🏝️ 🐟 🗽 El Chiringuito de Famara es pescado, marisco, arroces y libertad en la Caleta. Hay quien llega a sus dominios descalzo, cholas en mano, ensalitrado y sediento de buena cerveza tras el abrazo salvaje con la playa de Famara.
🙌 El enclave por sí mismo es como un imán, te atraerá, sin embargo, desde que Desi cogió las riendas del Chiringuito de Famara ha cuidado hasta el mínimo detalle para que te cueste levantar el vuelo. Hay buena onda (good vibrations, sí) en esa postal en la que se abrazan ciclistas, caminantes, viajeros, soñadores y jugadores de envite. Aquí, el reloj de esta vida loca queda en pausa.
El Chiringuito de Famara: ¿en la terraza o en el comedor?
🏖️ Te reciben en la terraza asentada en las calles de jable de la Caleta de Famara, que está concurrida y bulliciosa desde que suben el telón. Ideal para abrir boca y refrescar el gaznate, pero si alcanzas el lugar acalorado y quieres un rincón más fresquito, decántate por su comedor interior.
🌬️ Al fresco y a refugio del alisio que se maneja a sus anchas por estos lares, nos servimos una cerveza bien fría al tiempo que Desi nos canta las sugerencias de la casa que complementan la carta del Chiringuito. ¿Te preguntas qué ofrecen? Un arsenal de cosas ricas que da respuesta a las gentes variopintas que se dejan caer por el lugar: pescadito fresco y mariscos que presentan en parrilladas, ensaladas refrescantes, tapas sabrosonas, crujientes frituras, platos contundentes, carnes y burguers, arroces, bocados veganos…
🤝 Éramos tres. Para evitar debates innecesarios y como la confianza en ella es total y absoluta nos decidimos tirar por el camino recto «Desi, estamos en tus manos, danos de comer». Y procedió…
🔝 Sin necesidad de hacer artificios, todo preparado y servido con gusto: el timbal golosón con su pulpo al punto, el pescado jugoso, la bandeja de la parrillada más que generosa, el tartar de atún logró sorprender con la granada y ciertamente el arroz nos dejó hablando solos: top, top, top.
🍰 Hizo bien Desi en rematarnos con esta tarta de queso que estaba bestial, de rica y esponjosita (sutil llegaste a mí) con esa cremita de pistacho peligrosamente adictiva.
👉 Los cuatro fabulosos en su última canción sentenciaban: «and in the end the love you take is equal to the love you make«. Desi te sirve como le gustaría que la tratasen. Eso explica todo.
El Chiringuito de Famara
📍 Avenida El Marinero, 16, Caleta de Famara (mapa).
⏳ De miércoles a domingos de 11:00 a 21:00.