Los Aljibes de Hernán Fondado en el Pueblo Marinero de Costa Teguise se ha concretado en una propuesta igual de fresca, respetuosa y cuidada, pero mucho más desenfadada y ágil que el restaurante de Tahíche.
Una tabla agradecida de quesos de Lanzarote (ahumados y gofio/pimentón) + una ración de cañas de la cerveza artesanal en Nao en el encantador Camarote de la cervecera arrecifeña...con un importante descuento.
Una noche salvaje en Cebolla Salvaje. 6 besos en forma de vinos de La Rioja acompañados de un pintxo salvaje. Planazo para el martes 27 de marzo.
Hasta 80 tipos de cervezas diferentes podrás encontrar en esta casa que regenta la dupla Roberto-Andreas, unos tipos simpáticos, que han sabido darle una vuelta al concepto de pub.
No se cansa de incorporar nuevas experiencias a su carta gastronómica. A su surtido habitual hay que añadirle ahora una sustanciosa carta de hamburguesas gourmet.
El Chiringuito Tropical de Luis Benito ocupa un lugar estratégico, justo en el sitio en el que el sol empieza a ser devorado por el mar. Un momentazo a vivir en compañía...de un pitagin.
Es bastante probable que tiremos de un arroz caldoso con carabineros. Para abrir boca, quizá unas zamburiñas o unas sardinitas de La Tiñosa. Lo pensaremos mientras nos bañamos.
Vale la pena ir a por ella. Se trata de esta terraza florida, de impecable look, abierta al cielo con un menú de tapas y vinos por copas a muy buen precio y de ricos sabores.
Podrás impregnarte de salitre y de brisa marina mientras disfrutas de unas sardinitas de La Tiñosa, unas lapas de La Graciosa y, entre otras opciones del listado kilométrico de su carta, un formidable pulpo a la gallega.
Antes del baño le pedí a Carlos Muñoz, que está al frente de la cocina de La Marea, algo fresquito y rico. Confianza ciega en él que ni le pedí ni le pregunté...en sus manos.
A 17 pasos en cholas desde el agua, se levanta la terraza del Bar La Piscina con Juan Carlos Hernández "El Pichón" al frente de este apetitoso rincón...
Conocimos las particularidades de las papas de Los Valles y tuvimos ocasión de disfrutar de tres creaciones culinarias.
Este sábado 27 de mayo, a partir de las 12 del mediodía, el Parque Ramírez Cerdá contará con la participación de 28 establecimientos que ofrecerán diferentes tapas al precio de un euro.
Una hamburguesa de cactus, elaborada artesanalmente con tunera lanzaroteña, extrayéndose la sustancia de la hoja redonda, que mezclarán con un mix de papa, cebolla y millo.
No descarte que al terminar esta experiencia que le proponemos acabe alzado en un taburete, con una Capitán bien fresquita en la mano, y exclame un sonoro: "¡Oh, Capitán! Mi Capitán...póngame otras dos, haga el favor".
Strava afina su carta tras pulsar la opinión de su clientela que interactúa con la cocina como si tuviera la sesión abierta en Facebook.
Además del concurso se ofrecerá una selección de quesos para que vecinos y turistas puedan degustar apetitosas y variadas tablas de quesos acompañadas de vinos de la tierra.
El chef Otaegui nos enseñó a preparar su salmorejo. Con el verano a la vuelta de la esquina, la conversación incluyó algunos consejos para llevar el aperitivo a la playa.
Los pibes cortan las hojas de la hortaliza para después despellejarle su piel más anaranjada dejándola lista para sus usos variados en la cocina.
Tapas, quesos, vinos, talleres, música...en el agradable paseo Limones de Playa Blanca. Es la V Feria del Queso y la Cabra.
Unos bocadillitos deliciosos y originales, un generoso pan tomaca y un servicio diligente guiado por Valentina.
Otro plato redondo de la tasca El Bocadito de Costa Teguise. Hermanamiento gastro Galicia-Canarias.
¿Para qué esperar a la noche? La Bulla, la terraza de tapas del Charco de San Ginés, celebra el fin de año...de día.
Un generoso taco de lomo de bacalao se asienta cómodamente sobre un pisto manchego para mojar una y otra vez el pan.
Así fue la cata de los nuevos quesos de Finca de Uga, por Usoa Ibarra.
El aperitivo es perfecto por el empaque de la papa y la cebolla, la suculenta capa de alioli de mortero gratinado y el contrapunto del tomate deshidratado.
Ensaladilla de ventresca, croquetas de chipirones, fish and chips con salsa tártara, mini hamburguesa de cordero y una tortilla de papas y cebolla con salsa brava. A 15 euros/persona.
Si el plato está bien rico, ¿qué decir de las vistas del gastrobar donde las sirven? Una imagen vale más que mil palabras, así que damos paso a la fotografía.
Láminas gigantescas y de corte ultrafino acompañadas de una salsa agridulce ligeramente picantita. Totalmente adictivas.
La (pen)última visita al Bocadito. Sabores portentosos en unos platos sencillos muy bien presentados.
La nueva carta ha logrado actualizar la propuesta gastronómica del Campesino manteniendo los pies en el terruño.
Degustar unas tapas con sabor a Canarias mientras enriqueces la retina observando los detalles del arte-naturaleza de César Manrique.
Tapas de alta cocina a buen precio y a 60 metros de altura con la impresionante panorámica de la bahía de Arrecife.
Un San Valentín diferente, en formato maridaje de vinos y quesos o de quesos y vinos...tanto monta, monta tanto.
Una cena en uno de los rincones de tapas más ricos de Costa Teguise, El Bocadito de Juan Domínguez. Así lo vivimos.
Rufina Santana explicará a los asistentes los aspectos más significativos de la cultura grecolatina, además de introducirles en el arte de pintar con vino aprovechando el sobrante de las copas.
Tras la vendimia y la nueva añada llega la tercera edición de la Semana de la Malvasía que busca acercar los caldos lanzaroteños al público local de una manera diferente.
