Cena y brunch top en la “Casa de las Flores” de Teguise

La cena en la Casa de las Flores de Teguise.

La cena en Casa de las Flores de Teguise es una elegante y alargada mesa y una decena de butacas esperando por diez almas en busca de una experiencia gastronómica con sabor a canariedad, pero también a otra conversación, a otro sentir…

El menú, diseñado cada semana por Peru Almandoz, Chef Residente de Casa de las Flores (Hotel Boutique de Teguise), se sirve cada viernes a las 20:00 con recepción previa, aperitivo y “rotura de hielo”, en el patio de la casa monumental.

Saborazos atlánticos. Casa Flores, Teguise.
Saborazos atlánticos. Casa Flores, Teguise.

Ojito a la trayectoria de Almandoz (San Sebastián, 1974) que proviene de familia dedicada a la gastronomía y que se formó en la prestigiosa escuela de cocina de Luis Irizar. En su particular vuelta al mundo, sí, ha cocinado en los 5 continentes, Almandoz se curtió en los fogones de restaurantes como El Bulli, Arzak, Clery y entre otros Martín Berasategui.

Enamorado de Lanzarote desde hace dos décadas, donde ha residido de forma intermitente, se ha incorporado al nuevo Hotel Boutique de La Villa con la vista puesta en seducir paladares transformando sabores isleños con el respeto que merecen los productos lanzaroteños. 

La Cena del Viernes 23 de septiembre

El modus vivendi de las cenas resulta bien simple. ¿Ganas de dejarte llevar y ascender al séptimo cielo teguiseño? Reserva tu plaza. Antes, echa un ojo al menú.

  • Intro. Recibimiento en el patio de Casa las Flores. 
  • La cena: Roto el hielo, pasarás a la mesa donde esta semana desfilarán…
  1. Vichyssoise de gofio y puerro de La Graciosa.
  2. Ensalada de Tomate y Cecina.
  3. Paté frío de sama “rockera”.
  4. Ceviche de gambas con leche de La Geria.
  5. María Sangrienta.
  6. Pollo en Petitoria sobre gofre de papa y queso majorero.
  7. Tarta de queso estilo Nueva York con guayaba de Haría.

– CUÁNDO: Este viernes 23 de Septiembre a las 20:00. 

– DÓNDE: C/ Las Flores, 1, Teguise (MAPA).

– PRECIO: 45 euros/persona (bebidas no incluidas).

– RESERVAS: Sólo 10 plazas. Te gestionamos la reserva. Envía Whatsapp al 616 998 047.

El Brunch del Sábado 24

El Hotel Boutique se transformará en una gran sala de brunch al día siguiente, sábado 24 de septiembre a partir de las 12 del mediodía.

Brunch en Casa de las Flores de Teguise.
Brunch en Casa de las Flores de Teguise.

– CUÁNDO: Este Sábado 24 de Septiembre a partir de las 12:00. 

– PRECIO: 37 euros/persona.

– RESERVAS: Te gestionamos la reserva. Envía Whatsapp al 616 998 047.

LANZAROTE3.COM

Si has llegado hasta aquí, déjanos comentarte que desde 2013 recorremos Lanzarote en busca de su esencia para que la disfrutes como un local.

La Caldera del Corazoncillo Parque Nacional de Timanfaya Qué ver en Lanzarote Fotografía Ramón Pérez Niz Centros Turísticos de Lanzarote
Lanzarote3.com, desde 2013 recorriendo Lanzarote en busca de su esencia. Fotografía: Ramón Pérez Niz.

Informaciones y sugerencias como las de este post podrás encontrarlas en nuestra guía, pero también en su extensiones en las redes sociales, a las que te invitamos a seguir o suscribirte.

¿Te ha gustado este artículo?

Compártelo

WhatsApp
Facebook
Twitter
Email

Consejo del Gurú

Jueves 18 de Noviembre

Primeras lluvias "serias". - De 13:00 a 16:00 será cuando llueva con mayor intensidad, 0,3 mm.
- Amaneció a las 7:21 y el sol se pondrá a las 17:59.
- Temperaturas: 19-22º.
Atendiendo al parte, ¿qué hacer, qué ver, qué comer hoy Jueves 18 de noviembre en Lanzarote? Here we go!

24°C
Clear sky
martes
69%
06:45
Min: 21°C
1019
18:45
Max: 27°C
N 1 m/s
miércoles
27°C
21°C
jueves
27°C
22°C
viernes
27°C
21°C

Por la mañana

Logotipo Lanzarote3.com