Restaurantes

TerrazaNo
Horariode 19:00 a 23:00.
Dir.Ctra. de Naos, s/n,
Arrecife
Tfno.928 812 321

Menú degustación Qué Muac

Como cada 18 de mayo desde 1977 se celebra a nivel mundial el Día Internacional de los Museos. En Lanzarote, los Centros de Arte, Cultura y Turismo del Cabildo de Lanzarote se suman a esta efemérides con una jornada de puertas abiertas con una interesantísima exposición "El paisaje en la Colección MIAC" que se inaugura hoy jueves 18 de mayo, de 10:00 a 23:00 horas. 

La muestra es una selección del fondo fotográfico de la Colección MIAC, compuesta por una veintena de obras de artistas nacionales e internacionales, que se podrá visitar hasta el 31 de mayo próximo. Entre las fotografías destacan las de autores como Joseph Beuys, Isabel Flores, Jürgen Klauke y Joel-Peter Witkin, quienes nos ofrecen su particular visión del paisaje en pequeño, mediano y gran formato, completándose con las distintas lecturas del territorio insular que aportan Patricia Allende, Juan Carlos Batista, Javi Caballero, José Farray, José María González del Corral y Fernando Herráez. 

Menú degustación

Con motivo del Día Internacional de los Museos, el restaurante Qué Muac, del Castillo de San José pone su granito de arena con un menú sencillamente espectacular. 

Aperitivos

Papa arrugada 2017.

Tosta de tartar de atún rojo con aceite ahumado.

Los aperitivos concluyen con la degustación de un sancocho canario...servido como si fuera un chupito. 

Con vino semi dulce de Yaiza, D.O. Lanzarote.

El preludio:

Después del chupito de sancocho tocará escalar un canelón de pan con pimentón de La Vera relleno de rissotto de gambas.

El entorno:

Del terruño viene un rulo de queso de cabra con lechugas de Teguise y vinagreta de fresas con vino blanco Guiguan, D.O. Lanzarote.

Del mar:

Milhojas crujientes de brandada de cherne con sorbete mojito.

Sorbete:

Un kit kat, un respiro antes de rematar la jugada: Mojito con espuma de gin-tonic.

La degustación:

El remate está al llegar. Pan bao de cochino canario con jalea de piña con vino tinto Viña Mayor, D.O. Ribera del Duero.

El mundo dulce:

La guinda viene con forma de pastel de batata blanca, coco rallado y pasas con helado de queso curado de Lanzarote con vino Canary El Grifo, D.O. Lanzarote.

Este menú degustación se servirá en horario de cena, de 19:00 a 23:00 horas, los días 18, 19 y 20 de Mayo, en el restaurante Qué Muac del Castillo de San José de Arrecife.

El precio es de 48 euros/persona con maridaje y de 40 euros/persona sin maridaje (igic incluido). Pueden reservar mesa llamando al 928 812 321.