Restaurantes

Terraza
Dir.Avda. Las Playas, 99 (C. C. Los Pocillos, Local 13),
Puerto del Carmen
Plano

Toma de contacto en Platoo

Nos colamos en la cocina de Platoo, donde acaba de llegar este par de hermanos, los Zato, Juan y José María. Rodados en la street food londinense han perfilado una nueva carta, con solo 18 platos de bocados bien ricos. 

Hasta una nueva visita más prolongada nos permitieron catar estos dos ejemplos de la carta. 

Este lomo de cherne cocinado a baja temperatura con tomate escabechado, brotes y papas de la isla. 

Panceta, cocinada a baja temperatura también, con parmentier, caldo de tinto, espuma de queso y lámina de miel. 

Nos chupamos los dedos y convenimos en vernos pronto, muy pronto. 

Por si gustan la cocina de Platoo abre todos los días en horario ininterrumpido, de 13:00 a 2:00 de la mañana, sí, 2 de la mañana, han leído bien. El restaurante se localiza en Los Pocillos (mapa).