blanco descorchados...A veces, la vida. 

Dejarse besar por un bocinegro

Si a esta fantástica sensación de almorzar o cenar dentro de un castillo le añades profesionalidad y creatividad en los fogones, podemos convenir que el maridaje resultará perfecto. 

No solo de pescado vive el hombre...en La Marea

Llegó esta Food Truck a Uga...y se armó una buena

Tres tipos de tacos, hummus de remolacha, tablas de queso, unos mojitos que refrescan y quitan el hipo. Para los más pequeños, piscinas e hinchables. Para lo mayores, además de los mojitos, cerveza Estrella Galicia y muy buena música. 

Una cena de altura en Altamar y los fuegos cara a cara como digestivo

La cena que propone el restaurante Altamar del Arrecife Gran Hotel & Spa como previa al show invita a presenciar los fuegos cara a cara. 

Los brunchs en versión homenaje son para el domingo...y lo sabes

Mantequillas y mermeladas, quesos canarios con sus panes y confituras, láminas de paleta ibérica,  finas lonchas de salmón ahumado, zumos, café, cavas, y unos platazos a elegir cuando se acerque el horario de almuerzo. 

El Bar Picasso de El Almacén nace con un menú bajo el brazo

Una propuesta diaria con productos frescos, de temporada, variedad de opciones para elegir, y un súper precio. 

Catando los mejores aceites del mundo...este viernes en Strava

BRAVOLEUM es oro líquido excelente, destinado a potenciar el sabor y realzar todos los matices de cualquier plato. Esta labor se ha visto reconocida en los últimos años con premios y galardones a nivel mundial. 

Cenas de una noche de verano...con el mejor chef de Canarias

El Chiringuito Tropical de Lanzarote será el centro culinario de la isla de los volcanes durante cinco sábados consecutivos con unos itinerarios gastronómicos colosales, en los que el mejor chef de Canarias, Joao Faraco, dejará la huella del punto dulce que vive en los fogones. 

Aquí y ahora, un desayuno casero de muchos kilates

Las manos de Evelyn Viña han ido tejiendo una entrañable telaraña de conversación y confortabilidad. De sus manos, también, nacen unas arepas extraordinarias, que incluye opciones veganas, y unos desayunos que llegan a quitar el hipo. 

Bañazo en playa Dorada y súper menú arrocero en El Olivo

Las aguas cristalinas de Playa Blanca y a un paso un pedazo de menú arrocero para un plan perfecto veraniego. 

Te lo vamos a dar con queso

La encantadora sala de catas de la Boutique Bodega Vulcano será el lugar donde te lo van a dar con queso. ¿El qué? Los caldos exquisitos de la propia Vulcano y dos quesos seleccionados por Donde Celso.

Viaje gastronómico al Perú: 24º al mejor precio para los lectores de Lanzarote3.com

24º nos ha facilitado un menú para que los lectores de Lanzarote3.com puedan ir directos al grano y disfrutar de la intensidad de esta propuesta culinaria con descuento económico incluido. 

Esencia de Los Valles...al mejor precio

Degustar la postal del bello pueblo de Los Valles mientras hincas el diente a los platos estrella del restaurante, el estofado de carne de cabra o el secreto ibérico, al mejor precio...solo para los lectores de Lanzarote3.com. 

Esencia Cebolla Salvaje...al mejor precio

Para 2 personas: Un aperitivo/persona. A compartir una ensalada de langostinos y aguacate, un entrecot ó un pescado, un postre (tarta casera de manzana templada, con helado...). Precio total: 32 euros (impuestos incluidos). 

Qué Muac, en permanente movimiento

El restaurante del Castillo San José, hoy Qué Muac, ha recuperado su prestigio. Llega nueva actualización de su carta. Una buena oportunidad para redescubrir el lugar y disfrutar de unos platos ligeros y frescos.

All you need is...Muac

Se acerca San Valentín y en Qué Muac han preparado un menú para sorprender a tu pareja. El restaurante del Castillo de San José dará la bienvenida con una copa de cava y fresones.

Homenaje a Don Pato en La Puntilla

La propuesta, denominada Homenaje a Don Pato, cuenta con platos como el clásico mi-cuit de la casa, un raviolón de pato de caza, arroz de pato y foie con alcachofas en paella...

Sugerencias de Naia: atún con verduritas y puré de papas

Mikel Otaegui marca estos lomos de atún al punto exacto y los situará con cuidado en la base de puré de papas y verduras en juliana con soja y miel. 

Lo conseguiré con la ayuda de mis amigos

Pues se trata de eso, de almorzar entre amigos, con una buena carne, un vino tinto y una ración variada de risotadas. Para el momento dulce te recomendamos el Chaja.

30 años de Brisa Marina

El 9 de julio de 1987 este rincón culinario pegadito a la playa del pueblo sureño abrió sus puertas y desde entonces Juan El Majorero ha dirigido esta nave capaz de dar de comer buen pescado, arroces y carnes...

Tostas ricas, una bomba de Calabria y una buena carne de Biarritz

Hoy soñamos con repetir aquél almuerzo mano a mano con ella, solos los dos. 

Antojo de...

Sí, nos gusta comer bien y tenemos antojo de tortilla, de hamburguesa de cebón y de crujiente de morena. 

Una cena de altura por una buena causa

El escenario del Pool & Bar del Arrecife Gran Hotel y un menú estupendo diseñado por el chef Francisco Galdón. El carácter solidario es con la Aecc Las Palmas, con los Niños con Cáncer Pequeño Valiente y Mararía Lanzarote. 

Tres platazos para chuparse los dedos

Un carpaccio de jurel, un arroz con boletus y pluma ibérica, y un caldo de pescado. Nuestras sugerencias para el finde. 

Curso de corte de jamón, cata de aceite y menú degustación

Curso de corte de jamón, cata de aceites y un estupendo menú degustación con el jamón 5J y el aceite de Jaén como principales protagonistas. Precio irresistible. Plazas limitadas. 

Menú solidario a favor de Tinguafaya

Este jueves 25 de mayo a las 20:00 horas en el restaurante Qué Muac del Castillo de San José de Arrecife se celebrará un evento gastronómico con fines solidarios. Grandes restaurantes de la isla se han unido para programar un menú delicioso.

Menú degustación Qué Muac

Con motivo del Día Internacional de los Museos, el restaurante Qué Muac, del Castillo de San José pone su granito de arena con un menú sencillamente espectacular. 

Cena perfecta...en El Navarro

Unos raviolis de espinacas, un guiso de sepia y una torrija caramelizada componen la base de la cena perfecta en El Navarro. 

Almuerzo o cena perfecta...en Arena

Ensaladita templada de sandía y gambas de La Santa, pescadito del día y un cremoso de mango, maracuyá y chocolate blanco. 

Tartar de tomate seco

Es un tartar de tomate seco al que se le añade, todo menudito, pimiento rojo, pepinillo, aguacate, cebolla dulce, zumo de lima...

Cata de quesos azules y vinos dulces

Para los amantes del queso y del vino, este encuentro en el Restaurante Esencia de Nazaret resulta todo un lujo. Va de quesos azules y de vinos dulces.

Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo 2017 (del 10 al 16 de abril)

El nuevo chef del Arrecife Gran Hotel, Fran Galdón, ha preparado un menú exquisito en el que presenta unas elaboraciones sutiles que resaltan el sabor del excelente atún.

Bacalao confitado sobre pisto manchego

Bacalao confitado con "corteza" (torrezno) sobre pisto manchego. Visitamos al chef de El Navarro, Jonay Morales, que nos explica cómo prepararlo. 

 

Pizza Solidaria por el pequeño Gabriel

Pizza bien rica por una buena causa, para la mejora del pequeño Gabriel. Este domingo 26 de marzo, de 13:00 a 17:00 horas, en La Romántica de Costa Teguise.

¡Felicidades, Papá!

Un menú especial con producto de kilómetro 0 para celebrar el Día del Padre el próximo domingo 19 de marzo. 

Busco a Bacco

Bacco, de Abel del Rosario, ha perfilado una carta que permite ir de picoteo, de almuerzo-cena más convencional o de menú. 

3 planes gastronómicos para este fin de semana

De cara a coger fuerzas para el mejor baile carnavalero o si prefieres pasar tu tiempo libre en Lanzarote entre ricos platos, te sugerimos estas tres opciones. 

Saludablemente fresco

Bocinegros, samas, cabrillas y bonitos es el pescado fresco de febrero que llega a Africamar. 

20 pájaros de un tiro

Una cena deliciosa y optar a un finde de ensueño en el Hotel Beatriz Costa & Spa...20 pájaros de un tiro. 

De menú en Naia

Para que solo te concentres en disfrutar Naia ha diseñado dos opciones de menú, de sabores variados, que supondrán un magnífico plan gastro. 

Antojos

Fin de semana. Antojo para almorzar o cenar fuera. Hay multitud de antojos deliciosos ahí en la calle. 

Una de foie

Fin de semana. Tal vez te apetezca abrir boca con este irresistible foie con grosellas (fruto rojo) y unas papas Noisettes. 

Un respiro en Africamar

Encontrarás el alivio con el pescadito blanco de primera (fresco): besugo, sama, bocinegro, abae y mero que podrás cocinar al horno o a la plancha. 

Almorzar con vistas increíbles

El mar, el conjunto arquitectónico del Charco y las espectaculares Salinas de Janubio. Además almorzar podrá comerse las vistas. 

Navidades Gastronómicas en el Gran Hotel

Navidad en familia y si es alrededor de una buena mesa y un menú homenaje como merece la ocasión, mejor que mejor.

4 planes gastro para este finde

Cuatro planes para comer como un Rey. De un tapeo-tour a un arroz caldoso a los pies del mar. ¡Buen provecho!

5 planes gastro para este finde

Una ración carnívora, unas caballas con alioli gratinado, un menú canario...¡Buen provecho!

Arroz cremoso de setas y trigueros con foie

Mikel Otaegui nos enseña a preparar su orgásmico arroz cremoso de setas y trigueros con foie. 

Un almuerzo a ras de playa

La terraza se encuentra a apenas un metro por encima del nivel del mar, la distancia exacta para que el comensal haga suyo el horizonte atlántico.

Arroz negro de chipirones y crema de algas

Quisimos saber por qué está tan rico su arroz negro, que lo hace con unos chipirones y una crema de algas. 

Los fuegos desde el Gran Hotel

Una cena espectacular en el mejor sitio para ver los fuegos de San Ginés, el restaurante Altamar o...

Tres platos para chuparte los dedos

Un bacalao sobre chutney de manzanas y peras, un homenaje carnívoro y un arroz cremoso de langostinos y berberechos. 

Una tortilla deliciosa

¿Por qué está tan rica la tortilla? Contactamos con Mikel Otaegui, que tuvo la gentileza de desvelarnos los secretos de este plato.

Tres sitios donde almorzar hoy

En El Golfo, a la fresca en la Casa del Campesino o en la primera línea de Playa Blanca. 

Esencia de arroz

En esta ocasión el chef Pedro Santana basa su apuesta en el arroz, aunque no pierde de vista la temporada de verano ofreciendo unos entrantes refrescantes.

Duelo de hamburguesas

¿La de cebón? ¿La Biarritz? ¿O la Angus? ¿Las tres? La calidad de las tres te hará dudar. 

Arroz meloso con setas y foie, manjar de Dioses en el norte

Un arroz meloso con setas y virutas de foie que te lleva a sobrevolar el Atlántico que ves en el horizonte. 

El cordero de Lilium

Cocinado al vacío, a 70º durante 12 horas, se presenta con mojo de hierba huerto, crema de calabaza...y está rico, rico. 

Rejo de pulpo al grill

Uno de los mejores pulpos de Lanzarote, el que hace Juan en los fogones del restaurante El Risco de la Caleta de Famara. ¡Descúbrelo!

Angus Young, nuevo objeto de deseo de La Bohemia

La nueva hamburguesa del restaurante La Bohemia de Costa Teguise ha sido bautizada como Angus Young.

San Valentín gastronómico

Tres menús para celebrar el Día de los Enamorados como mejor se merece tu pareja. ¡Sorpréndela!

San Valentín en Altamar

Un delicioso menú de muy buena relación calidad-precio, en el cielo arrecifeño con vista inigualable al mar...San Valentín. 

La vida puede ser maravillosa en el Chiringuito Tropical

Salmorejo, zamburiñas, sardinitas, paella de marisco, sorbete de aloe vera, un copón de Pitagin...(23 euros/persona), y unas vistas increíbles, y el mar a dos metros y medio, y tú en bañador...sí, la vida puede ser maravillosa. 

Semana Canaria en Strava

Podrá degustarse el gofio, una ensalada de papaya, berros, tomate y aguacate, un refrescante salpicón de pulpo, un sustancioso compuesto de arbejas, el conejo en adobo y el sancocho por supuesto que termina de conformar la parrilla de opciones con sabor canario.

Ya llegaron los menú maridajes con vinos de Lanzarote de la Semana de la Malvasía

No podían faltar los menús en los restaurantes de la isla maridados con caldos insulares en la Semana de la Malvasía. Atención a los platos, a los vinos...y a los precios! No tienes excusa.