Restaurantes

TerrazaNo
Dir.Ctra. de Naos, s/n,
Arrecife

Qué Muac, en permanente movimiento

* Esta fotografía es de Ramón Pérez Niz

Desde hace ya casi un lustro el restaurante del Castillo de San José, rebautizado como Qué Muac, no ha parado de renovarse continuamente esmerándose en el trato al producto insular y arriesgando en elaboraciones y presentaciones.

El resultado, carta nueva a carta nueva, ha logrado un alto grado de satisfacción en el comensal que dejó en el recuerdo esa etiqueta que colgó durante algún tiempo del rincón manriqueño, "siempre lo mismo".

* Fotografía cedida por los Centros de Arte, Cultura y Turismo. 

La primavera ha traído una nueva actualización en la que se incorporan platos ligeros y frescos, carnes y pescados con sabor canario y una llamativa y sugerente línea de postres.

* Fotografía cedida por los Centros de Arte, Cultura y Turismo.

Entre las novedades, tomen nota: carpaccio de gamba con vinagreta de jengibre y germinados; ceviche de corvina marinada en leche de tigre con millo de la isla; risotto de magret de pato, boletus, foie y parmesano; raviolis de queso, baicon y dátiles salteados con cherry y champinón; sorbete de mojito con espuma de gin-tonic... 

¿Que no quieren pensar mucho y prefieren ponerse en manos del chef? El restaurante completa su carta con un menú variado de ricas degustaciones que va modificándose cada dos semanas. 

Además, la nueva propuesta gastronómica de nuestro restaurante QuéMUAC se completa con la posibilidad de disfrutar de un rico y variado menú de degustacióncon rotación quincenal que estamos seguros hará las delicias de los paladares más exigentes. 

Pueden reservar mesa a través de este link o llamando al 928 812 321.

Más datos

Horario: De 12:00 a 16:00 (martes a sábados) y 19:00 a 23:00 (viernes y sábados).

Mapa

Por si no conoces el lugar: La fortaleza del castillo de San José de Arrecife (s. XVIII) fue transformada en centro de vanguardia cultural y encuentro gastronómico. La adaptación corrió a cargo del artista lanzaroteño César Manrique y se inauguró en 1976. El castillo ocupa un lugar privilegiado para la contemplación de la marina capitalina. Más detalles