Tapas

Terraza
Dir.Avda. Las Playas, 55,
Puerto del Carmen
Plano

Bacalao sobre pisto manchego

Un generoso lomo de bacalao salpimentado con laurel va al horno mientras se prepara un pisto de verduras que servirá de cama al pescado. 

Se trata de un pisto suculento, de esos para mojar pan una y otra vez y absorber todo el sabor de los pimientos rojo y verde, el tomate, el calabacín, la cebolla, un poquito de concentrado de tomate y un toquito de azúcar moreno. 

El plato, lomo de bacalao sobre cama de pisto manchego, lo sirven en La Carmencita de Puerto del Carmen

- Avda. de Las Playas, 55. Mapa

- De 18:30 a 23:30. Sábados y domingos desde las 13:30 (jueves cerrado).

- Puedes reservar mesa llamando al 928 512 318.

- La Carmencita del Puerto, tapeo a la española, por Usoa Ibarra.