Atípicamente Atípico: Nuevo menú a la vista

Ensaladilla "Atípica", de batata, cavias de arenques y huevo frito. Atípico Ambigú, Playa Blanca.

Nueva propuesta de menú para compartir en Atípico Ambigú. El propietario, Luis Benito, conocido por el Chiringuito Tropical Lanzarote, le pidió al prestigioso chef Chef Gonzalo Calzadilla que quería algo completamente diferente a lo que se destila a nivel gastronómico en Playa Blanca, y a fe que le tomó la palabra. 

Como cada sesión inaugural de cada menú, en modo “juernes”, Carlos Saxo pondrá la banda sonora del jueves 18 de noviembre a partir de las 20:00.

El Menú

Un viaje gastronómico es el que nos plantean con este itinerario variado y completito.

Platos atípicos para compartir en Playa Blanca, Lanzarote. Fotografía: Josechu Pérez Niz.
Platos atípicos para compartir.
  • Tomate de Tinajo, tierra de aceitunas negras y pesto.
  • Ensaladilla de batata con huevo frito y caviar de arenques.
  • Croquetas de Mejillones Tigre con espuma de bechamel y escamas de panko frito.
  • Risotto de Boletus con aceite de trufa y portobello.
  • Raviolis de Cochinillo con jugo de carne y crema de queso ahumado.
  • Delicias de Fresa. 

PRECIO, HORARIO, MAPA Y RESERVA

  • PRECIO: El menú reseñado para compartir, 20 euros/persona.
Terraza del Atípico Ambigú, Playa Blanca, Lanzarote. Fotografía: Josechu Pérez Niz.
Terraza del Atípico Ambigú.
  • DÓNDE: C/ Irlanda, 7 (Local 28), Playa Blanca (MAPA). HORARIO: Menú disponible del “Juernes” 18 al Miércoles 24 de Noviembre. De Lunes a Sábados de 18:00 a 23:45 (la cocina hasta las 23:00).  RESERVAS: Te gestionamos la reserva de tu mesa en “Atípico” desde Lanzarote3.com. Envía Whatsapp al 616 998 047

Para antes o después del Menú Atípico

LANZAROTE3.COM

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Llegando a la Playa de Las Conchas de La Graciosa Vista Espectacular de Montaña Clara Fotografía Ramón Pérez Niz
Lanzarote3.com, desde 2013 recorriendo Lanzarote en busca de su esencia. Fotografía: Ramón Pérez Niz.

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Jueves 18 de Noviembre

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