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Ruta del Vino: La Geria

Más de 5.000 hectáreas de cenizas volcánicas acogen una particular forma de cultivo de la vid. Las parras se hunden en el picón y quedan protegidas del viento por las barreras semicirculares de roca volcánica conocidas como socos. 

Las bodegas más prestigiosas de Lanzarote bañan el valle de rofe procedente de las erupciones de Timanfaya. Conocer La Geria y su modus vivendi en situación real mediante la cata de los famosos malvasías de la isla. El itinerario con mayor encanto se realiza de sur a norte (partiendo del simpático pueblo de Uga en dirección a El Islote).

La Geria compone uno de los paisajes más embriagadores de Lanzarote. Sus más de 5.000 hectáreas de cenizas volcánicas sorprenden por la curiosa forma de cultivo de la vid. El hombre se las ingenió para producir fruta, y vino, de un territorio quebrado por las erupciones de Timanfaya. La uva madura enterrada en picón (rofe) y queda a salvo del viento gracias a los socos: unas barreras semicirculares de piedra natural que protegen la parra. La porosidad de las rocas volcánicas permite que el fruto se oxigene. El resultado, tras un laborioso mimo en el proceso de cultivo, es el estupendo malvasía que produce cada año una decena de bodegas.

Unas pocas casonas salpican el escenario natural de La Geria

Sin embargo, La Geria es mucho más que uva y vino. El espectacular valle de cenizas acoge otros cultivos como las higueras y los morales. La Geria, también, es su arquitectura: unas pocas casonas desperdigadas por todo el espacio natural resaltan las peculiaridades de los edificios agrícolas de la época. Con todo, pero especialmente por la relación de vecindad con el Parque Nacional de Timanfaya, La Geria concentra un interés particular a nivel geológico.

La Geria después de la lluvia, pintura de Jorge Marsá

En su seno perviven los conos volcánicos, lagos de lava y misteriosas cuevas. Entre éstas últimas sobresale la cueva de Los Naturalistas. La conjunción del inmenso paisaje de picón con la enigmática e inquietante figura de las montañas del Fuego constituye una postal sublime. 

De malvasía en malvasía

La Geria atraviesa el centro de la isla por la LZ-30. Es una vía de tránsito lento, que permite imbuirse en el mágico escenario. Alrededor de la coqueta carretera se asientan las principales bodegas insulares. Si el envidiable marco paisajístico subsiste, se debe en buena medida a los bodegueros, que dan salida al esfuerzo agrícola en el cuidado de la vid. No termina de conocerse La Geria sin la degustación de sus caldos.  

Las curiosas barreras semicirculares de piedra volcánica que acogen la plantación de las parras de uva

A nuestro entender, el mejor itinerario para una ruta del vino de Lanzarote parte del sur de La Geria, accediendo a ésta por el simpático pueblo de Uga. De sur a norte, la cata vitivinícola le llevará a un primer estadio con las visitas a Bodegas La Geria y Bodega Rubicón. La primera ofrece un tour guiado por sus instalaciones con degustación incluida (09:00 a 18:00 horas). Podrá catar los malvasías seco, dulce y semidulce o su goloso licor de Moscatel. En Rubicón (10:30 a 20:30 horas), un privilegiado caserón con vistas a la espalda de Timanfaya, la carta de vinos se centra en el Amalia malvasía seco, el semidulce, el tinto y el rosado, y el moscatel. 

Stratvs y Vega de Yuco 

El tour vitivinícola continúa siempre hacia el norte. A apenas cinco minutos de La Geria-Rubicón se asienta la magnífica instalación de Stratvs. Se trata de una ultramoderna bodega de nueva creación, que ha servido para poner en valor el rincón abandonado del Barranco del Obispo. Stratvs vende su producción en una exquisita tienda a la entrada de la bodega (09:00 a 20:00; los domingos hasta las 19:00 horas), que incluye un elegante salón de cata y una terraza magnífica con vistas a Timanfaya para la degustación de los caldos: el malvasía seco y el Naturalmente Dulce, el moscatel y su versión en licor conforman los vinos más destacados de Stratvs.

Bodegas El Grifo, pintura de Jorge Marsá

A medida que la ruta prosigue hacia el norte, el paisaje de cenizas va entremezclándose con extensas bolsas de malpaís volcánico. De camino al encantador pueblito de Masdache, tropezará también con la bella figura del líquen (una florecilla verde) posada sobre la lava solidificada. Ocasión para adentrarse en Vega de Yuco (08:00 a 16:00 horas): otra bodega con apenas 16 años de vida que apuesta por la calidad vitivinícola produciendo un delicadísimo malvasía seco. Aparte de este vino blanco, puede degustarse el tinto, el moscatel y una colección de licores.  

De ruta de vinos por La Geria degustando malvasías volcánicos

Los Bermejos y El Grifo

También en Masdache se localizan las Bodegas El Grifo. La instalación vitivinícola más antigua de Canarias (data de 1775) ocupa cuarenta hectáreas de viñedo coincidiendo con el centro geográfico de Lanzarote. El salón de degustación forma parte de la visita al Museo del Vino El Grifo (10:30 a 18:00 horas). Destacan el malvasía seco y otro achampañado digno de mención. 

Dejando atrás Masdache, el itinerario del vino a través de La Geria se mete de lleno en el pueblito de El Islote. En su seno, la bodega Los Bermejos desarrolla su actividad. Su vino blanco, bien frío, resulta un óptimo acompañamiento de aperitivos como el queso o las papas arrugadas o con platos de pescados, arroces y mariscos. El menú de caldos de esta bodega se extiende al Rut Nature, el Moscatel, el Diego Seco, el tinto de Maceración Carbónica o el tradicional en barrica.

El cultivo de vid en cenizas volcánicas se debe a las condiciones de humedad que azotan a La Geria

La apertura de estas instalaciones de manera permanente permite conocer La Geria y su modus vivendi en situación real. Una potencialidad que deriva en una experiencia más significativa y enriquecedora. Mediante la cata de malvasías, licores de moscatel y tintos de uva negra, la estampa de este espacio natural protegido dejará una profunda huella en la retina y el gusto de sus visitantes.  

Más sobre La Geria:

- Conocer La Geria desde sus montañasSubida a Montaña DiamaMontaña Guardilama, por Clara Suárez. 

- Fotografías 3, por Dolmancé. 

- En Pintura, por Jorge Marsá. 

- Running en La Geria, por Luis Arencibia. 

 

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