Tapas

Así vivimos el domingo en el Chiringuito Tropical

El Chiringuito Tropical de Luis Benito ocupa un lugar estratégico, justo en el sitio en el que el sol empieza a ser devorado por el mar. Un momentazo a vivir en compañía...de un pitagin. 

De domingo al Chiringuito Tropical

Es bastante probable que tiremos de un arroz caldoso con carabineros. Para abrir boca, quizá unas zamburiñas o unas sardinitas de La Tiñosa. Lo pensaremos mientras nos bañamos. 

Noche de verano en Vintage

Vale la pena ir a por ella. Se trata de esta terraza florida, de impecable look, abierta al cielo con un menú de tapas y vinos por copas a muy buen precio y de ricos sabores. 

Marea llena en Casa Tomás

Podrás impregnarte de salitre y de brisa marina mientras disfrutas de unas sardinitas de La Tiñosa, unas lapas de La Graciosa y, entre otras opciones del listado kilométrico de su carta, un formidable pulpo a la gallega. 

Salpicón de pulpo a orillas del Atlántico

Antes del baño le pedí a Carlos Muñoz, que está al frente de la cocina de La Marea, algo fresquito y rico. Confianza ciega en él que ni le pedí ni le pregunté...en sus manos. 

Plan perfecto: chapuzón en Punta Mujeres y picoteo en El Pichón

A 17 pasos en cholas desde el agua, se levanta la terraza del Bar La Piscina con Juan Carlos Hernández "El Pichón" al frente de este apetitoso rincón...

Saboreando las papas de Los Valles

Conocimos las particularidades de las papas de Los Valles y tuvimos ocasión de disfrutar de tres creaciones culinarias. 

Feria de la Tapa de Arrecife por el Día de Canarias

Este sábado 27 de mayo, a partir de las 12 del mediodía, el Parque Ramírez Cerdá contará con la participación de 28 establecimientos que ofrecerán diferentes tapas al precio de un euro.

Una hamburguesa...de cactus

Una hamburguesa de cactus, elaborada artesanalmente con tunera lanzaroteña, extrayéndose la sustancia de la hoja redonda, que mezclarán con un mix de papa, cebolla y millo.

"¡Oh, Capitán! Mi Capitán"

No descarte que al terminar esta experiencia que le proponemos acabe alzado en un taburete, con una Capitán bien fresquita en la mano, y exclame un sonoro: "¡Oh, Capitán! Mi Capitán...póngame otras dos, haga el favor". 

Strava afina su carta

Strava afina su carta tras pulsar la opinión de su clientela que interactúa con la cocina como si tuviera la sesión abierta en Facebook.

Degustación de quesos artesanales

Además del concurso se ofrecerá una selección de quesos para que vecinos y turistas puedan degustar apetitosas y variadas tablas de quesos acompañadas de vinos de la tierra.

El salmorejo de Mikel Otaegui

El chef Otaegui nos enseñó a preparar su salmorejo. Con el verano a la vuelta de la esquina, la conversación incluyó algunos consejos para llevar el aperitivo a la playa. 

De picoteo perfecto...en La Bulla

Un rincón estratégico dentro del Charco de San Ginés, Arrecife, de ricos pinchos y con una magnífica relación calidad-precio (entre 15-20 euros/persona).

Todo lo que quiso cocinar con cebolla

Los pibes cortan las hojas de la hortaliza para después despellejarle su piel más anaranjada dejándola lista para sus usos variados en la cocina.

V Feria del Queso y la Cabra

Tapas, quesos, vinos, talleres, música...en el agradable paseo Limones de Playa Blanca. Es la V Feria del Queso y la Cabra.

Aperitivo a base de vino y jamón

Sábado al mediodía, coincidiendo con el dinámico mercadillo arrecifeño y a la hora del aperitivo, Strava debe ser parada obligatoria. 

Coppelia Café

Unos bocadillitos deliciosos y originales, un generoso pan tomaca y un servicio diligente guiado por Valentina. 

Láminas de pulpo en costra de alioli

Otro plato redondo de la tasca El Bocadito de Costa Teguise. Hermanamiento gastro Galicia-Canarias. 

Fin de año de día en La Bulla

¿Para qué esperar a la noche? La Bulla, la terraza de tapas del Charco de San Ginés, celebra el fin de año...de día. 

Bacalao sobre pisto manchego

Un generoso taco de lomo de bacalao se asienta cómodamente sobre un pisto manchego para mojar una y otra vez el pan. 

De cuchara en Naia

Ante el descenso de las temperaturas, Naia incorpora los platos de cuchara que apetecen incluir en el menú diario. Guisos de mucho sabor y que nos hagan entrar en calor.

Catando los nuevos quesos de Finca de Uga

Así fue la cata de los nuevos quesos de Finca de Uga, por Usoa Ibarra. 

Al mediodía pienso en ti

El aperitivo es perfecto por el empaque de la papa y la cebolla, la suculenta capa de alioli de mortero gratinado y el contrapunto del tomate deshidratado. 

Menú en el Star City

Ensaladilla de ventresca, croquetas de chipirones, fish and chips con salsa tártara, mini hamburguesa de cordero y una tortilla de papas y cebolla con salsa brava. A 15 euros/persona. 

Albóndigas de pollo de corral

Si el plato está bien rico, ¿qué decir de las vistas del gastrobar donde las sirven? Una imagen vale más que mil palabras, así que damos paso a la fotografía. 

Chips de berenjenas

Láminas gigantescas y de corte ultrafino acompañadas de una salsa agridulce ligeramente picantita. Totalmente adictivas. 

Poderosos sabores en El Bocadito

La (pen)última visita al Bocadito. Sabores portentosos en unos platos sencillos muy bien presentados. 

Un paseo por la nueva carta del Monumento

La nueva carta ha logrado actualizar la propuesta gastronómica del Campesino manteniendo los pies en el terruño. 

Gastronomía canaria contemplando el Monumento

Degustar unas tapas con sabor a Canarias mientras enriqueces la retina observando los detalles del arte-naturaleza de César Manrique.

El gastrobar del Star City

Tapas de alta cocina a buen precio y a 60 metros de altura con la impresionante panorámica de la bahía de Arrecife. 

5 quesos para 5 vinos

Un San Valentín diferente, en formato maridaje de vinos y quesos o de quesos y vinos...tanto monta, monta tanto. 

De tapas en El Bocadito

Una cena en uno de los rincones de tapas más ricos de Costa Teguise, El Bocadito de Juan Domínguez. Así lo vivimos. 

Pintar con vino, esta tarde en El Grifo

Rufina Santana explicará a los asistentes los aspectos más significativos de la cultura grecolatina, además de introducirles en el arte de pintar con vino aprovechando el sobrante de las copas. 

Semana de la Malvasía

Tras la vendimia y la nueva añada llega la tercera edición de la Semana de la Malvasía que busca acercar los caldos lanzaroteños al público local de una manera diferente. 

Aprender a elaborar pan ecológico en Cebolla Salvaje

Nos familiarizaremos con los ingredientes y los pasos básicos del proceso que lleva hornear nuestro propio pan. Terminaremos llevándonos el pan a casa además de compartir un aperitivo...