Comer

Coppelia, un desayuno para comerte el resto del día

Esa frase hecha que dice que el desayuno es la comida más importante del día cobra vigencia en esta casa que todos los días echa humo con una riada incesante que busca el light, el moderno...

Majo Picón, esencia canaria modernizada

La idea es compartir bocados variados maridando unas deliciosas croquetas de carne de cabra desmigajada con la caña de Estrella Galicia o alguno de los curiosos vinos que sirven en el restaurante.

Citurna, street food impregnado de sabrosones aires asiáticos

Teníamos muy buenas referencias de "Citurna", que abrió hace apenas unos meses, en junio si no nos falla la memoria. Onda de street food impregnado de aire asiático concentrada en una carta escueta y sugerencias del día que están para chuparse los dedos.

Santo Zumo, una cafetería de deliciosos aromas frutales

Parece una cafetería standar, pero el secreto de Santo Zumo está en su frutería aledaña a su comedor y su terraza. Unos cuantos pasos antes de alcanzar sus dominios un aroma embriagador a frutas y hortalizas de calidad asalta tu olfato.

Aperitivo a base de vino y jamón

Sábado desde las 11 am, coincidiendo con el dinámico mercadillo arrecifeño, Strava contará con el cortador de jamón para una ración rica.  

Restaurante Liken, el retorno a los orígenes de Dailos Perdomo

El retorno de Dailos es en todos los sentidos, "yo lo que quiero hacer es cocina canaria". Y ahí está, construyendo nueva cocina canaria, afinando arroces y fideos costeros estratosféricos que nos zambullen a las profundidades atlánticas, o mimando al cherne abriéndolo en canal y a la brasa. 

Restaurante Dunas, de aquí a la eternidad

La atmósfera recreada sitúa a Dunas a la par de enclaves extraordinarios como El Diablo de Timanfaya o el emplazamiento gastro de los Jameos del Agua. Solo tienes que probar a instalarte en la terraza y a esa suerte de espejos que te obligan a quedar sitiado entre el Risco y Famara. 

"Tacande", un volcán en ebullición en el corazón patrimonial de Haría

Cuando le pedimos a Víctor un menú degustación de sus platos más representativos y llegó el itinerario subrayamos lo de "Tomate pasificado de Tinajo". Era lo que esperábamos, un tomate hecho pasa, lo que no imaginábamos era el poderío de la pieza, un absoluto disfrute de manjar.

La Ola Verde, el tsunami vegano de Playa Honda

Dos amigos que no son veganos escribieron admirados por la alta calidad de "La Ola Verde", y te lo decimos con tanta claridad desde el inicio porque también nos lo remarcó Johanna, propietaria y jefa de sala del restaurante..."aquí puede comer todo el mundo". Y tanto. El bueno de Bruno está en la cocina y hace malabares con los productos lanzaroteños.

Mirador Las Salinas, sabor a sal, aroma a salitre

Las mejoras del restaurante no se han limitado a su aspecto sino que se ha extendido a la cocina. Iván Dini está ahora al frente, manteniendo la sencillez de la cocina (no había razón alguna para complicarse), pero siendo muy cuidadoso con los productos: máxima calidad, lo más fresco, lo mejor...

Almas compartidas en la nueva carta de Alma, Tapas & +

Quizá sea ese espíritu aventurero que se adivina en los ojos de Lucila el que explique esa constante de sus proyectos gastronómicos en La Santa, Amendôa y Alma, Tapas & +. Nos referimos a esa querencia macartiana por el Getting Better. 

En verano suceden estas cosas: Pides una hamburguesota y una de papas...y te regalan una birra top

Buffalo Chips Lanzarote te propone un pacto para que te repongas a base de bien. De 18:00 a 20:00, de martes a domingos, pides una de sus maravillosas burguers y una de papas...y te regalan una birra de calidad top bien helada (la Inedit o la Voll-Damm) o un refresco bien fresquito (Coca Cola, Fanta o Clipper). 

Javier y Lucía quieren comer bien

"Buenas señor, necesito un pequeño favor. Mañana llega un amigo de vacaciones a Lanzarote y es muy fan de comer bien (el muy listo). Pensé que podrías pasarme algunas recomendaciones. Me interesa que estén un poco repartidas por la isla y sobretodo pescados y arroces...".

Un suculento modo de empezar el día...en Suculenta Café

Cada vez son más, y mejores, las iniciativas que se adhieren a la onda "real food", desechándose todo lo que contenga el gerundio de procesar y apostando con rotundidad por una base nutricional rica, bien presentada y suculenta. 

Txili, cocina transgresora en Playa Blanca

Aquí se come bien, se bebe igual de bien, a unos precios absolutamente irresistibles, e impensables en Playa Blanca, rodeado de un ambiente transgresor, vivo. 

Verano en Arrieta: Tu almuerzo o cena en El Marinero y la Muchacha al mejor precio

Todo se ralentiza en Arrieta con esa postal del mar, normalmente apacible, y las barquitas posadas como esperando ser retratadas. En el interior del Marinero y la Muchacha te recibe María mientras Isabel cuida de los fogones. 

Buffalo Chips incorpora el servicio Take Away: Existe el fast food de calidad

Para una tarde noche de series, para la peli familiar, para la sesión de fútbol o la final de Nadal en Wimbledon, para la burguer semanal de los chinijos, para compartir entre amigos...apuesta por una ración de comida rápida de calidad, la que despachan a diario en Buffalo Chips Lanzarote que desde hoy introducen el Take Away. 

"Dunas", delicias canarias ante el universo de Chinijo

La reforma promovida por Juan, Pedro y Marco ha conseguido recrear las dunas de Famara de manera excepcional con la panorámica al Risco y al Archipiélago Chinijo, y la graciosa disposición de los reservados que circundan el espacio recordando a los socos de piedra.

"Tacande", un volcán que ruge en el casco histórico de Haría

"Tacande", tierra de volcanes, es un ambicioso proyecto de restauración que acaba de abrir sus puertas tras una remodelación impecable. Un amplísimo salón de una sola pieza luce porte con un juego de maderas deslumbrante coronado por la maña de Eulogio en la cestería.

Nakai, los nuevos platos son para el verano

Tenemos el placer, y el gustito, de presentarte las nuevas delicias firmadas por el chef Jon Pérez para el restaurante Nakai de Playa Honda. Recuerda que puedes reservas mesa con nosotros y tener un descuento del 10% en tu comanda. 

"Sergio", Lanzarote a fuego lento

"Sergio" es Riccardo y su pasión por los productos de Lanzarote a los que mima con técnicas de cocina contemporánea. El chef lleva ocho años en la isla y toda su propuesta culinaria gira alrededor de lo que da de sí Lanzarote y Canarias. 

La Despensita, centenares de exquisitos bocatas al alba

Es una madrugada cualquiera, bastante similar en apariencia a cualquiera de tantas jornadas de los últimos 10 años desde que De León asumiera la dirección de esta cafetería construida a base de migas.

Terraza Lido, calma, salitre...y un arroz

Los que habitamos esta isla llamada Lanzarote acostumbramos a dar las cosas por sobreentendidas...y muchas veces nos equivocamos. Ocurre con e sta portentosa Terraza Lido del Sands Beach de Costa Teguise, por ejemplo. 

 

Arrocero que eres...aprende a preparar 4 arroces diferentes

¿Arrocero que eres y todavía no tienes ni idea de preparar uno? En ese caso o si quieres mejorar tu maña a la hora de elaborar un arroz en casa y sorprender a tus invitados con otras variedades, toma nota de este taller de Arroces que impartirá el chef Miguel A. Garcés. 

Almuerzo fotografiado sobre el mar

Una paradoja andante entre la parrilla gastronómica imperante en el litoral pesquero de Arrieta. La sinergia entre el servicio en sala de María y la cocina medida de Isabel Calahorra ha derivado en una propuesta cuidada y relajada. 

Las penúltimas palabras de Picasso

Hoy, el Bar Picasso de El Almacén de César Manrique, que data de 1974, ha enriquecido su propuesta con una cocina adaptada a las exigencias de una city. Menú diario al mediodía, a elegir entre tres primeros, tres segundos y dos postres, y una exquisita carta de tapas.

Star City "hollywodense" (del 10 al 19 de mayo)

Menú de edición limitada inspirado, y ambientado, en el cine. Se trata del menú "Ciudad de las Estrellas" en el que se recrean los platos favoritos de grandes actores, y se ofrecen los cócteles de míticos films como El Padrino o los Martinis de "me llamo Bond, James Bond". 

Y en estas llegó la freiduría "El Boquerón de Plata"

Anótense esta freiduría y marisquería, "El Boquerón de Plata". Por su variada colección de manjares del mar, por el rebozado seleccionado (de harina de garbanzo), que garantiza una fritura top, por la vidilla que contagian Eduardo y Paco, con décadas a sus espaldas en el arte de servir con gracia, y también...

Agüita con la birra de Los Aljibes del Pueblo Marinero

Los Aljibes de Hernán Fondado en el Pueblo Marinero de Costa Teguise se ha concretado en una propuesta igual de fresca, respetuosa y cuidada, pero mucho más desenfadada y ágil que el restaurante de Tahíche. 

"TenisLunch" en El Marinero y la Muchacha

Para nosotros, que nos reunimos cada trimestre para hablar de la vida y de tenis, es vital poder conversar con tranquilidad. Si al caldo de cultivo, palabras que hermanan, le añadimos la postal marinera y la manita en los fogones de Isabel...todo va a ir sobre ruedas. 

Atún marinado y mousse de chocolate-maracuyá, sugerencias para el finde en Alma, Tapas & +

Atún rojo marinado, alga nori y crema de papa arrugada, y mousse de chocolate-maracuyá, bizcochón express de cacao...sugerencias semanales en Alma, Tapas & +.  

Creciendo Yaiza, hasta el infinito y más allá

Y todo, para esos chinijos de "Creciendo Yaiza" que nos recuerdan de manera tan sencilla y directa que mañana, o ayer, u hoy...puede pasarte, pero que aquí estamos, chinijo, chinijos, que nos tienes a tu disposición para vivir tu vida en plenitud. 

IV Paella Solidaria en el Chiringuito Tropical de Playa Blanca

Luis Benito contará con la ayuda de Joao Faraco (Coentro) y Francisco Galdón (chef ejecutivo), y a eso de las 12 del mediodía de este sábado 20 de abril, una paellera gigantesca empezará a cobrar vida. A las 13:00 si no hay ningún contratiempo se servirá la primera de las 500 raciones. 

Yo quiero ser una chica de...Diana San Juan

La vida es una sorpresa permanente. A punto de cumplir 43 y es la primera vez que pienso seriamente en cambiarme de sexo. La razón está en Coppelia y en Diana San Juan y su woman team.

Sube La Marea con un atún rojo en salsa de ostras portentoso

Todas la mesas de La Marea miran al mar, tan cerca que está, ¿quizá a una veintena de metros?, que pone banda sonora al soberbio atún que degustamos.

Aroma a mar...y a brunch

Una de las incorporaciones recientes al circuito gastronómico de Lanzarote ha tirado la casa por la ventana con tres propuestas de menú degustación con sabor a mar, y el inicio de los brunch de domingo con un itinerario absolutamente deslumbrante.

We love Atún Rojo

En la cocina de El Risco están con la sonrisa de oreja a oreja. Atún rojo en cuatro estilos diferentes. Agua va...

7 Sensi, Pizza Napoletana

Existe la pizza que se hornea en un minuto. La clave está en el mimo con el que se trata a la masa, fermentada durante días, al estilo napolitano, y cuyo resultado deriva en una pizza ligerísima.

VIII Jornadas del Atún Rojo del restaurante Altamar: Un manjar en 7 pases a 60 metros de altura

¿Qué decir de este manjar que respnde al nombre de patudo rojo? El producto resulta sinónimo de excelencia y en consuencia es el protagonista principal de un menú que consta de siete pases en los que el manjar se prepara y presenta de diversas formas: en tataki, shashimi, tartar...

DER: El showtime de Elba Cabrera

Es el proyecto de Elba Cabrera, una chef cuidadosa que labra todo lo que despacha con paciencia artesanal: José María tuesta el café, Elba confecciona un maravilloso pan brioche, y el resto del equipo da porte a las creaciones de Cabrera...ya sea en formato desayuno, brunch o almuerzo. 

Abierta la veda de un manjar: El patudo rojo de ruta por las cocinas de los CACTS

Habemus atún rojo. Tras el ronqueo de un ejemplar de algo más de 300 kilos, el patudo rojo se ha distribuido al Qué Muac! (Castillo de San José), el Monumento al Campesino, y a los Jameos del Agua. 

Revolution nº9 o cómo maridar el menú de Joao Faraco

Los 8 pases del menú y la tabla de quesos de Queso Project, y el cocktail de mezcal de Álvaro, y el maridaje de vinos Déjate Besar por sólo...50 euros/persona (itinerario tarifado en 63 euros/persona) solo si descargas tu cupón haciendo tu reserva con Lanzarote3.com.

Nakai Take Away o cómo ganarte el mando a distancia en casa

"Me vino Nakai a la cabeza. Quiero volver. Busco cangura para el sábado. Vale?". Fue un WhatsApp al mediodía, y recordé que Jon Pérez puso en marcha el take away hace unas semanas. 2+2...4 y sin necesidad de la cangura.

Restaurante Eslora en Playa Honda: "O que teño que facer para comer marisco en Lanzarote"

Se echaba en falta un rincón de rica cocina gallega en Lanzarote. Y el hueco, con hilo directo con las mejores piezas de Galicia, pretende ocuparlo el chef David Viñas en Playa Honda. 

Strava, en continuo movimiento

“Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo”, la cita es de Albert Einstein y le ha quedado grabada a Marius Böck, quien desde hace unos meses se ha puesto al frente de Strava.

La dieta saludable: A fuego lento me haces agua

Aprende a cocinar a baja temperatura en "Fass Funny" con el chef Miguel Ángel Garcés este sábado 23 de marzo. Di "bye bye" a las grasas y revoluciona tu dieta. 

La Bohemia, con nuevas sugerencias y vajilla renovada

Novedades en las sugerencias de La Bohemia, que incluye vajilla renovada. Han logrado conciliar el aire desenfadado de la casa con un puntito elegantón. 

Aperitivo en plan súper clase: Tortilla con aceite de trufa+Vermú

Al vermú le viene de perlas cualquiera de las creaciones de Mikel Otaegui, sin embargo, este finde nos vamos a decantar por esta cosa maravillosa: tortilla jugosísima, de papas y champiñones con un toquito de delicioso aceite de trufa.

El increíble caso de la Angus que baila un Tango en La Bohemia

Entre sus burguers suculentas que pasan por el grill...la Angus. Viene con compañía: cebollinos, mayonesa de pimiento rojo asado, rúcula, cebolla roja pochada, tomate seco y perejil.

Nakai, platos nuevos con sabor a primavera

El chef Jon Pérez ha acertado de lleno con su propuesta de fusión oriental con producto lanzaroteño en primera línea de mar en Playa Honda, pero sabe bien que hay que ir ofreciendo cositas nuevas. Te las presentamos. 

Crónica fotográfica de un almuerzo en Alma, Tapas & +

Las creaciones de Sebastián Guasco en fotografía por Ramón Pérez Niz. Antes del almuerzo hubo paseo por el pueblo en busca de olas. 

Un kit kat 5 estrellas...para todos los bolsillos

Lo más sorprendente no es la atmófera mágica del Pool Bar del Arrecife Gran Hotel & Spa sino el precio de su refrescante carta gastronómica. Una propuesta que se ajusta a quien busca una dieta saludable-mediterránea, pero sabrosona.

Planes gastronómicos en Lanzarote (finde del 22 de febrero)

Tenemos una quincena de planes gastronómicos para ti. De todos los gustos, y de todos los colores. 

La tentación ya no vive arriba sino en...Algo +

Para darle más de un gusto al paladar o para un regalo absolutamente rompedor y diferenciador: descubre los nuevos productos gourmet y las creaciones más recientes de nuestros artesanos lanzaroteños. 

Sirtaki gastronómico en el Restaurante Sebastyan´s de Playa Blanca

Imagínate en cualquier isla griega paradisiaca, rodeado de alegres colores, un blanco impoluto y un suave azul que se abraza al cielo, y de repente aparece Meryl Streep ataviada con su look de Mamma Mía!. ¿Acaso la invitarías a un hamburguesa pringosa? ¿Verdad que no? 

"La Otra", cuando se sabe lo que se quiere...y lo que no se quiere

"La Otra", Pizza & Pasta, es muchísimo más que una pizzería, aunque su nombre te da pistas porque es...otra cosa: un refugio tras el baño de salitre o cuando aprieta el frío para conversar y reír, compartir y escapar de la rutina.

Un San Valentín para chuparse los dedos...así lo vivimos

Y cuando definitivamente alcanzo la entrada del restaurante Altamar, con ese delicioso jazz revoloteando, voz melosa femenina incluida, el carraspeo deriva en risita nerviosa. Da hasta cosa pisar el suelo. 

Vuelve a decírselo en Qué MUAC: Love you

Celebrar San Valentín con vistas al litoral capitalino, música de altura, el Dúo Violette, Diana Martínez al piano y Aaron Márquez al violonchelo, y un estupendo itinerario gastro. 

24º, cocina peruana en tu zona de confort

Su irrupción en el circuito gastronómico de Costa Teguise fue parecido al efecto de un ciclón. Y con el paso de los meses 24º ha conseguido lo más difícil, consolidar el proyecto. La mejor prueba, la fidelidad de sus comensales repetidores.

Susúrraselo al oído mientras cenas: Especial San Valentín en el Altamar

Una cena de altura (nunca mejor dicho, cenarás a unos 50 metros) con el añadido de las postales descomunales del frente marítimo arrecifeño. 

De cuchara en Naia

Ante el descenso de las temperaturas, Naia incorpora los platos de cuchara que apetecen incluir en el menú diario. Guisos de mucho sabor y que nos hagan entrar en calor.

La Puerta Verde, aroma a terruño en el valle de las 1000 palmeras de Haría

El ambiente es relajante y el comensal busca, y encuentra, productos lanzaroteños y piezas frescas de temporada. Estuve un rato en la cocina acompañando a Alfonso y su equipo, Dani y Ainhoa, y los aromas alimentaban.

Mirador de Los Valles, apuesta a cabra ganadora en el norte de Lanzarote

El rincón ocupa una franja envidiable y ejerce de mirador de la zona central de la isla. Además, la experiencia acontece en una inmensa casona que bebe de la arquitectura tradicional, decorada con objetos de labranza y otros detalles etnográficos.

Nakai, fusión oriental con un pie en la orilla de Guacimeta

Lo que vas a encontrar en Nakai es la variedad de influencias de las que ha bebido Jon, rollitos vietnamitas, gyozas supremas de conejo en salmorejo, unas salsas exóticas, y unos pescados y carnes bien mimados. 

Strava de mis amores

La confianza es tan alta que ya te digo que no hace falta que Susana recite. "Susana, pon cosas", decimos. "¿Qué cosas?", pregunta. "Lo que tú te comerías...", respondemos. 

Nueva carta en el Chiringuito Tropical, y nuevo súper menú para los lectores de Lanzarote3.com

Un viaje gastronómico de playa, especial para los lectores de Lanzarote3.com, a un precio para que todos los bolsillos puedan disfrutar de esta deliciosa zona de Lanzarote. Un salmorejo, otros dos entrantes a elegir de lo mejor de su carta, y uno de sus estupendos arroces...

Almorzar o cenar en los mejores restaurantes de Lanzarote y al mejor precio

Lo mejor en el campo gastronómico de Lanzarote...al mejor precio. Es la idea de la línea promocional de Lanzarote3.com en los últimos meses y que está resultando todo un éxito en los comensales que han apostado por ella. Centralizamos todas las promociones en este post.

Hamburguesas a la parrilla, esa es la cuestión

El paso de la carne por el grill se aprecia en una burguer jugosa y sabrosísima, que puedes acompañar de unas papas con queso rayado y una salsita picante estupenda. 

Todo lo que necesitas saber para ser un as de la cocina india...y jamás te atreviste a preguntar

 ¿Y si te dijeran que no tendrías que esperar a visitar tu restaurante favorito hindú para darte un festín hecho por ti mismo en el momento que te plazca? 

Sábado navideño de brindis con jamón y vino

La estampa de sábado por la mañana en época navideña coincidiendo con el encantador mercadillo arrecifeño invita a brindar con un jamón bien rico. En Strava se visten para la ocasión cortando una buena pieza desde primera hora de este sábado 22 de diciembre.

Crónica fotografiada del menú de caza de La Puntilla

Lomo de corzo, raviolón de morteruelo de caza, perdices, ciervo...un festín culinario de Pepe Rodríguez y sus tradicionales jornadas de caza en La Puntilla. 

Asador Grill Tinguatón hace menos frío que en la calle

¿Que qué se come?, preguntas. De todo, cositas elaboradas finitas como un salmón marinado estupendo, guisos tradicionales, probamos unas garbanzas imperiales que preparó el joven Roberto, y carnuzas varias, entrecot, ibéricos de Joselito, cochinillo negro (los findes)...

Crême de la crême en el salón de The Pink Panther

No es descartable que cuando decidas embarcarte en la sesión golosa que propone Crême coincidas con The Pink Panther, porque, ciertamente, cuando veas esta cosa cuqui, cuqui recién nacida en Costa Teguise, vas a caer rendida. 

Uno, dos y tres caprichos en El Navarro

"J, ¿hay mesa?", ni buenas noches dije cuando me cogieron el teléfono, "una queda, señor", J dando buenas noticias. "Resérvala a mi nombre, haz el favor, y dile a Jonay que me guarde una caballa".

El Risco, cocinando Lanzarote a diario

A veces el papel le viene a la cabeza a quien firma estas lineas. Una publicación cuidada que cuente una historia guapa. Y siempre me viene este hombre a la misma cabeza, el cocinero Juan Jesús Perdomo Acosta, para protagonizar el libro.

Paseo por la Ribera del Duero en Algo + con el sumiller Alfredo Sanz

Hacen lo que dijeron que iban a hacer. Goteo constante de cositas ricas que llevarse a la boca en Algo +, de Susana y Fran. Si en octubre nos trajeron aceites y mieles, en noviembre toca darse un paseo vitivinícola por la Ribera del Duero. 

Vermú en Naia, el mítico aperitivo...que define un estilo de vida

Solo, en pareja, con amigos, el vermú es un estilo de vida, con forma de kit kat, donde las preocupaciones se evaporan. De vermú en vermú tocará hablar, bromear, reír...y luego, luego se verá. 

[Finde Gastro] Para todos los gustos y de todos los colores, 18 planazos gastro

[Solo Gastronomía] 18 gastroplanes para este finde

Toca salir y que nos dé el aire y el sol. Con amigos, con la familia, en pareja o en formato single. Si buscas gastroplanes, este es tu sitio. ¡Buen provecho! 

Altamar, allá donde se cruzan todos los caminos

Las dos veces que hemos podido disfrutar de la cocina de Galdón y su equipo nos hemos decantado por el menú degustación que ofrecen a diario, siempre con productos de temporada que cogen forma en unas creaciones top. 

Atlántico Lounge Lanzarote, una bocanada fresca a orillas del mar

Un enclave que sobresale por su ubicación junto a la tranquila orilla de las calitas de La Peñita, un hilo musical exquisito, la parsimonia como norma, y la cocina reposada de David Díaz. 

5 bocados deliciosos del Bar Picasso

Encontrará mayor variedad en su visita a la capital, o como avituallamiento del Arrecife en Vivo, si opta por algunos de sus platos más representativos en versión tapa. ¡Descúbralos!

Degustación flotando sobre el mar, lo imposible en El Marinero y la Muchacha

Sobre el mar (literal) degustando tres pedazo de entrantes, un platazo principal, un postre, el tinto o blanco descorchados...A veces, la vida. 

Dejarse besar por un bocinegro

Si a esta fantástica sensación de almorzar o cenar dentro de un castillo le añades profesionalidad y creatividad en los fogones, podemos convenir que el maridaje resultará perfecto. 

En las manos de Mikel Otaegui

Ha sido una intro eléctrica, en formato aperitivo, con tres cositas bien ricas. Sin embargo, Otaegui, que según cuentan era un tenista exquisito, nos suelta ahora un drive que nos deja hablando en arameo. 

No solo de pescado vive el hombre...en La Marea

Llegó esta Food Truck a Uga...y se armó una buena

Tres tipos de tacos, hummus de remolacha, tablas de queso, unos mojitos que refrescan y quitan el hipo. Para los más pequeños, piscinas e hinchables. Para lo mayores, además de los mojitos, cerveza Estrella Galicia y muy buena música. 

Una cena de altura en Altamar y los fuegos cara a cara como digestivo

La cena que propone el restaurante Altamar del Arrecife Gran Hotel & Spa como previa al show invita a presenciar los fuegos cara a cara. 

Los brunchs en versión homenaje son para el domingo...y lo sabes

Mantequillas y mermeladas, quesos canarios con sus panes y confituras, láminas de paleta ibérica,  finas lonchas de salmón ahumado, zumos, café, cavas, y unos platazos a elegir cuando se acerque el horario de almuerzo. 

El Bar Picasso de El Almacén nace con un menú bajo el brazo

Una propuesta diaria con productos frescos, de temporada, variedad de opciones para elegir, y un súper precio. 

Catando los mejores aceites del mundo...este viernes en Strava

BRAVOLEUM es oro líquido excelente, destinado a potenciar el sabor y realzar todos los matices de cualquier plato. Esta labor se ha visto reconocida en los últimos años con premios y galardones a nivel mundial. 

Cenas de una noche de verano...con el mejor chef de Canarias

El Chiringuito Tropical de Lanzarote será el centro culinario de la isla de los volcanes durante cinco sábados consecutivos con unos itinerarios gastronómicos colosales, en los que el mejor chef de Canarias, Joao Faraco, dejará la huella del punto dulce que vive en los fogones. 

Alma Tapas & + o cómo convertirte en top 5 de la isla en apenas dos años

La experiencia de esta noche obliga a empezar esta crónica vivencial por el final, es decir por las conclusiones: el chef Guasco ha avanzado tres o cuatro metros con respecto a la temporada pasada mejorando considerablemente...

Aquí y ahora, un desayuno casero de muchos kilates

Las manos de Evelyn Viña han ido tejiendo una entrañable telaraña de conversación y confortabilidad. De sus manos, también, nacen unas arepas extraordinarias, que incluye opciones veganas, y unos desayunos que llegan a quitar el hipo. 

Te lo vamos a dar con queso

La encantadora sala de catas de la Boutique Bodega Vulcano será el lugar donde te lo van a dar con queso. ¿El qué? Los caldos exquisitos de la propia Vulcano y dos quesos seleccionados por Donde Celso.

El mejor aperitivo o arrancadilla: Tabla de quesos+Caña Nao...al mejor precio

Una tabla agradecida de quesos de Lanzarote (ahumados y gofio/pimentón) + una ración de cañas de la cerveza artesanal en Nao en el encantador Camarote de la cervecera arrecifeña...con un importante descuento. 

Viaje gastronómico al Perú: 24º al mejor precio para los lectores de Lanzarote3.com

24º nos ha facilitado un menú para que los lectores de Lanzarote3.com puedan ir directos al grano y disfrutar de la intensidad de esta propuesta culinaria con descuento económico incluido. 

Esencia de Los Valles...al mejor precio

Degustar la postal del bello pueblo de Los Valles mientras hincas el diente a los platos estrella del restaurante, el estofado de carne de cabra o el secreto ibérico, al mejor precio...solo para los lectores de Lanzarote3.com. 

Qué Muac, en permanente movimiento

El restaurante del Castillo San José, hoy Qué Muac, ha recuperado su prestigio. Llega nueva actualización de su carta. Una buena oportunidad para redescubrir el lugar y disfrutar de unos platos ligeros y frescos.

Déjate besar+Pintxos Salvajes

Una noche salvaje en Cebolla Salvaje. 6 besos en forma de vinos de La Rioja acompañados de un pintxo salvaje. Planazo para el martes 27 de marzo. 

The Upper Deck, el santuario de la cerveza en Lanzarote

Hasta 80 tipos de cervezas diferentes podrás encontrar en esta casa que regenta la dupla Roberto-Andreas, unos tipos simpáticos, que han sabido darle una vuelta al concepto de pub. 

All you need is...Muac

Se acerca San Valentín y en Qué Muac han preparado un menú para sorprender a tu pareja. El restaurante del Castillo de San José dará la bienvenida con una copa de cava y fresones.

Homenaje a Don Pato en La Puntilla

La propuesta, denominada Homenaje a Don Pato, cuenta con platos como el clásico mi-cuit de la casa, un raviolón de pato de caza, arroz de pato y foie con alcachofas en paella...

Un paseo culinario entre las nubes

En la penúltima curva del Alphe Dhuez lanzaroteño aparece alzado, entre las nubes, este edificio que bebe de la arquitectura popular y que se abre a una panorámica colosal...

Las hamburguesas gourmet de El Bocadito

No se cansa de incorporar nuevas experiencias a su carta gastronómica. A su surtido habitual hay que añadirle ahora una sustanciosa carta de hamburguesas gourmet. 

Sugerencias de Naia: atún con verduritas y puré de papas

Mikel Otaegui marca estos lomos de atún al punto exacto y los situará con cuidado en la base de puré de papas y verduras en juliana con soja y miel. 

Así vivimos el domingo en el Chiringuito Tropical

El Chiringuito Tropical de Luis Benito ocupa un lugar estratégico, justo en el sitio en el que el sol empieza a ser devorado por el mar. Un momentazo a vivir en compañía...de un pitagin. 

De domingo al Chiringuito Tropical

Es bastante probable que tiremos de un arroz caldoso con carabineros. Para abrir boca, quizá unas zamburiñas o unas sardinitas de La Tiñosa. Lo pensaremos mientras nos bañamos. 

Chapuzón en aguas cristalinas y almuerzo en el chiringuito de Papagayo

Sin duda uno de los planes perfectos que debes vivir en Lanzarote al menos una vez al año. Un baño en aguas cristalinas y un almuerzo rico a base de marisco y pescado. 

¡Abracadabra! Nueva carta en El Bocadito de Juan Domínguez

Acaba de actualizar su carta y ello presupone que Domínguez y su equipo han dado forma a nuevos sabores. 

Lo conseguiré con la ayuda de mis amigos

Pues se trata de eso, de almorzar entre amigos, con una buena carne, un vino tinto y una ración variada de risotadas. Para el momento dulce te recomendamos el Chaja.

Un almuerzo de ensueño

No es un chiringuito cualquiera. Aquí, en el chiringuito de Pedro, buscan tres máximas "be Papagayo, be happy...and smile". Ojito a las sardinas en escabeche y al salmón que ellos mismos maduran. 

Noche de verano en Vintage

Vale la pena ir a por ella. Se trata de esta terraza florida, de impecable look, abierta al cielo con un menú de tapas y vinos por copas a muy buen precio y de ricos sabores. 

Marea llena en Casa Tomás

Podrás impregnarte de salitre y de brisa marina mientras disfrutas de unas sardinitas de La Tiñosa, unas lapas de La Graciosa y, entre otras opciones del listado kilométrico de su carta, un formidable pulpo a la gallega. 

Arroz caldoso con carabineros en El Golfo

El mar resopla a unos metros y las gaviotas graznan esperanzadas. Creen ellas, ¡ilusas!, que les daré a probar un bocado de este manjar. 

30 años de Brisa Marina

El 9 de julio de 1987 este rincón culinario pegadito a la playa del pueblo sureño abrió sus puertas y desde entonces Juan El Majorero ha dirigido esta nave capaz de dar de comer buen pescado, arroces y carnes...

Tostas ricas, una bomba de Calabria y una buena carne de Biarritz

Hoy soñamos con repetir aquél almuerzo mano a mano con ella, solos los dos. 

Salpicón de pulpo a orillas del Atlántico

Antes del baño le pedí a Carlos Muñoz, que está al frente de la cocina de La Marea, algo fresquito y rico. Confianza ciega en él que ni le pedí ni le pregunté...en sus manos. 

Alma, el jardín de Lucila

Alma Tapas & + reúne argumentos de sobra para incorporarlo como parada culinaria en su tour por Timanfaya (está a unos 10-15 minutos) o su chapuzón en Famara (a 10 minutos). 

Plan perfecto: chapuzón en Punta Mujeres y picoteo en El Pichón

A 17 pasos en cholas desde el agua, se levanta la terraza del Bar La Piscina con Juan Carlos Hernández "El Pichón" al frente de este apetitoso rincón...

Una flor en el puerto

Un centenar amplio de aparcamientos, unos yates preciosos atracados en el puerto, un suave jazz en el hilo musical, una cocina a la vista...Así vivimos la nueva carta de Lilium. 

Antojo de...

Sí, nos gusta comer bien y tenemos antojo de tortilla, de hamburguesa de cebón y de crujiente de morena. 

Una cena de altura por una buena causa

El escenario del Pool & Bar del Arrecife Gran Hotel y un menú estupendo diseñado por el chef Francisco Galdón. El carácter solidario es con la Aecc Las Palmas, con los Niños con Cáncer Pequeño Valiente y Mararía Lanzarote. 

Caldo de pescado ante el salinar

El chef de la casa lo prepara normalmente con mero y tiene la compañía que corresponde, un soberbio escaldón de gofio y sus hojas de cebolla que harán de cucharones para servir el manjar de millo. 

Saboreando las papas de Los Valles

Conocimos las particularidades de las papas de Los Valles y tuvimos ocasión de disfrutar de tres creaciones culinarias. 

Carpaccio de Jurel, por Pedro Santana

El chef Pedro Santana lo prepara con una leche de tigre de cilantro que transforma el plato en un manjar que te lleva al fondo del mar.

Tres platazos para chuparse los dedos

Un carpaccio de jurel, un arroz con boletus y pluma ibérica, y un caldo de pescado. Nuestras sugerencias para el finde. 

Feria de la Tapa de Arrecife por el Día de Canarias

Este sábado 27 de mayo, a partir de las 12 del mediodía, el Parque Ramírez Cerdá contará con la participación de 28 establecimientos que ofrecerán diferentes tapas al precio de un euro.

Curso de corte de jamón, cata de aceite y menú degustación

Curso de corte de jamón, cata de aceites y un estupendo menú degustación con el jamón 5J y el aceite de Jaén como principales protagonistas. Precio irresistible. Plazas limitadas. 

Una hamburguesa...de cactus

Una hamburguesa de cactus, elaborada artesanalmente con tunera lanzaroteña, extrayéndose la sustancia de la hoja redonda, que mezclarán con un mix de papa, cebolla y millo.

Menú solidario a favor de Tinguafaya

Este jueves 25 de mayo a las 20:00 horas en el restaurante Qué Muac del Castillo de San José de Arrecife se celebrará un evento gastronómico con fines solidarios. Grandes restaurantes de la isla se han unido para programar un menú delicioso.

"¡Oh, Capitán! Mi Capitán"

No descarte que al terminar esta experiencia que le proponemos acabe alzado en un taburete, con una Capitán bien fresquita en la mano, y exclame un sonoro: "¡Oh, Capitán! Mi Capitán...póngame otras dos, haga el favor". 

Menú degustación Qué Muac

Con motivo del Día Internacional de los Museos, el restaurante Qué Muac, del Castillo de San José pone su granito de arena con un menú sencillamente espectacular. 

Strava afina su carta

Strava afina su carta tras pulsar la opinión de su clientela que interactúa con la cocina como si tuviera la sesión abierta en Facebook.

Degustación de quesos artesanales

Además del concurso se ofrecerá una selección de quesos para que vecinos y turistas puedan degustar apetitosas y variadas tablas de quesos acompañadas de vinos de la tierra.

Atún rojo en salsa de ostras

Atún rojo de temporada preparado de manera sencilla pero de sabor superior a orillas del Atlántico. 

El salmorejo de Mikel Otaegui

El chef Otaegui nos enseñó a preparar su salmorejo. Con el verano a la vuelta de la esquina, la conversación incluyó algunos consejos para llevar el aperitivo a la playa. 

Dailos Perdomo, tercero del Certamen de Gastronomía de Canarias

El joven cocinero lanzaroteño consiguió el tercer puesto con dos platazos: conejo relleno de batata y pámpano en salmuera con jugo de su espina asada y fideos de plancton. 

Cena perfecta...en El Navarro

Unos raviolis de espinacas, un guiso de sepia y una torrija caramelizada componen la base de la cena perfecta en El Navarro. 

Almuerzo o cena perfecta...en Arena

Ensaladita templada de sandía y gambas de La Santa, pescadito del día y un cremoso de mango, maracuyá y chocolate blanco. 

Todo lo que quiso cocinar con cebolla

Los pibes cortan las hojas de la hortaliza para después despellejarle su piel más anaranjada dejándola lista para sus usos variados en la cocina.

Tartar de tomate seco

Es un tartar de tomate seco al que se le añade, todo menudito, pimiento rojo, pepinillo, aguacate, cebolla dulce, zumo de lima...

Tartar de gambas de La Santa

Quédense con la carita del joven Dailos Perdomo, que ya peló una docena de gambas de La Santa, le dio forma en la roca de sal del Himalaya...

Cherne, chips de morena sobre puré de batata

El cherne lo ha marcado en la plancha, le ha añadido un chorrito de aceite de oliva y una pizca de miel de palma para rematarlo al horno, 4-5 minutos, a 200 grados.

Tocando las puertas del cielo en Altamar

Un menú degustación diseñado por Francisco Galdón que toma el atún rojo por bandera para crear 6 platos fenomenales. Disponible del 10 al 16 de abril. 

Cata de quesos azules y vinos dulces

Para los amantes del queso y del vino, este encuentro en el Restaurante Esencia de Nazaret resulta todo un lujo. Va de quesos azules y de vinos dulces.

Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo 2017 (del 10 al 16 de abril)

El nuevo chef del Arrecife Gran Hotel, Fran Galdón, ha preparado un menú exquisito en el que presenta unas elaboraciones sutiles que resaltan el sabor del excelente atún.

Atún rojo en El Risco (temporada 2017)

Ajoblanco de batata de jable con brocheta de atún rojo patudo marcado en soja y malvasía...¡Corran antes de que se acabe!

5 minutos con Luis León

Luis León nos abrió la cocina de par en par justo cuando tenía los espárragos en la plancha...

Atún rojo en los CACTS

El atún está en su punto y Pedro le ha dado un complemento de aire asiático, una salsa de sake, aceite de sésamo, teriyaki, aceite de almíbar, zumo de lima y jengibre. 

El día que comimos pizza con Gabriel

Esta es la foto que cierra un día que servirá para que el pequeño Gabriel profundice en su tratamiento intensivo de neurorehabilitación en la Fundación Nipace de Guadalajara.

Bacalao confitado sobre pisto manchego

Bacalao confitado con "corteza" (torrezno) sobre pisto manchego. Visitamos al chef de El Navarro, Jonay Morales, que nos explica cómo prepararlo. 

 

Noche de flamenco en Strava

El faro que ilumina Arrecife se eleva en Strava, especialmente en la noche de flamenco de los viernes. El punteo y los arpegios corresponden a Antonio de la Rosa.

Pizza Solidaria por el pequeño Gabriel

Pizza bien rica por una buena causa, para la mejora del pequeño Gabriel. Este domingo 26 de marzo, de 13:00 a 17:00 horas, en La Romántica de Costa Teguise.

V Feria del Queso y la Cabra

Tapas, quesos, vinos, talleres, música...en el agradable paseo Limones de Playa Blanca. Es la V Feria del Queso y la Cabra.

¡Felicidades, Papá!

Un menú especial con producto de kilómetro 0 para celebrar el Día del Padre el próximo domingo 19 de marzo. 

Lomo de atún marinado sobre carpaccio vegetal

Juan quiere suavizar la fortaleza del atún macerado con rayadura de pera, un poco de zumo de limón, jengibre y un chorrito de...

La penúltima cena en El Bocadito

Llevamos ya un rato después del último postre y notamos que todavía masticamos. Es un automatismo. Se produce cuando comes de manera increíble. 

3 planes gastronómicos para este fin de semana

De cara a coger fuerzas para el mejor baile carnavalero o si prefieres pasar tu tiempo libre en Lanzarote entre ricos platos, te sugerimos estas tres opciones. 

Así vivimos el menú de Naia

Cuando todos los comensales ocuparon su butaca, Mary preguntó si empezábamos y el desfile de platos comenzó con unas suculetas croquetas de jamón. 

Saludablemente fresco

Bocinegros, samas, cabrillas y bonitos es el pescado fresco de febrero que llega a Africamar. 

20 pájaros de un tiro

Una cena deliciosa y optar a un finde de ensueño en el Hotel Beatriz Costa & Spa...20 pájaros de un tiro. 

De menú en Naia

Para que solo te concentres en disfrutar Naia ha diseñado dos opciones de menú, de sabores variados, que supondrán un magnífico plan gastro. 

Codillo de ministro

Sabroso y ultrasuave, el codillo se deshace en la boca. Es un plato perfecto para el invierno de Lanzarote. 

Antojos

Fin de semana. Antojo para almorzar o cenar fuera. Hay multitud de antojos deliciosos ahí en la calle. 

Una de foie

Fin de semana. Tal vez te apetezca abrir boca con este irresistible foie con grosellas (fruto rojo) y unas papas Noisettes. 

Coppelia Café

Unos bocadillitos deliciosos y originales, un generoso pan tomaca y un servicio diligente guiado por Valentina. 

Láminas de pulpo en costra de alioli

Otro plato redondo de la tasca El Bocadito de Costa Teguise. Hermanamiento gastro Galicia-Canarias. 

¿Pasó Chicote por El Risco?

Empezar el año consumiendo las vistas del Risco y La Graciosa degustando una espléndida paella de marisco...

Fin de año de día en La Bulla

¿Para qué esperar a la noche? La Bulla, la terraza de tapas del Charco de San Ginés, celebra el fin de año...de día. 

En Arena, con Luis León

Luis nos deja hablando solos cuando apuramos el bacalao confitado, pil pil de parmentier y la inenarrable yema de huevo rellena de vizcaína.

Almorzar con vistas increíbles

El mar, el conjunto arquitectónico del Charco y las espectaculares Salinas de Janubio. Además almorzar podrá comerse las vistas. 

Qué Muac! renueva su carta

Estamos en el restaurante Qué Muac donde degustamos los platos más representativos de su nueva carta. 

Navidades Gastronómicas en el Gran Hotel

Navidad en familia y si es alrededor de una buena mesa y un menú homenaje como merece la ocasión, mejor que mejor.

Bacalao sobre pisto manchego

Un generoso taco de lomo de bacalao se asienta cómodamente sobre un pisto manchego para mojar una y otra vez el pan. 

Catando los nuevos quesos de Finca de Uga

Así fue la cata de los nuevos quesos de Finca de Uga, por Usoa Ibarra. 

4 planes gastro para este finde

Cuatro planes para comer como un Rey. De un tapeo-tour a un arroz caldoso a los pies del mar. ¡Buen provecho!

Al mediodía pienso en ti

El aperitivo es perfecto por el empaque de la papa y la cebolla, la suculenta capa de alioli de mortero gratinado y el contrapunto del tomate deshidratado. 

5 planes gastro para este finde

Una ración carnívora, unas caballas con alioli gratinado, un menú canario...¡Buen provecho!

De menú en La Luna

Sin duda, uno de los sitios con mejor propuesta de menú de Costa Teguise. Para repetir con regularidad. 

Cata de aceites

Usoa Ibarra participó en la cata de aceites de Castillo de Canena en el restaurante Naia. 

Batata rellena de estofado de cabra

El toque dulce de la batata con la suavísima y sabrosa carne de la cabra explotan al unísono para apoderarse de tu boca.

Menú en el Star City

Ensaladilla de ventresca, croquetas de chipirones, fish and chips con salsa tártara, mini hamburguesa de cordero y una tortilla de papas y cebolla con salsa brava. A 15 euros/persona. 

Arroz cremoso de setas y trigueros con foie

Mikel Otaegui nos enseña a preparar su orgásmico arroz cremoso de setas y trigueros con foie. 

Albóndigas de pollo de corral

Si el plato está bien rico, ¿qué decir de las vistas del gastrobar donde las sirven? Una imagen vale más que mil palabras, así que damos paso a la fotografía. 

Arroz negro de chipirones y crema de algas

Quisimos saber por qué está tan rico su arroz negro, que lo hace con unos chipirones y una crema de algas. 

Los fuegos desde el Gran Hotel

Una cena espectacular en el mejor sitio para ver los fuegos de San Ginés, el restaurante Altamar o...

Tres platos para chuparte los dedos

Un bacalao sobre chutney de manzanas y peras, un homenaje carnívoro y un arroz cremoso de langostinos y berberechos. 

Una tortilla deliciosa

¿Por qué está tan rica la tortilla? Contactamos con Mikel Otaegui, que tuvo la gentileza de desvelarnos los secretos de este plato.

Tres sitios donde almorzar hoy

En El Golfo, a la fresca en la Casa del Campesino o en la primera línea de Playa Blanca. 

No sólo de carne vive el hombre...en La Bohemia

Una refrescante ensalada de pollo, un suculento pulpo al alioli y un carbón de bacalao componen las novedades de La Bohemia. 

Chips de berenjenas

Láminas gigantescas y de corte ultrafino acompañadas de una salsa agridulce ligeramente picantita. Totalmente adictivas. 

Esencia de arroz

En esta ocasión el chef Pedro Santana basa su apuesta en el arroz, aunque no pierde de vista la temporada de verano ofreciendo unos entrantes refrescantes.

Poderosos sabores en El Bocadito

La (pen)última visita al Bocadito. Sabores portentosos en unos platos sencillos muy bien presentados. 

60 intensos minutos en la cocina de La Marea

Para que todo salga perfecto en La Marea, en la cocina hay un equipo que actúa como si fuera una máquina perfectamente engrasada. 

Viejas marinadas envueltas en manga

Juan cocina como si estuviera construyendo un lego, sumando sabores distintos a unas viejas marinadas excelentes. 

Duelo de hamburguesas

¿La de cebón? ¿La Biarritz? ¿O la Angus? ¿Las tres? La calidad de las tres te hará dudar. 

Un paseo por la nueva carta del Monumento

La nueva carta ha logrado actualizar la propuesta gastronómica del Campesino manteniendo los pies en el terruño. 

Star City, cocina de altura en el cielo de Arrecife

Un espacio diáfano abierto a las impresionantes vistas del litoral arrecifeño con una cocina rica y a buen precio. 

El cordero de Lilium

Cocinado al vacío, a 70º durante 12 horas, se presenta con mojo de hierba huerto, crema de calabaza...y está rico, rico. 

Cena en Lilium

Una cena especial en uno de los restaurantes punteros de Marina Lanzarote, Lilium. En fotografía, por Ramón Pérez Niz. 

Gastronomía canaria contemplando el Monumento

Degustar unas tapas con sabor a Canarias mientras enriqueces la retina observando los detalles del arte-naturaleza de César Manrique.

Naia on fire

Degustamos los nuevos platos del restaurante Naia, en el Charco de San Ginés, en una cena estupenda. 

Rejo de pulpo al grill

Uno de los mejores pulpos de Lanzarote, el que hace Juan en los fogones del restaurante El Risco de la Caleta de Famara. ¡Descúbrelo!

El gastrobar del Star City

Tapas de alta cocina a buen precio y a 60 metros de altura con la impresionante panorámica de la bahía de Arrecife. 

Año nuevo...y la vida se renueva en los fogones de Joao Faraco

El último ganador del Campeonato de Chef de Canarias, Joao Faraco, sigue en sus 13, en ebullición permanente, probando cositas nuevas, con la premisa de divertirse siempre en los fogones. Como cada martes, nueva selección de bocados ricos en su menú degustación.  

Angus Young, nuevo objeto de deseo de La Bohemia

La nueva hamburguesa del restaurante La Bohemia de Costa Teguise ha sido bautizada como Angus Young.

Enamorarse de El Navarro

Una cena en el restaurante El Navarro de Costa Teguise narrada en directo. ¿Quieres probar?

Tócala otra vez, Sam

Así vivimos un almuerzo en uno de los restaurantes con mejor panorámica de Lanzarote, en Mirador Las Salinas. 

VII Jornadas del Atún Rojo del restaurante Altamar

El jamón de atún rojo abre el menú, que seguirá con un carpaccio, una gyoza, un tataki...y un extraordinario toro de atún rojo. Los vinos seleccionados realzan el producto y para el postre...¿más atún rojo?

5 quesos para 5 vinos

Un San Valentín diferente, en formato maridaje de vinos y quesos o de quesos y vinos...tanto monta, monta tanto. 

San Valentín gastronómico

Tres menús para celebrar el Día de los Enamorados como mejor se merece tu pareja. ¡Sorpréndela!

Sirtaki gastronómico en Sebastyan´s

Imagínate en cualquier isla griega paradisiaca, rodeado de alegres colores, un blanco impoluto y un suave azul que se abraza al cielo, y de repente aparece Meryl Streep ataviada con su look de Mamma Mía!. ¿Acaso la invitarías a un hamburguesa pringosa? ¿Verdad que no? 

Verano en Arrieta: Tu almuerzo o cena en El Marinero y la Muchacha al mejor precio

Todo se ralentiza en Arrieta con esa postal del mar, normalmente apacible, y las barquitas posadas como esperando ser retratadas. En el interior del Marinero y la Muchacha te recibe María mientras Isabel cuida de los fogones. 

Asador Grill Tinguatón, un almuerzo a las puertas de los volcanes de Lanzarote

En esta envidiable ubicación, y de paso muy lejos del mundanal ruido, se levanta el Asador Grill Tinguatón que desde que descansa en las manos de la dupla Sindo & Héctor se ha erigido en referente gastronómico de Tinajo y alrededores. 

San Valentín en Altamar

Un delicioso menú de muy buena relación calidad-precio, en el cielo arrecifeño con vista inigualable al mar...San Valentín. 

"Dame cilantro, mucho cilantro", by Joao Faraco

Cilantro, mucho cilantro...en portugués, Coentro. Es el proyecto de Joao Faraco, el único chef que representando a Lanzarote en GastroCanarias ha logrado llevarse el gato al agua con el título de mejor cocinero de Canarias. 

La hamburguesa de cebón de La Bohemia

El día que descubrimos la hamburguesa de cebón de La Bohemia. Así lo vivimos. 

Degustación prenavideña en Coentro con Joao Faraco

Atún canario, aguachile, el bikinito, los buñuelos, también habrá un taco de carne de cabra, y pulpo, y hasta un melón impregnado de Pitagin. Territorio Faraco, con mucho cilatro, esto es Coentro. 

De tapas en El Bocadito

Una cena en uno de los rincones de tapas más ricos de Costa Teguise, El Bocadito de Juan Domínguez. Así lo vivimos. 

9 ricos bocados, nuevo menú degustación de Joao Faraco

El último ganador del Campeonato de Chef de Canarias, Joao Faraco, sigue en sus 13, en ebullición permanente, probando cositas nuevas, ricas siempre, para siempre divertirse en los fogones.

Joao Faraco, suma y sigue

9 bocados ricos con lo mejor de la cocina del mejor chef de Canarias, Joao Faraco, y promoción especial para los lectores de Lanzarote3.com. 

2º Menú degustación de Coentro, by Joao Faraco, 8 pases mirando al tendido

Faraco concreta esa experimentación en un menú degustación que va adaptándose a los productos de temporada, proximidad absoluta, vaya. El que ahora mismo está disponible consta de 8 pases, que son los siguientes.

Aprende cocina brasileña con Joao Faraco: La moqueca que valió un título

Faraco compartirá sus conocimientos en un taller organizado por Cook in Lanzarote donde te detallará los pasos a seguir para que elabores una moqueca perfecta y, acto seguido, la degustes en el agradable comedor de la escuela de cocina de Uga. 

La vida puede ser maravillosa en el Chiringuito Tropical

Salmorejo, zamburiñas, sardinitas, paella de marisco, sorbete de aloe vera, un copón de Pitagin...(23 euros/persona), y unas vistas increíbles, y el mar a dos metros y medio, y tú en bañador...sí, la vida puede ser maravillosa. 

Semana Canaria en Strava

Podrá degustarse el gofio, una ensalada de papaya, berros, tomate y aguacate, un refrescante salpicón de pulpo, un sustancioso compuesto de arbejas, el conejo en adobo y el sancocho por supuesto que termina de conformar la parrilla de opciones con sabor canario.

Ya llegaron los menú maridajes con vinos de Lanzarote de la Semana de la Malvasía

No podían faltar los menús en los restaurantes de la isla maridados con caldos insulares en la Semana de la Malvasía. Atención a los platos, a los vinos...y a los precios! No tienes excusa. 

Pintar con vino, esta tarde en El Grifo

Rufina Santana explicará a los asistentes los aspectos más significativos de la cultura grecolatina, además de introducirles en el arte de pintar con vino aprovechando el sobrante de las copas. 

Semana de la Malvasía

Tras la vendimia y la nueva añada llega la tercera edición de la Semana de la Malvasía que busca acercar los caldos lanzaroteños al público local de una manera diferente. 

Recuerdo: "Cebolla, salvajemente nuestra"

Una noche en el Jardín de las Hespérides

La noche es descomunal y coincide la visita al restaurante Hespérides sólo tres días después de que Dailos Perdomo obtuviera premio en el Certamen de Gastronomía Canarias.