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La Ola Verde, el tsunami vegano de Playa Honda

La Ola Verde, el tsunami vegano de Playa Honda

Dónde: C/ Mayor, 26, Playa Honda (mapa). Cuándo: Martes a domingos de 12:00 a 18:00. Precio aproximado/comensal: Entre 10 y 15 euros/persona.

Restaurante Vegano, La Ola Verde, Playa Honda. Fotografía de Josechu Pérez Niz.
La Ola Verde, Playa Honda. Fotografía de Josechu Pérez Niz.

Dos amigos que no son veganos escribieron admirados por la alta calidad de “La Ola Verde”, y te lo decimos con tanta claridad desde el inicio porque también nos lo remarcó Johanna, propietaria y jefa de sala del restaurante…”aquí puede comer todo el mundo”. Y tanto. El bueno de Bruno está en la cocina y hace malabares con los productos lanzaroteños: lentejas, hierbas varias, tomatitos en ese sustancioso plato que ven en la fotografía superior y que se mantiene de manera permanente en la corta pero atinada carta de la casa.

Antes de comer tienes opción de refrescar el gaznate con un batido regenerador o con alguna de las birras fantásticas que pueblan su nevera. Para almorzar tienes la carta o el menú del día. Entre otras cositas ricas, “La Ola Verde” tiene la Beyond Meat, la burguer vegana, elaborada a base de agua y guisantes, que sabe y mantiene el aroma de una buena porción de carne. Nos quedamos en shock. La parte de repostería le corresponde a Johanna que prepara cositas golosonas bien ricas.

Lo mejor

  • Un soplo de aire verde. Gente agradable y profesional dan forma a este soplo de aire verde y de alta calidad en Playa Honda. Y cuando ello ocurre lo que sale de la cocina está destinado a todos aquellos, veganos o no, que aprecien una buena comida.

Para antes o después

Playa Honda es escenario de oportunidades diversas de ocio. Le ofrecemos unas cuantas posiblidades para encadenar planes a su visita a La Ola Verde.

  • Sesión deportiva. Nakai cuenta con zona para dejar aparcada tu bici.
  • Playa. Guacimeta, la inmensidad como playa.
  • Cine. Uno de los dos multicines de Lanzarote se localiza en Playa Honda, en el Centro Comercial Deiland. Consultar cartelera.

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