Restaurantes

Terraza
Dir.Camino de los Olivos, 9-13,
Mácher
Plano
Tfno.928 527 432

Del Asadero de Mácher...al cielo (con súper precio incluido)

La vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida. Toda la vida pasando en coche por la carretera de Mácher pensando que detrás de aquél letrero había un asador de comida preparada...y nada de eso. Detrás del asadero se encuentra un asador con un maestro de ceremonias al frente que ama servir, Pablo Rodríguez, y una máquina en las preparaciones y en los fogones, Nancy Pantoja. 

La inercia deriva en una carta variadísima y riquísima, una bodega cuidada (incluido el precio) y una atmósfera de lo más agradable. 

Estuvimos hace unas semanas y han tenido la deferencia de prepararnos dos itinerarios gastronómicos con algunas de sus grandes especialidades al mejor precio. Muestra este post o solicita uno de estos menús Lanzarote3.com y lo vas a flipar (así lo vivimos). ¡Agua va!

Menú A (mínimo 2 personas) constará de...

- Tosta de foie con manzana caramelizada, cebolla confitada, piñones y reducción bálsamica.

- Ensalada templada de bacalao con escalivada y vinagreta de mostaza.

- Chuleta de vaca vieja, papas fritas y verduritas salteadas.

- Pan a la brasa con tomate, aceite de oliva y toque de ajo.

- Sorbete de mango (1 por persona).

- Vino: Rivendel tinto/roble. D. O. Ribera del Duero (una botella/pareja).

Como cortesía de la casa, se presentará aperitivo al entrante, y a la sobremesa se ofrecerán licores y bombones.

Menú B (mínimo 2 personas) constará de...

- Revuelto de boletus Edulis y toque cremoso de foie.



- Ensalada con ventresca de atún, anchoas, taquitos de queso de cabra a la plancha, yema de espárrago y brotes de soja. 

- Chuletón de novillo a la parrilla, papas puente y su guarnición de verduras.

- Pan a la brasa con tomate, aceite de oliva y toque de ajo.

- Crema de arroz con leche caramelizado con azúcar requemado y polvo de canela.  

 

- Vino: Rivendel tinto/roble. D. O. Ribera del Duero (una botella/pareja).     

Como cortesía de la casa, se presentará aperitivo al entrante, y a la sobremesa se ofrecerán licores y bombones.  

Ofertón: Estos menús especiales para los lectores de Lanzarote3.com se sirve para compartir (mínimo 2 personas). El precio en carta de este itinerario es de 73,60 euros (dos personas) y para los lectores de Lanzarote3.com queda en 55 euros en total, 50 en total si se pide el menú sin vino. 

2 personas: Tosta de foie con manzana caramelizada, cebolla confitada, piñones y reducción bálsamica. Ensalada templada de bacalao con escalivada y vinagreta de mostaza. Chuleta de vaca vieja, papas fritas y verduritas salteadas. Pan a la brasa con tomate, aceite de oliva y toque de ajo. Sorbete de mango (1 por persona). Sin vino, 50 euros en total. Con vino (1 botella para 2 personas de Rivendel tinto/roble. D. O. Ribera del Duero), 55 euros en total.

4 personas: 2 Tostas de foie con manzana caramelizada, cebolla confitada, piñones y reducción bálsamica. 2 Ensaladas templadas de bacalao con escalivada y vinagreta de mostaza. 2 Chuletas de vaca vieja, papas fritas y verduritas salteadas. 2 Panes a la brasa con tomate, aceite de oliva y toque de ajo. Sorbete de mango (1 por persona). Sin vino, 100 euros en total. Con vino (2 botellas para 4 personas de Rivendel tinto/roble. D. O. Ribera del Duero), 110 euros en total. 

Platos alternativos: ¿Pueden combinarse los platos de los menús? Sí, puedes pedir el entrante del menú A, y la ensalada del menú B...Por ejemplo, apuestas por la tosta de foie de entrante (menú A) y la ensalada de ventresca (menú B). La alternativa tiene que coincidir con las etapas del itinerario, es decir, no se podrán pedir dos segundos platos (la chuleta vieja y el chuletón de novillo al mismo tiempo). 

Nota importante: Cualquier cosa que pida que no figure en los menús se le incluirá en la cuenta. 

¿Más comensales? En el caso de acudir más comensales al Asadero de Mácher, el menú se adaptará al número de personas manteniendo las característícas de la propuesta en 25 euros/persona (sin vino), 27,50 euros (con vino). 

La guinda

¿Que después de este suculento almuerzo o cena te va a apetecer un copón bueno?

Otro ofertón, la refrescante Ave Paraíso, elaborada en Uga, un gin tonic burbujeante que en carta aparece tarifado por 7,5 euros, si muestras este post o lo comunicas al servicio te saldrá por 5 euros.

Así vivimos nosotros el menú

Localización y horario especial de verano (a partir del martes 3 de julio)

El Asadero de Mácher se localiza en el Camino de los Olivos, 9-13, Mácher (mapa). Pueden disfrutar de este menú especial de martes a sábados de 13:30 a 16:00 y de 19:00 a 23:00, y los domingos de 13:30 a 16:00 horas. 

Horario de verano: A partir del martes 3 de julio el horario del Asadero de Mácher pasará a ser de martes a jueves de 19:00 a 23:00, los viernes y sábados de 13:30 a 16:00 y de 19:00 a 23:00, y los domingos de 13:30 a 16:00 horas. 

Si quieres reservar mesa llame al 928 527 432

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