Finde gastronómico en Lanzarote: Para comérselo en 10 bocados

Tostas de Pintxos Shop Teguise. Fotografía: Ramón Pérez Niz.

Un finde en Lanzarote para comérselo a cachitos. Bocados, pintxos, platazos redondos. Sanotes, sustanciosos, carnes, pescados, arroces. Para todos los gustos, de todos los colores. 

¡Buen provecho!

1) Pescadito a la espalda en Liken

Pescadito fresco al grill. Restaurante Liken.
Pescadito fresco al grill. Restaurante Liken. Fotografía: Josechu Pérez Niz.

Para estas lides, pescadito fresco recién salido del mar, limpito de espinas y servido con sus papitas bonitas y ensalada…Liken de Dailos Perdomo. 

  • DÓNDE: Puerto Deportivo Marina Rubicón, Playa Blanca (mapa). HORARIO: Todos los días de 12:00 a 23:00. RESERVAS: Te gestionamos la reserva de tu mesa desde Lanzarote3.com. Envía Whatsapp al 616 998 047.

2) Los boquerones del Teleclub de Soo

Boquerones fritos del Teleclub de Soo. Fotografía: Josechu Pérez Niz.
Boquerones fritos del Teleclub de Soo.

Entre los platos que degustamos en nuestra última incursión gastro en la isla, estos sencillísimos pero brutales boquerones fritos. El joven Jonay Perdomo tuvo buen maestro, su padre Juan (Restaurante El Risco), y se aprecia en cada propuesta que ofrece en el Teleclub de Soo.

  • DÓNDE: C/ San Juan Evangelista, 91, Soo (mapa). HORARIO: De jueves a lunes de 11:00 a 22:00. RESERVAS: Llamando al Teleclub. Al teléfono 685 283 378.

3) Pintxos de Nauzet & Pipo

Felicidad compartida en Pintxos Shop Teguise. Fotografía: Ramón Pérez Niz.
Felicidad compartida en Pintxos Shop Teguise. Fotografía: Ramón Pérez Niz.

El paso por Pintxos Shop Teguise deja un retrogusto a felicidad que cuesta dejar atrás. Obedece a la tasca, humilde, abierta, desenfadada, a los pintxos creados a imagen y semejanza de la Real Villa de Teguise, es decir, en formato monumental, al “laterío” de conservas ricas, al salero de los taberneros Pipo & Nauzet…

  • DÓNDE: C/ Reyes Católicos, 4 (MAPA). 
  • CUÁNDO: Viernes de 16:00 a 24:00; Sábados de 12:00 a 24:00; Domingos de 10:00 a 18:00.

4) Los Pokes de Greens

Poke de Pollo, Greens Costa Teguise. Comer Sano y Rico en Costa Teguise.
Poke de Pollo, Greens Costa Teguise. Fotografía: Josechu Pérez Niz.

Si estás de descarga de hidratos y quieres ponerte fino a proteína buena, una opción top es la línea de Pokes de Greens en Costa Teguise. 

  • DÓNDE: Greens se localiza en la Avenida del Mar 24 de Costa Teguise (MAPA).
  • CUÁNDO: De lunes a sábados de 10:00 a 16:00 (horario de cocina).
  • LA CARTA DE GREENS.

5) El arroz cremoso de foie, setas y trigueros de Mikel Otaegui

Arroz cremoso de foie, setas y trigueros. Naia-Mikel Otaegui.
Arroz cremoso de foie, setas y trigueros. Naia-Mikel Otaegui.

Este arroz inenarrable está incrustado en la carta de Naia-Mikel Otaegui desde su apertura en 2013. 9 añitos y que siga cumpliendo primaveras porque la sinergia de la cremosidad del arroz con el saborazo del foie, las setas y trigueros resulta soberbia.

6) El Bacalao de El Navarro

Bacalao. El Navarro en Costa Teguise. Fotografía Ramón Pérez Niz
Bacalao. El Navarro. Fotografía: Ramón Pérez Niz.

“Qué grato descubrimiento”, disparan por whatsapp aquellos que por fin decidieron dar el paso y sumergirse en la agradable atmósfera de El Navarro. Sí, van guiris, pero también podemos ir nosotros. Este bacalao brillante es una de las especialidades de Jonay Morales que está al frente del restaurante.

  • DÓNDE: Avda. El Mar, 13, Costa Teguise (MAPA). 
  • HORARIO: De lunes a sábado de 18:30 a 22:30 (horario de cocina).
  • RESERVAS928 59 21 45.

7) La carne de cabra del Mirador de Los Valles

Carne de Cabra del Restaurante Mirador de los Valles Comer en Lanzarote Cocina Canaria en Lanzarote Fotografía Ramón Pérez Niz
Carne de Cabra del Restaurante Mirador de los Valles. Fotografía: Ramón Pérez Niz,

Jose Estellano prende el fuego el jueves desde primera hora para cocinar a fuego lento la carne de cabra que acompañada de las famosas papas de Los Valles le queda del 15.

  • DÓNDE: C/ Celemín, 21, Los Valles (mapa). 
  • HORARIO: Todos los días de 11:00 a 19:00 horas. 
  • RESERVAS: Te gestionamos la reserva de tu mesa desde Lanzarote3.com. Envía Whatsapp al 616 998 047.

8) El meloso de marisco de Luis Benito

Arroz meloso de marisco. Fotografía: Josechu Pérez Niz.
Arroz meloso de marisco.

El arroz estrella de ese santuario alojado con vistas al Faro de Pechiguera y Fuerteventura. Chiringuito Tropical Lanzarote, pa soltar el ancla y no abandonarlo hasta que te echen…

9) Surtido de Baos en Nakai

Pan Bao con Chipirones Nakai Bar Playa Honda Fotografía Ramón Pérez Niz
Pan Bao con Chipirones, Nakai Bar. Fotografía: Ramón Pérez Niz.

El de chipirones, el de pato, el de aguacate y el de costillas. Este es el elenco de Baos disponibles, el delicioso surtido de unos los hits de Nakai Bar. Peligrosamente adictivos. 

  • DÓNDE: C/ Cruceta, 1, Avenida Playa Honda (mapa). 
  • CUÁNDO: Todos los días de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 22:30.
  • RESERVAS: Te gestionamos la reserva de tu mesa desde Lanzarote3.com. Envía Whatsapp al 616 998 047.

10) El pulpo sancochado con sus batatas de Toño Luna

Pulpo sancochado con sus batatas. Toño Luna, La Destila. Fotografía: Josechu Pérez Niz.
Pulpo sancochado con sus batatas. Toño Luna, La Destila. Fotografía: Josechu Pérez Niz.

Sancochado o a la plancha con su batatita hervida y sus mojos. Un clásico del cuaderno de sugerencias con sabor canario de Toño Luna que despacha en su Destiladera. 

  • DÓNDE: C/ Pedro Barba, 14, Arrecife (MAPA). 
  • HORARIO: De cocina de lunes a sábados de 19:00 a 22:30.

Bonus Track: El salmón marinado de Lolo

Atelier Bistro Bar de Costa Teguise.
Salmón marinado sobre cama de verduras.

Es uno de los platos del menú semanal que ofrece el chef Lolo Countacier en su Atelier de Costa Teguise. El menú se compone de tres entrantes para compartir, un principal (entre los que se ofrece el salmón marinado) y un surtido de postres. +INFO

  • DÓNDE: C/ Los Crotos, Urbanización Los Gurrupitos, Costa Teguise (MAPA).
  • RESERVAS: Llamando directamente al Atelier Bistro Bar de Costa Teguise: 650 226 979.  

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