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  • RESERVAR MESA: Enviar WhatsApp al 616 998 047 indicando “Quiero Reservar en Ikarus”, Nombre y Apellidos, Día, Hora, y Número de Personas.
  • CUÁNDO: Martes y Miércoles de 19:00 a 23:00; Jueves, Viernes y Sábados de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00; Domingos de 12:00 a 16:00.
  • DÓNDE: Plaza Clavijo y Fajardo, 6, Teguise (mapa).
  • ASÍ LO VIVIMOS.
Restaurante Ikarus de Teguise Fotografía de Ramón Pérez Niz
Ikarus. Fotografía de Ramón Pérez Niz.

El pueblo más bonito de Lanzarote, Teguise, merecía un referente gastronómico que estuviera a la altura del casco urbano y ese lugar lo ha ocupado Ikarus.

A fuego lento se ha ido cociendo este proyecto comandado por la dupla conformada por Carlos Martínez y Luisa Cabrera que entre otros muchos méritos pueden adjudicarse el buen ojo de haber fichado a Íñigo Aldecoa y ponerlo al frente de los fogones de Ikarus.

Ikarus Teguise
Mesa Redonda. Fotografía de Ramón Pérez Niz.

Digamos que culinariamente te embarcas en un canto a la cocina tradicional española adaptado a los tiempos que sin embargo nunca cae en esnobismos.

Ikarus Teguise Qué Comer
Cherne y Chipirones. Fotografía de Josechu Pérez Niz.

El festín, además, transcurre en una casona típica teguiseña, de portones, postigos y ventanales, de techos altos y aromas a madera…

Llevan con la misma idea desde diciembre de 2014 y los incrédulos que tardaron en subir a Teguise para comprobar si era verdad que estaba a la altura de La Puntilla de Pepe…volvieron creyentes.

Ikarus, a fuego lento me haces agua.

RESERVAR:

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ASÍ LO VIVIMOS.

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