Los 10 mejores arroces de Lanzarote. O para ser más precisos, los 10 mejores restaurantes donde comer arroz en la isla de los volcanes. Procuramos responder a la pregunta (recurrente) que nos llega por redes y whatsapp: “Hola, lanzarote3, ¿un sitio para comer un buen arroz?”.
Allá que vamos, pero antes aclaramos que para hacer la selección hemos intentado cubrir el máximo territorio posible (norte, sur, este, oeste), y siendo como es una isla bañada por el Atlántico la localización costera también ha resultado determinante en casi todos los casos.
1) Chiringuito Tropical Lanzarote: Arroces y bañazos
Para especialistas en arroces, el Chiringuito Tropical Lanzarote. Luis Benito los clava en los fogones, sin embargo, el que está resultando el arroz estrella de este chiringuito de playa (1 Solete Guía Repsol) es el meloso de marisco.
Además de los arroces, ¿qué decir del enclave? Definitivamente superior por la sucesión de calitas aledañas al Faro de Pechiguera, con panorámica bestial de Lobos y Fuerteventura, que te permiten darte un chapuzón mientras el arroz reposa.
Añádase la amabilidad y la buena onda que despliegan los componentes del servicio comandado por Leti que te hacen sentir como si estuvieras en casa de unos colegas.
Como una imagen vale más que mil palabras, sitúense con este vídeo. La terraza del Chiringuito está como a 7-8 pasos del jable de la calita.
- DÓNDE: C/ Montaña Roja, 130, Playa Blanca (mapa).
- HORARIO: Todos los días de 12:00 a 22:00.
- RESERVAS: 645 48 71 65.
2) Restaurante Mirador Las Salinas: Arroces ante el salinar de Janubio
Sin duda, un rincón estratégico para admirar la potencia paisajística de las Salinas de Janubio, una de las postales turísticas más importantes de Lanzarote.
El Restaurante justifica su nombre, Mirador Las Salinas, porque ejerce de balcón con vistas al salinar y despliega su especialidad en arroces. Muy recomendables el negro con chocos, el cremoso de langostinos y berberechos, el caldoso con carabineros, o el negro con pescado del día…
- DÓNDE: C/ Los Molinos, 5, La Hoya, Yaiza (mapa).
- CUÁNDO: De 13:00 a 21:30 (excepto los jueves que cierra).
- RESERVAS: Llamando al teléfono del restaurante, 928 173 070.
3) La Taberna del Puerto
La Taberna del Puerto es un clásico de la restauración de Lanzarote para estas lides, las del arroz, que colma y sacia la pasión de los arroceros además de una selección de platos de cocina mediterránea a saborear en primera línea de puerto deportivo.
4) Casa Tomás: Arroces y guisos del terruño en Las Caletas
Abrir boca en esta delicia con unas sardinitas de La Tiñosa, lapas de La Graciosa, pulpo, unas estupendas puntillas de calamar…
…y como plato principal, pescadito a la espalda o en el caso que nos ocupa cualquiera de sus arroces. Este caldoso de carabineros (con encargo previo, hay que avisar) es soberbio.
- DÓNDE: C/ El Bambilote, 2, Las Caletas (MAPA).
- CUÁNDO: Todos los días de 11:00 a 23:00 excepto los lunes, que cierra a las 17:00, y los martes que no abre.
- RESERVAS: Llamando al teléfono del restaurante, 928 591 046.
5) Restaurante Costa Azul: Arrozazos en primera línea de El Golfo
El Costa Azul es la respuesta para los amantes de un arroz atlántico, de carabineros o bogavante, tras el tour turistíco del suroeste lanzaroteño: Las Salinas de Janubio, Los Hervideros y el Charco de Los Clicos.
La ruta desemboca en El Golfo, también resulta obligatorio el paseo por el pueblito, y entre sus restaurantes, el Costa Azul de Tato Santana es garantía de hit.
- DÓNDE: Avda. Marítima, 34, El Golfo (MAPA).
- HORARIO: Todos los días de 10:00 a 22:00.
- RESERVAS: Llamando al Costa Azul, 928 173 199.
6) La Nasa: Arroces de cuna en Arrieta
La Nasa está en la selección de arroces porque así nos lo ha indicado una de nuestras fuentes informativas en materia gastro, que tuvo la deferencia de escribirnos este post sobre el restaurante que ocupa este corner de la avenida marítima de Arrieta.
Escribe Usoa: “En el restaurante La Nasa de Arrieta es fácil entrar en la idolatración de sus paellas. Salvaguardas de un negocio familiar muy tradicional, la actual propietaria ha seguido afinando las recetas que hicieron conocido a este lugar con maravillosas vistas al mar y especialistas en arroces”.
- DÓNDE: C/ La Garita, 62, Arrieta (MAPA).
- CUÁNDO: De miércoles a domingos de 12:00 a 17:00 (horario de cocina).
- RESERVAS: Llamando a La Nasa, 928 848 149.
7) Los arroces de Mikel Otaegui en Naia
Entre el arsenal talentoso del chef Mikel Otaegui, que tiene salida en su restaurante del Charco de San Ginés, Naia, sobresalen dos arrozazos tremendos. El cremoso de foie, trigueros y seta (un fijo de su carta)…
…y el estratosférico caldoso de gamba roja cuyo caldo hace toc toc, toc toc, tocando las puertas del cielo. Al contrario que el cremoso de foie, este de gamba roja hay que reservarlo con antelación.
- DÓNDE: Avda. César Manrique, 33 (Charco de San Ginés), Arrecife (mapa).
- HORARIO: Todos los días de 13:00 a 16:30 y 20:00 a 23:30 (excepto los domingos que cierra).
- RESERVAS: Llamando a Naia-Mikel Otaegui al 928 805 797.
8) Costa Famara
Evidentemente Famara no podía faltar en este post, máxime cuando en su primera línea se sitúa el Costa Famara que desde sus inicios se ha esmerado en cuidar sus arroces.
Los probamos en su momento cuando abrieron y amigos arroceros de esta casa que es Lanzarote3.com nos confirman que siguen en muy buena línea.
9) El arroz con carabineros de Brisa Marina
Este caldoso de carabineros nos aseguran que es el mejor de la isla. Lo sirven en Brisa Marina, Playa Blanca, pero también se puede encargar para llevar y saborear en su alojamiento como pueden adivinar por la fotografía.
El Brisa Marina es el buque insignia de los restaurantes de la playita del pueblo del núcleo turístico de Playa Blanca.
- DÓNDE: Avda. Marítima, 97, Playa Blanca (MAPA).
- CUÁNDO: Todos los días de 11:00 a 24:00.
- RESERVAS: Llamando a Brisa Marina, 928 517 206.
10) ¿Arroces En La Graciosa? Los de Francis del Restaurante Enriqueta
Sabor a mar, a las piezas de la mayor Reserva Marina de Europa, la que baña La Graciosa, en arroz. Hay que pedirlo y degustarlo en los calderos sin fin que despacha Francis en el Restaurante Enriqueta de Caleta del Sebo.
El caldoso de marisco y otros bichos variados es la elección si desea una inmersión atlántica en toda regla.
- DÓNDE: El Restaurante Enriqueta se encuentra en Caleta del Sebo. C/ Mar de Barlovento, 6 (MAPA).
- HORARIO: Abre todos los días excepto los miércoles de 10:00 a 23:00.
- RESERVAS: Más que recomendable, obligatorio hacer reserva previa siempre que no quiera esperar. Como podrán suponer, Restaurante Enriqueta está de bote en bote. Llame con antelación para encargar el arroz: 928 842 084.
Bonus Track: SeBE
Este Bonus Track obedece a la ronda de contraste al que procedimos para configurar este post. Nosotros todavía no le hemos metido el diente, pero nos han hablado maravillas de los arroces de SeBE que parte de esta materia prima para desarrollar una cocina de cercanía top.
Consultada su carta hay que reconocer que la apuesta es total y absoluta con una parrilla de arroces de sabor canario muy original. Tendremos que probar un día. Por si ustedes gustan…
- DÓNDE: Avda. Islas Canarias, 20, Costa Teguise (MAPA).
- CUÁNDO: De jueves a lunes de 13:30–17:30 y 20:30–24:00 (martes y miércoles cerrado).
- RESERVAS: Llamando a SeBE al 928 593 155.
LANZAROTE3.COM
Si has llegado hasta aquí, déjanos comentarte que desde 2013 recorremos Lanzarote en busca de su esencia para que la disfrutes como un local.
Informaciones, historias, fotografías y vídeos como las de este post, las podrás encontrar en nuestra guía, pero también en su extensiones en las redes sociales, a las que te invitamos a seguir o suscribirte.
