Restaurante Mirador Las Salinas: Arrozazos frente al Salinar de Janubio

Restaurante Mirador Las Salinas: Arrozazos en las Salinas de Janubio. Fotografía: Josechu Pérez Niz.

Sin duda uno de los mejores enclaves para admirar la potencia paisajística del salinar de Janubio, arrozazo mediante. El Mirador Las Salinas ha mejorado la presencia de su terraza exterior y la decoración del salón interior con una propuesta mobiliaria más cuidada. Sin embargo, y a pesar de las mejoras en estas estancias, nosotros nos seguimos quedando con la terraza interior, cubierta.

Terraza interior del Restaurante Mirador Las Salinas. Fotografía: Josechu Pérez Niz.

Las mejoras del restaurante no se han limitado a su aspecto sino que se ha extendido a la cocina. Iván Dini está ahora al frente, manteniendo la sencillez de la cocina (no había razón alguna para complicarse), pero siendo muy cuidadoso con los productos: máxima calidad, lo más fresco, lo mejor en pescado, marisco y la especialidad de la casa, sus arroces. Con todo, y sobre todo con esa postal increíble ante ti, las Salinas de Janubio enteritas, y su restaurante cada vez más afinado, agradable y confortable.

LO MEJOR

  • Arroces diferentes. Podrían hacer los mismos arroces de siempre porque llenarían el restaurante igual, pero hay que reconocerles que encima se han currado unos arroces portentosos: el negro con chocos, el cremoso de langostinos y berberechos, el caldoso con carabineros, el negro con pescado del día…
Arroces.
Caldoso con carabineros.
Cremoso con berberechos y langostinos.

DÓNDE, HORARIO Y RESERVAS

Dónde: C/ Los Molinos, 5, La Hoya, Yaiza (mapa). Cuándo: De 13:00 a 21:30 (excepto los jueves que cierra). Precio aproximado/comensal: Entre 25 y 30 euros. Reservas: Llamando al teléfono del restaurante, 928 173 070.

PARA ANTES O DESPUÉS

Los Hervideros Lanzarote Fotografía Ramón Pérez Niz Qué ver en Lanzarote Lanzarote3.com
Los Hervideros, Lanzarote. Fotografía: Ramón Pérez Niz.

Se encuentra de lleno en la ruta del suroeste lanzaroteño que forma parte del triángulo paisajístico de las propias Salinas de Janubio junto a los Hervideros y el Charco de los Clicos.

LANZAROTE3.COM

Si has llegado hasta aquí, déjanos comentarte que desde 2013 recorremos Lanzarote en busca de su esencia para que la disfrutes como un local.

La Caldera del Corazoncillo Parque Nacional de Timanfaya Qué ver en Lanzarote Fotografía Ramón Pérez Niz Centros Turísticos de Lanzarote
Lanzarote3.com, desde 2013 recorriendo Lanzarote en busca de su esencia. Fotografía: Ramón Pérez Niz.

Informaciones, historias, fotografías y vídeos como las que has degustado en este post, las podrás encontrar en nuestra guía, pero también en su extensiones en las redes sociales, a las que te invitamos a seguir o suscribirte.

¿Te ha gustado este artículo?

Compártelo

WhatsApp
Facebook
Twitter
Email

Consejo del Gurú

Jueves 18 de Noviembre

Primeras lluvias "serias". - De 13:00 a 16:00 será cuando llueva con mayor intensidad, 0,3 mm.
- Amaneció a las 7:21 y el sol se pondrá a las 17:59.
- Temperaturas: 19-22º.
Atendiendo al parte, ¿qué hacer, qué ver, qué comer hoy Jueves 18 de noviembre en Lanzarote? Here we go!

22°C
Scattered clouds
martes
78%
07:34
Min: 18°C
1013
17:56
Max: 23°C
S 5 m/s
miércoles
23°C
19°C
jueves
24°C
20°C
viernes
25°C
20°C

Por la mañana

Logotipo Lanzarote3.com