Restaurantes

Majo Picón, esencia canaria modernizada

La idea es compartir bocados variados maridando unas deliciosas croquetas de carne de cabra desmigajada con la caña de Estrella Galicia o alguno de los curiosos vinos que sirven en el restaurante.

Santo Zumo, una cafetería de deliciosos aromas frutales

Parece una cafetería standar, pero el secreto de Santo Zumo está en su frutería aledaña a su comedor y su terraza. Unos cuantos pasos antes de alcanzar sus dominios un aroma embriagador a frutas y hortalizas de calidad asalta tu olfato.

Aperitivo a base de vino y jamón

Sábado desde las 11 am, coincidiendo con el dinámico mercadillo arrecifeño, Strava contará con el cortador de jamón para una ración rica.  

Restaurante Liken, el retorno a los orígenes de Dailos Perdomo

El retorno de Dailos es en todos los sentidos, "yo lo que quiero hacer es cocina canaria". Y ahí está, construyendo nueva cocina canaria, afinando arroces y fideos costeros estratosféricos que nos zambullen a las profundidades atlánticas, o mimando al cherne abriéndolo en canal y a la brasa. 

La Ola Verde, el tsunami vegano de Playa Honda

Dos amigos que no son veganos escribieron admirados por la alta calidad de "La Ola Verde", y te lo decimos con tanta claridad desde el inicio porque también nos lo remarcó Johanna, propietaria y jefa de sala del restaurante..."aquí puede comer todo el mundo". Y tanto. El bueno de Bruno está en la cocina y hace malabares con los productos lanzaroteños.

Mirador Las Salinas, sabor a sal, aroma a salitre

Las mejoras del restaurante no se han limitado a su aspecto sino que se ha extendido a la cocina. Iván Dini está ahora al frente, manteniendo la sencillez de la cocina (no había razón alguna para complicarse), pero siendo muy cuidadoso con los productos: máxima calidad, lo más fresco, lo mejor...

Almas compartidas en la nueva carta de Alma, Tapas & +

Quizá sea ese espíritu aventurero que se adivina en los ojos de Lucila el que explique esa constante de sus proyectos gastronómicos en La Santa, Amendôa y Alma, Tapas & +. Nos referimos a esa querencia macartiana por el Getting Better. 

En verano suceden estas cosas: Pides una hamburguesota y una de papas...y te regalan una birra top

Buffalo Chips Lanzarote te propone un pacto para que te repongas a base de bien. De 18:00 a 20:00, de martes a domingos, pides una de sus maravillosas burguers y una de papas...y te regalan una birra de calidad top bien helada (la Inedit o la Voll-Damm) o un refresco bien fresquito (Coca Cola, Fanta o Clipper). 

Javier y Lucía quieren comer bien

"Buenas señor, necesito un pequeño favor. Mañana llega un amigo de vacaciones a Lanzarote y es muy fan de comer bien (el muy listo). Pensé que podrías pasarme algunas recomendaciones. Me interesa que estén un poco repartidas por la isla y sobretodo pescados y arroces...".

Un suculento modo de empezar el día...en Suculenta Café

Cada vez son más, y mejores, las iniciativas que se adhieren a la onda "real food", desechándose todo lo que contenga el gerundio de procesar y apostando con rotundidad por una base nutricional rica, bien presentada y suculenta. 

Txili, cocina transgresora en Playa Blanca

Aquí se come bien, se bebe igual de bien, a unos precios absolutamente irresistibles, e impensables en Playa Blanca, rodeado de un ambiente transgresor, vivo. 

Verano en Arrieta: Tu almuerzo o cena en El Marinero y la Muchacha al mejor precio

Todo se ralentiza en Arrieta con esa postal del mar, normalmente apacible, y las barquitas posadas como esperando ser retratadas. En el interior del Marinero y la Muchacha te recibe María mientras Isabel cuida de los fogones. 

Buffalo Chips incorpora el servicio Take Away: Existe el fast food de calidad

Para una tarde noche de series, para la peli familiar, para la sesión de fútbol o la final de Nadal en Wimbledon, para la burguer semanal de los chinijos, para compartir entre amigos...apuesta por una ración de comida rápida de calidad, la que despachan a diario en Buffalo Chips Lanzarote que desde hoy introducen el Take Away. 

"Dunas", delicias canarias ante el universo de Chinijo

La reforma promovida por Juan, Pedro y Marco ha conseguido recrear las dunas de Famara de manera excepcional con la panorámica al Risco y al Archipiélago Chinijo, y la graciosa disposición de los reservados que circundan el espacio recordando a los socos de piedra.

"Tacande", un volcán que ruge en el casco histórico de Haría

"Tacande", tierra de volcanes, es un ambicioso proyecto de restauración que acaba de abrir sus puertas tras una remodelación impecable. Un amplísimo salón de una sola pieza luce porte con un juego de maderas deslumbrante coronado por la maña de Eulogio en la cestería.

Nakai, los nuevos platos son para el verano

Tenemos el placer, y el gustito, de presentarte las nuevas delicias firmadas por el chef Jon Pérez para el restaurante Nakai de Playa Honda. Recuerda que puedes reservas mesa con nosotros y tener un descuento del 10% en tu comanda. 

"Sergio", Lanzarote a fuego lento

"Sergio" es Riccardo y su pasión por los productos de Lanzarote a los que mima con técnicas de cocina contemporánea. El chef lleva ocho años en la isla y toda su propuesta culinaria gira alrededor de lo que da de sí Lanzarote y Canarias. 

Terraza Lido, calma, salitre...y un arroz

Los que habitamos esta isla llamada Lanzarote acostumbramos a dar las cosas por sobreentendidas...y muchas veces nos equivocamos. Ocurre con e sta portentosa Terraza Lido del Sands Beach de Costa Teguise, por ejemplo. 

 

Arrocero que eres...aprende a preparar 4 arroces diferentes

¿Arrocero que eres y todavía no tienes ni idea de preparar uno? En ese caso o si quieres mejorar tu maña a la hora de elaborar un arroz en casa y sorprender a tus invitados con otras variedades, toma nota de este taller de Arroces que impartirá el chef Miguel A. Garcés. 

Almuerzo fotografiado sobre el mar

Una paradoja andante entre la parrilla gastronómica imperante en el litoral pesquero de Arrieta. La sinergia entre el servicio en sala de María y la cocina medida de Isabel Calahorra ha derivado en una propuesta cuidada y relajada. 

Las penúltimas palabras de Picasso

Hoy, el Bar Picasso de El Almacén de César Manrique, que data de 1974, ha enriquecido su propuesta con una cocina adaptada a las exigencias de una city. Menú diario al mediodía, a elegir entre tres primeros, tres segundos y dos postres, y una exquisita carta de tapas.

Star City "hollywodense" (del 10 al 19 de mayo)

Menú de edición limitada inspirado, y ambientado, en el cine. Se trata del menú "Ciudad de las Estrellas" en el que se recrean los platos favoritos de grandes actores, y se ofrecen los cócteles de míticos films como El Padrino o los Martinis de "me llamo Bond, James Bond". 

Y en estas llegó la freiduría "El Boquerón de Plata"

Anótense esta freiduría y marisquería, "El Boquerón de Plata". Por su variada colección de manjares del mar, por el rebozado seleccionado (de harina de garbanzo), que garantiza una fritura top, por la vidilla que contagian Eduardo y Paco, con décadas a sus espaldas en el arte de servir con gracia, y también...

Atún marinado y mousse de chocolate-maracuyá, sugerencias para el finde en Alma, Tapas & +

Atún rojo marinado, alga nori y crema de papa arrugada, y mousse de chocolate-maracuyá, bizcochón express de cacao...sugerencias semanales en Alma, Tapas & +.  

IV Paella Solidaria en el Chiringuito Tropical de Playa Blanca

Luis Benito contará con la ayuda de Joao Faraco (Coentro) y Francisco Galdón (chef ejecutivo), y a eso de las 12 del mediodía de este sábado 20 de abril, una paellera gigantesca empezará a cobrar vida. A las 13:00 si no hay ningún contratiempo se servirá la primera de las 500 raciones. 

Sube La Marea con un atún rojo en salsa de ostras portentoso

Todas la mesas de La Marea miran al mar, tan cerca que está, ¿quizá a una veintena de metros?, que pone banda sonora al soberbio atún que degustamos.

Aroma a mar...y a brunch

Una de las incorporaciones recientes al circuito gastronómico de Lanzarote ha tirado la casa por la ventana con tres propuestas de menú degustación con sabor a mar, y el inicio de los brunch de domingo con un itinerario absolutamente deslumbrante.

We love Atún Rojo

En la cocina de El Risco están con la sonrisa de oreja a oreja. Atún rojo en cuatro estilos diferentes. Agua va...

7 Sensi, Pizza Napoletana

Existe la pizza que se hornea en un minuto. La clave está en el mimo con el que se trata a la masa, fermentada durante días, al estilo napolitano, y cuyo resultado deriva en una pizza ligerísima.

VIII Jornadas del Atún Rojo del restaurante Altamar: Un manjar en 7 pases a 60 metros de altura

¿Qué decir de este manjar que respnde al nombre de patudo rojo? El producto resulta sinónimo de excelencia y en consuencia es el protagonista principal de un menú que consta de siete pases en los que el manjar se prepara y presenta de diversas formas: en tataki, shashimi, tartar...

Revolution nº9 o cómo maridar el menú de Joao Faraco

Los 8 pases del menú y la tabla de quesos de Queso Project, y el cocktail de mezcal de Álvaro, y el maridaje de vinos Déjate Besar por sólo...50 euros/persona (itinerario tarifado en 63 euros/persona) solo si descargas tu cupón haciendo tu reserva con Lanzarote3.com.

Restaurante Eslora en Playa Honda: "O que teño que facer para comer marisco en Lanzarote"

Se echaba en falta un rincón de rica cocina gallega en Lanzarote. Y el hueco, con hilo directo con las mejores piezas de Galicia, pretende ocuparlo el chef David Viñas en Playa Honda. 

Strava, en continuo movimiento

“Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo”, la cita es de Albert Einstein y le ha quedado grabada a Marius Böck, quien desde hace unos meses se ha puesto al frente de Strava.

La dieta saludable: A fuego lento me haces agua

Aprende a cocinar a baja temperatura en "Fass Funny" con el chef Miguel Ángel Garcés este sábado 23 de marzo. Di "bye bye" a las grasas y revoluciona tu dieta. 

La Bohemia, con nuevas sugerencias y vajilla renovada

Novedades en las sugerencias de La Bohemia, que incluye vajilla renovada. Han logrado conciliar el aire desenfadado de la casa con un puntito elegantón. 

Aperitivo en plan súper clase: Tortilla con aceite de trufa+Vermú

Al vermú le viene de perlas cualquiera de las creaciones de Mikel Otaegui, sin embargo, este finde nos vamos a decantar por esta cosa maravillosa: tortilla jugosísima, de papas y champiñones con un toquito de delicioso aceite de trufa.

El increíble caso de la Angus que baila un Tango en La Bohemia

Entre sus burguers suculentas que pasan por el grill...la Angus. Viene con compañía: cebollinos, mayonesa de pimiento rojo asado, rúcula, cebolla roja pochada, tomate seco y perejil.

Nakai, platos nuevos con sabor a primavera

El chef Jon Pérez ha acertado de lleno con su propuesta de fusión oriental con producto lanzaroteño en primera línea de mar en Playa Honda, pero sabe bien que hay que ir ofreciendo cositas nuevas. Te las presentamos. 

Planes gastronómicos en Lanzarote (finde del 22 de febrero)

Tenemos una quincena de planes gastronómicos para ti. De todos los gustos, y de todos los colores. 

La tentación ya no vive arriba sino en...Algo +

Para darle más de un gusto al paladar o para un regalo absolutamente rompedor y diferenciador: descubre los nuevos productos gourmet y las creaciones más recientes de nuestros artesanos lanzaroteños. 

Sirtaki gastronómico en el Restaurante Sebastyan´s de Playa Blanca

Imagínate en cualquier isla griega paradisiaca, rodeado de alegres colores, un blanco impoluto y un suave azul que se abraza al cielo, y de repente aparece Meryl Streep ataviada con su look de Mamma Mía!. ¿Acaso la invitarías a un hamburguesa pringosa? ¿Verdad que no? 

"La Otra", cuando se sabe lo que se quiere...y lo que no se quiere

"La Otra", Pizza & Pasta, es muchísimo más que una pizzería, aunque su nombre te da pistas porque es...otra cosa: un refugio tras el baño de salitre o cuando aprieta el frío para conversar y reír, compartir y escapar de la rutina.

Vuelve a decírselo en Qué MUAC: Love you

Celebrar San Valentín con vistas al litoral capitalino, música de altura, el Dúo Violette, Diana Martínez al piano y Aaron Márquez al violonchelo, y un estupendo itinerario gastro. 

24º, cocina peruana en tu zona de confort

Su irrupción en el circuito gastronómico de Costa Teguise fue parecido al efecto de un ciclón. Y con el paso de los meses 24º ha conseguido lo más difícil, consolidar el proyecto. La mejor prueba, la fidelidad de sus comensales repetidores.

Susúrraselo al oído mientras cenas: Especial San Valentín en el Altamar

Una cena de altura (nunca mejor dicho, cenarás a unos 50 metros) con el añadido de las postales descomunales del frente marítimo arrecifeño. 

De cuchara en Naia

Ante el descenso de las temperaturas, Naia incorpora los platos de cuchara que apetecen incluir en el menú diario. Guisos de mucho sabor y que nos hagan entrar en calor.

La Puerta Verde, aroma a terruño en el valle de las 1000 palmeras de Haría

El ambiente es relajante y el comensal busca, y encuentra, productos lanzaroteños y piezas frescas de temporada. Estuve un rato en la cocina acompañando a Alfonso y su equipo, Dani y Ainhoa, y los aromas alimentaban.

Mirador de Los Valles, apuesta a cabra ganadora en el norte de Lanzarote

El rincón ocupa una franja envidiable y ejerce de mirador de la zona central de la isla. Además, la experiencia acontece en una inmensa casona que bebe de la arquitectura tradicional, decorada con objetos de labranza y otros detalles etnográficos.

Nakai, fusión oriental con un pie en la orilla de Guacimeta

Lo que vas a encontrar en Nakai es la variedad de influencias de las que ha bebido Jon, rollitos vietnamitas, gyozas supremas de conejo en salmorejo, unas salsas exóticas, y unos pescados y carnes bien mimados. 

Nueva carta en el Chiringuito Tropical, y nuevo súper menú para los lectores de Lanzarote3.com

Un viaje gastronómico de playa, especial para los lectores de Lanzarote3.com, a un precio para que todos los bolsillos puedan disfrutar de esta deliciosa zona de Lanzarote. Un salmorejo, otros dos entrantes a elegir de lo mejor de su carta, y uno de sus estupendos arroces...

Almorzar o cenar en los mejores restaurantes de Lanzarote y al mejor precio

Lo mejor en el campo gastronómico de Lanzarote...al mejor precio. Es la idea de la línea promocional de Lanzarote3.com en los últimos meses y que está resultando todo un éxito en los comensales que han apostado por ella. Centralizamos todas las promociones en este post.

Hamburguesas a la parrilla, esa es la cuestión

El paso de la carne por el grill se aprecia en una burguer jugosa y sabrosísima, que puedes acompañar de unas papas con queso rayado y una salsita picante estupenda. 

Todo lo que necesitas saber para ser un as de la cocina india...y jamás te atreviste a preguntar

 ¿Y si te dijeran que no tendrías que esperar a visitar tu restaurante favorito hindú para darte un festín hecho por ti mismo en el momento que te plazca? 

Sábado navideño de brindis con jamón y vino

La estampa de sábado por la mañana en época navideña coincidiendo con el encantador mercadillo arrecifeño invita a brindar con un jamón bien rico. En Strava se visten para la ocasión cortando una buena pieza desde primera hora de este sábado 22 de diciembre.

Asador Grill Tinguatón hace menos frío que en la calle

¿Que qué se come?, preguntas. De todo, cositas elaboradas finitas como un salmón marinado estupendo, guisos tradicionales, probamos unas garbanzas imperiales que preparó el joven Roberto, y carnuzas varias, entrecot, ibéricos de Joselito, cochinillo negro (los findes)...

Crême de la crême en el salón de The Pink Panther

No es descartable que cuando decidas embarcarte en la sesión golosa que propone Crême coincidas con The Pink Panther, porque, ciertamente, cuando veas esta cosa cuqui, cuqui recién nacida en Costa Teguise, vas a caer rendida. 

El Risco, cocinando Lanzarote a diario

A veces el papel le viene a la cabeza a quien firma estas lineas. Una publicación cuidada que cuente una historia guapa. Y siempre me viene este hombre a la misma cabeza, el cocinero Juan Jesús Perdomo Acosta, para protagonizar el libro.

Paseo por la Ribera del Duero en Algo + con el sumiller Alfredo Sanz

Hacen lo que dijeron que iban a hacer. Goteo constante de cositas ricas que llevarse a la boca en Algo +, de Susana y Fran. Si en octubre nos trajeron aceites y mieles, en noviembre toca darse un paseo vitivinícola por la Ribera del Duero. 

Vermú en Naia, el mítico aperitivo...que define un estilo de vida

Solo, en pareja, con amigos, el vermú es un estilo de vida, con forma de kit kat, donde las preocupaciones se evaporan. De vermú en vermú tocará hablar, bromear, reír...y luego, luego se verá. 

[Finde Gastro] Para todos los gustos y de todos los colores, 18 planazos gastro

[Solo Gastronomía] 18 gastroplanes para este finde

Toca salir y que nos dé el aire y el sol. Con amigos, con la familia, en pareja o en formato single. Si buscas gastroplanes, este es tu sitio. ¡Buen provecho! 

Altamar, allá donde se cruzan todos los caminos

Las dos veces que hemos podido disfrutar de la cocina de Galdón y su equipo nos hemos decantado por el menú degustación que ofrecen a diario, siempre con productos de temporada que cogen forma en unas creaciones top. 

Atlántico Lounge Lanzarote, una bocanada fresca a orillas del mar

Un enclave que sobresale por su ubicación junto a la tranquila orilla de las calitas de La Peñita, un hilo musical exquisito, la parsimonia como norma, y la cocina reposada de David Díaz. 

5 bocados deliciosos del Bar Picasso

Encontrará mayor variedad en su visita a la capital, o como avituallamiento del Arrecife en Vivo, si opta por algunos de sus platos más representativos en versión tapa. ¡Descúbralos!

Degustación flotando sobre el mar, lo imposible en El Marinero y la Muchacha

Sobre el mar (literal) degustando tres pedazo de entrantes, un platazo principal, un postre, el tinto o blanco descorchados...A veces, la vida. 

Dejarse besar por un bocinegro

Si a esta fantástica sensación de almorzar o cenar dentro de un castillo le añades profesionalidad y creatividad en los fogones, podemos convenir que el maridaje resultará perfecto. 

No solo de pescado vive el hombre...en La Marea

Llegó esta Food Truck a Uga...y se armó una buena

Tres tipos de tacos, hummus de remolacha, tablas de queso, unos mojitos que refrescan y quitan el hipo. Para los más pequeños, piscinas e hinchables. Para lo mayores, además de los mojitos, cerveza Estrella Galicia y muy buena música. 

Una cena de altura en Altamar y los fuegos cara a cara como digestivo

La cena que propone el restaurante Altamar del Arrecife Gran Hotel & Spa como previa al show invita a presenciar los fuegos cara a cara. 

Los brunchs en versión homenaje son para el domingo...y lo sabes

Mantequillas y mermeladas, quesos canarios con sus panes y confituras, láminas de paleta ibérica,  finas lonchas de salmón ahumado, zumos, café, cavas, y unos platazos a elegir cuando se acerque el horario de almuerzo. 

El Bar Picasso de El Almacén nace con un menú bajo el brazo

Una propuesta diaria con productos frescos, de temporada, variedad de opciones para elegir, y un súper precio. 

Catando los mejores aceites del mundo...este viernes en Strava

BRAVOLEUM es oro líquido excelente, destinado a potenciar el sabor y realzar todos los matices de cualquier plato. Esta labor se ha visto reconocida en los últimos años con premios y galardones a nivel mundial. 

Cenas de una noche de verano...con el mejor chef de Canarias

El Chiringuito Tropical de Lanzarote será el centro culinario de la isla de los volcanes durante cinco sábados consecutivos con unos itinerarios gastronómicos colosales, en los que el mejor chef de Canarias, Joao Faraco, dejará la huella del punto dulce que vive en los fogones. 

Aquí y ahora, un desayuno casero de muchos kilates

Las manos de Evelyn Viña han ido tejiendo una entrañable telaraña de conversación y confortabilidad. De sus manos, también, nacen unas arepas extraordinarias, que incluye opciones veganas, y unos desayunos que llegan a quitar el hipo. 

Te lo vamos a dar con queso

La encantadora sala de catas de la Boutique Bodega Vulcano será el lugar donde te lo van a dar con queso. ¿El qué? Los caldos exquisitos de la propia Vulcano y dos quesos seleccionados por Donde Celso.

Viaje gastronómico al Perú: 24º al mejor precio para los lectores de Lanzarote3.com

24º nos ha facilitado un menú para que los lectores de Lanzarote3.com puedan ir directos al grano y disfrutar de la intensidad de esta propuesta culinaria con descuento económico incluido. 

Esencia de Los Valles...al mejor precio

Degustar la postal del bello pueblo de Los Valles mientras hincas el diente a los platos estrella del restaurante, el estofado de carne de cabra o el secreto ibérico, al mejor precio...solo para los lectores de Lanzarote3.com. 

Qué Muac, en permanente movimiento

El restaurante del Castillo San José, hoy Qué Muac, ha recuperado su prestigio. Llega nueva actualización de su carta. Una buena oportunidad para redescubrir el lugar y disfrutar de unos platos ligeros y frescos.

All you need is...Muac

Se acerca San Valentín y en Qué Muac han preparado un menú para sorprender a tu pareja. El restaurante del Castillo de San José dará la bienvenida con una copa de cava y fresones.

Homenaje a Don Pato en La Puntilla

La propuesta, denominada Homenaje a Don Pato, cuenta con platos como el clásico mi-cuit de la casa, un raviolón de pato de caza, arroz de pato y foie con alcachofas en paella...

Sugerencias de Naia: atún con verduritas y puré de papas

Mikel Otaegui marca estos lomos de atún al punto exacto y los situará con cuidado en la base de puré de papas y verduras en juliana con soja y miel. 

Lo conseguiré con la ayuda de mis amigos

Pues se trata de eso, de almorzar entre amigos, con una buena carne, un vino tinto y una ración variada de risotadas. Para el momento dulce te recomendamos el Chaja.

30 años de Brisa Marina

El 9 de julio de 1987 este rincón culinario pegadito a la playa del pueblo sureño abrió sus puertas y desde entonces Juan El Majorero ha dirigido esta nave capaz de dar de comer buen pescado, arroces y carnes...

Tostas ricas, una bomba de Calabria y una buena carne de Biarritz

Hoy soñamos con repetir aquél almuerzo mano a mano con ella, solos los dos. 

Antojo de...

Sí, nos gusta comer bien y tenemos antojo de tortilla, de hamburguesa de cebón y de crujiente de morena. 

Una cena de altura por una buena causa

El escenario del Pool & Bar del Arrecife Gran Hotel y un menú estupendo diseñado por el chef Francisco Galdón. El carácter solidario es con la Aecc Las Palmas, con los Niños con Cáncer Pequeño Valiente y Mararía Lanzarote. 

Tres platazos para chuparse los dedos

Un carpaccio de jurel, un arroz con boletus y pluma ibérica, y un caldo de pescado. Nuestras sugerencias para el finde. 

Curso de corte de jamón, cata de aceite y menú degustación

Curso de corte de jamón, cata de aceites y un estupendo menú degustación con el jamón 5J y el aceite de Jaén como principales protagonistas. Precio irresistible. Plazas limitadas. 

Menú solidario a favor de Tinguafaya

Este jueves 25 de mayo a las 20:00 horas en el restaurante Qué Muac del Castillo de San José de Arrecife se celebrará un evento gastronómico con fines solidarios. Grandes restaurantes de la isla se han unido para programar un menú delicioso.

Menú degustación Qué Muac

Con motivo del Día Internacional de los Museos, el restaurante Qué Muac, del Castillo de San José pone su granito de arena con un menú sencillamente espectacular. 

Cena perfecta...en El Navarro

Unos raviolis de espinacas, un guiso de sepia y una torrija caramelizada componen la base de la cena perfecta en El Navarro. 

Almuerzo o cena perfecta...en Arena

Ensaladita templada de sandía y gambas de La Santa, pescadito del día y un cremoso de mango, maracuyá y chocolate blanco. 

Tartar de tomate seco

Es un tartar de tomate seco al que se le añade, todo menudito, pimiento rojo, pepinillo, aguacate, cebolla dulce, zumo de lima...

Cata de quesos azules y vinos dulces

Para los amantes del queso y del vino, este encuentro en el Restaurante Esencia de Nazaret resulta todo un lujo. Va de quesos azules y de vinos dulces.

Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo 2017 (del 10 al 16 de abril)

El nuevo chef del Arrecife Gran Hotel, Fran Galdón, ha preparado un menú exquisito en el que presenta unas elaboraciones sutiles que resaltan el sabor del excelente atún.

Bacalao confitado sobre pisto manchego

Bacalao confitado con "corteza" (torrezno) sobre pisto manchego. Visitamos al chef de El Navarro, Jonay Morales, que nos explica cómo prepararlo. 

 

Pizza Solidaria por el pequeño Gabriel

Pizza bien rica por una buena causa, para la mejora del pequeño Gabriel. Este domingo 26 de marzo, de 13:00 a 17:00 horas, en La Romántica de Costa Teguise.

¡Felicidades, Papá!

Un menú especial con producto de kilómetro 0 para celebrar el Día del Padre el próximo domingo 19 de marzo. 

3 planes gastronómicos para este fin de semana

De cara a coger fuerzas para el mejor baile carnavalero o si prefieres pasar tu tiempo libre en Lanzarote entre ricos platos, te sugerimos estas tres opciones. 

Saludablemente fresco

Bocinegros, samas, cabrillas y bonitos es el pescado fresco de febrero que llega a Africamar. 

20 pájaros de un tiro

Una cena deliciosa y optar a un finde de ensueño en el Hotel Beatriz Costa & Spa...20 pájaros de un tiro. 

De menú en Naia

Para que solo te concentres en disfrutar Naia ha diseñado dos opciones de menú, de sabores variados, que supondrán un magnífico plan gastro. 

Antojos

Fin de semana. Antojo para almorzar o cenar fuera. Hay multitud de antojos deliciosos ahí en la calle. 

Una de foie

Fin de semana. Tal vez te apetezca abrir boca con este irresistible foie con grosellas (fruto rojo) y unas papas Noisettes. 

Almorzar con vistas increíbles

El mar, el conjunto arquitectónico del Charco y las espectaculares Salinas de Janubio. Además almorzar podrá comerse las vistas. 

Navidades Gastronómicas en el Gran Hotel

Navidad en familia y si es alrededor de una buena mesa y un menú homenaje como merece la ocasión, mejor que mejor.

4 planes gastro para este finde

Cuatro planes para comer como un Rey. De un tapeo-tour a un arroz caldoso a los pies del mar. ¡Buen provecho!

5 planes gastro para este finde

Una ración carnívora, unas caballas con alioli gratinado, un menú canario...¡Buen provecho!

Arroz cremoso de setas y trigueros con foie

Mikel Otaegui nos enseña a preparar su orgásmico arroz cremoso de setas y trigueros con foie. 

Arroz negro de chipirones y crema de algas

Quisimos saber por qué está tan rico su arroz negro, que lo hace con unos chipirones y una crema de algas. 

Los fuegos desde el Gran Hotel

Una cena espectacular en el mejor sitio para ver los fuegos de San Ginés, el restaurante Altamar o...

Tres platos para chuparte los dedos

Un bacalao sobre chutney de manzanas y peras, un homenaje carnívoro y un arroz cremoso de langostinos y berberechos. 

Una tortilla deliciosa

¿Por qué está tan rica la tortilla? Contactamos con Mikel Otaegui, que tuvo la gentileza de desvelarnos los secretos de este plato.

Tres sitios donde almorzar hoy

En El Golfo, a la fresca en la Casa del Campesino o en la primera línea de Playa Blanca. 

Esencia de arroz

En esta ocasión el chef Pedro Santana basa su apuesta en el arroz, aunque no pierde de vista la temporada de verano ofreciendo unos entrantes refrescantes.

Duelo de hamburguesas

¿La de cebón? ¿La Biarritz? ¿O la Angus? ¿Las tres? La calidad de las tres te hará dudar. 

El cordero de Lilium

Cocinado al vacío, a 70º durante 12 horas, se presenta con mojo de hierba huerto, crema de calabaza...y está rico, rico. 

Rejo de pulpo al grill

Uno de los mejores pulpos de Lanzarote, el que hace Juan en los fogones del restaurante El Risco de la Caleta de Famara. ¡Descúbrelo!

Año nuevo...y la vida se renueva en los fogones de Joao Faraco

El último ganador del Campeonato de Chef de Canarias, Joao Faraco, sigue en sus 13, en ebullición permanente, probando cositas nuevas, con la premisa de divertirse siempre en los fogones. Como cada martes, nueva selección de bocados ricos en su menú degustación.  

Angus Young, nuevo objeto de deseo de La Bohemia

La nueva hamburguesa del restaurante La Bohemia de Costa Teguise ha sido bautizada como Angus Young.

San Valentín gastronómico

Tres menús para celebrar el Día de los Enamorados como mejor se merece tu pareja. ¡Sorpréndela!

Sirtaki gastronómico en Sebastyan´s

Imagínate en cualquier isla griega paradisiaca, rodeado de alegres colores, un blanco impoluto y un suave azul que se abraza al cielo, y de repente aparece Meryl Streep ataviada con su look de Mamma Mía!. ¿Acaso la invitarías a un hamburguesa pringosa? ¿Verdad que no? 

Verano en Arrieta: Tu almuerzo o cena en El Marinero y la Muchacha al mejor precio

Todo se ralentiza en Arrieta con esa postal del mar, normalmente apacible, y las barquitas posadas como esperando ser retratadas. En el interior del Marinero y la Muchacha te recibe María mientras Isabel cuida de los fogones. 

Asador Grill Tinguatón, un almuerzo a las puertas de los volcanes de Lanzarote

En esta envidiable ubicación, y de paso muy lejos del mundanal ruido, se levanta el Asador Grill Tinguatón que desde que descansa en las manos de la dupla Sindo & Héctor se ha erigido en referente gastronómico de Tinajo y alrededores. 

San Valentín en Altamar

Un delicioso menú de muy buena relación calidad-precio, en el cielo arrecifeño con vista inigualable al mar...San Valentín. 

"Dame cilantro, mucho cilantro", by Joao Faraco

Cilantro, mucho cilantro...en portugués, Coentro. Es el proyecto de Joao Faraco, el único chef que representando a Lanzarote en GastroCanarias ha logrado llevarse el gato al agua con el título de mejor cocinero de Canarias. 

Degustación prenavideña en Coentro con Joao Faraco

Atún canario, aguachile, el bikinito, los buñuelos, también habrá un taco de carne de cabra, y pulpo, y hasta un melón impregnado de Pitagin. Territorio Faraco, con mucho cilatro, esto es Coentro. 

9 ricos bocados, nuevo menú degustación de Joao Faraco

El último ganador del Campeonato de Chef de Canarias, Joao Faraco, sigue en sus 13, en ebullición permanente, probando cositas nuevas, ricas siempre, para siempre divertirse en los fogones.

Joao Faraco, suma y sigue

9 bocados ricos con lo mejor de la cocina del mejor chef de Canarias, Joao Faraco, y promoción especial para los lectores de Lanzarote3.com. 

2º Menú degustación de Coentro, by Joao Faraco, 8 pases mirando al tendido

Faraco concreta esa experimentación en un menú degustación que va adaptándose a los productos de temporada, proximidad absoluta, vaya. El que ahora mismo está disponible consta de 8 pases, que son los siguientes.

Aprende cocina brasileña con Joao Faraco: La moqueca que valió un título

Faraco compartirá sus conocimientos en un taller organizado por Cook in Lanzarote donde te detallará los pasos a seguir para que elabores una moqueca perfecta y, acto seguido, la degustes en el agradable comedor de la escuela de cocina de Uga. 

La vida puede ser maravillosa en el Chiringuito Tropical

Salmorejo, zamburiñas, sardinitas, paella de marisco, sorbete de aloe vera, un copón de Pitagin...(23 euros/persona), y unas vistas increíbles, y el mar a dos metros y medio, y tú en bañador...sí, la vida puede ser maravillosa. 

Semana Canaria en Strava

Podrá degustarse el gofio, una ensalada de papaya, berros, tomate y aguacate, un refrescante salpicón de pulpo, un sustancioso compuesto de arbejas, el conejo en adobo y el sancocho por supuesto que termina de conformar la parrilla de opciones con sabor canario.

Ya llegaron los menú maridajes con vinos de Lanzarote de la Semana de la Malvasía

No podían faltar los menús en los restaurantes de la isla maridados con caldos insulares en la Semana de la Malvasía. Atención a los platos, a los vinos...y a los precios! No tienes excusa.