Alma Tapas & + es el hermano pequeño de Amêndoa, un proyecto de Lucila Freire que cubre el horario de almuerzo (Amêndoa solo abre para cenar) y que ofrece un plus calidad al pueblo de La Santa conformando esa diminuta tabla de madera solitaria en el océano a la que se abraza el náufrago. El rincón resulta especialmente agradable, de muy buena onda, cuidado y luminoso, provisto de unos elegantes tablones de madera que dan porte junto a una samba tan ligera como seductora que acostumbra a brotar del hilo musical.
LO MEJOR
- Lo mejor de la huerta y el mar. Alma, Tapas & + tiene una pequeña carta que se complementa con un buen puñado de sugerencias diarias que se renueva en función de los productos de temporada. Con ellos Guasco recrea delicias varias, desde un tiradito o un ceviche, a un salmorejo o un tartar de atún rojo.
TENGA EN CUENTA
- La Santa Sport. Los huéspedes del club La Santa Sport encuentran en Alma, Tapas & + al mejor regenerador tras el entrenamiento deportivo. Una dieta equilibrada y sabrosa que suele abarrotar el restaurante. Conviene reservar con antelación, sobre todo en el servicio de cena. Teléfono: 828 180 504.
Cuándo: De martes a domingos, horario ininterrumpido de cocina, de 12:00 a 22:30. Dónde: Avda. El Marinero, 26, La Santa (mapa).