¿Dónde comer en La Santa? Alma Tapas & +, el Jardín de Lucila

Alma Tapas & + Comer en La Santa Lanzarote Fotografía Ramón Pérez Niz Turismo Lanzarote con Lanzarote3.com

Alma Tapas & + es el hermano pequeño de Amêndoa, un proyecto de Lucila Freire que cubre el horario de almuerzo (Amêndoa solo abre para cenar), y que ofrece un plus calidad al pueblo de La Santa conformando esa diminuta tabla de madera solitaria en el océano a la que se abraza el náufrago.

Alma Tapas & +, cocina de autor de primera en La Santa. Vídeo: Lanzarote3.com.

El rincón resulta especialmente agradable, de muy buena onda, cuidado y luminoso, provisto de unos elegantes tablones de madera que dan porte junto a una samba tan ligera como seductora que acostumbra a brotar del hilo musical.

Sin embargo, si el salón resulta encantador, Alma Tapas & + guarda otro espacio sorprendente, el jardín de Lucila, en la trasera del local, un soplo de aire fresco que ejerce de refugio ante el viento imperante en La Santa.

Al cuadro debe añadírsele el grato recibimiento, con los brazos abiertos y una copita de cava, y la excepcional propuesta del chef Sebastián Guasco, fresca, de aires latinos y orientales, y de mucho mimo, prácticamente un 80% de sus platos se cocinan a bajan temperatura.

LO MEJOR DE ALMA TAPAS & +

  • Lo mejor de la huerta y el mar. Alma, Tapas & + tiene una pequeña carta que se complementa con un buen puñado de sugerencias diarias que se renueva en función de los productos de temporada. Con ellos Guasco recrea delicias varias, desde un tiradito o un ceviche, a un salmorejo o un tartar de atún rojo.

CÓMO LLEGAR A ALMA TAPAS & + Y COSAS A TENER EN CUENTA

  • DÓNDE: Avda. El Marinero, 26, La Santa (mapa). CUÁNDO: De martes a domingos, horario ininterrumpido de cocina, de 12:00 a 22:30. RESERVAS: Te gestionamos la reserva de tu mesa desde Lanzarote3.com. Envía Whatsapp al 616 998 047.

PARA ANTES O DESPUÉS DEL ALMUERZO O LA CENA EN ALMA TAPAS & +

La Santa se encuentra a unos 15 minutos en coche del principal atractivo turístico de Lanzarote, Timanfaya, y a 10 de una de las grandes playas, Famara. Pero hay más opciones para encadenar planes antes o después de su almuerzo o cena en Alma, Tapas & +. Se las agrupamos por temáticas.

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Lanzarote3.com, desde 2013 recorriendo Lanzarote en busca de su esencia. Fotografía: Ramón Pérez Niz.

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