El Atelier Bistró Bar de Costa Teguise arranca 2025 con una carta renovada en la que el chef Lolo Coutancier refuerza su vínculo con Lanzarote. Este restaurante combina tradición y creatividad en un espacio donde cada plato cuenta una historia y cada visita se siente especial.
📋 Entre las novedades destacan el pulpo braseado, los espárragos templados, la sorprendente ropavieja marinera, el calamar sahariano o una hamburguesa brutal. Todo ello convive con los clásicos más celebrados: atún al teriyaki, magret de pato, entrecot de angus o las croquetas caseras de bechamel perfecta (tomate, pescado blanco o ibérico).
El Atelier Bistró Bar Costa Teguise es un lugar abierto al mundo, familiar, cercano y hedonista, donde la cocina de autor se construye sobre producto de calidad tratado con sabiduría. No importa si vienes a cenar, picar algo o disfrutar de un aperitivo; siempre encontrarás un ambiente relajado y lleno de sabor.
🤝 Déjate aconsejar por Emma y Lohana, responsables de sala, quienes te guiarán entre las creaciones del chef Lolo. Para acompañar, cerveza bien tirada (Estrella Galicia y 1906) y una selección de vinos a cargo de Fernando Arcas.
🎶 Atelier Bistró Bar, mucho más que un restaurante
El Atelier es un espacio versátil: todos los jueves organiza veladas con pintxos, ostras, vinos y música en vivo (19:30 a 21:30). Los domingos, desde las 13:00, la cita es con los cócteles de Emma y la voz de Simona en directo.
📌 Información práctica Atelier Bistró Bar Costa Teguise
📍C/ Los Crotos, Urbanización Los Gurrupitos, Costa Teguise (MAPA).
🕜 HORARIO DE COCINA: De miércoles a sábados de 13:00 a 21.00. Los domingos de 13:00 a 17:00.
RESERVAS: 📲 Llamando directamente al Atelier Bistró Bar: 650 226 979
Si buscas un lugar para comer de maravilla en Costa Teguise, el Atelier Bistró Bar Costa Teguise es una parada obligatoria. Tradición y creatividad se encuentran en cada plato, y la música, el ambiente y la hospitalidad redondean la experiencia.