Sabor Ahumado, enclavado con vistas a Los Pocillos, en Puerto del Carmen, es un «sota, caballo, rey» de carnes premium y burgers top. Su leit motiv no precisa de grandes florituras en una carta concisa, pero muy bien medida para acompañar la proteína cárnica: un trío de ensaladas, unos nachos, unos tacos, un pulpo al grill o entre otras opciones un carpaccio de solomillo y un tartar de salmón.
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Lo nuclear de Sabor Ahumado: sus carnes y burgers. A resaltar la opción de combo en su ramillete de carnes ahumadas pudiendo pedírtelo a tu medida: chorizo, alitas, costillas de cerdo y terneras, y ternera y cerdo mechado; sus carnes premium, tomahawk surcando la parrilla para aterrizar en misión de paz en tu mesa, vaca vieja, rubia gallega y sashi; o sus burgers sustanciosas de angus, vaca, pollo o carne mechada de beef o cerdo.
Para digerir los 200-210 gramos de hamburguesa o el corte de carne premium escogida por el grupo hay una carta de vinos apropiada, desde un Resalso a un Matarromera, y buena cerveza desde el barril de Dorada Especial a las Estrellas de mayor cuerpo 1906, 1924.
El equipo del grill despacha comandas con agilidad en comandita mientras el servicio de sala reparte felicidad al público heterogéneo que se da cita en Sabor Ahumado: parejas, grupos de amigos, y adolescentes que bombardean su timeline de Instagram con cada detalle de sus nachos y hamburguesas en mesa.
Avda. Las Playas, Puerto del Carmen (MAPA).
De martes a domingos de 10:00 a 23:00 (lunes cerrados).
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