10 planes gastronómicos para estos días en Lanzarote con vistas a saborear el último fin de semana de abril con unos buenos enyesques. ¡Buen provecho!
- El estofado de cabra del Mirador de Los Valles
🍽️ Especialista en carnes al grill, pero cada vez con mayor demanda de la fantástica cabra estofada (disponible con reserva previa y hasta fin de existencias).
📍C/ Celemín, 21, Los Valles. MAPA.
🕟 Todos los días de 11:00 a 19:00.
- La Forgia, cocina de autor en Nazaret
Por fin pudimos degustar los platos principales de La Forgia de Nazaret y ciertamente quedamos muy satisfechos con su propuesta de vanguardia con producto lanzaroteño.
📍 C/ Las Perdices, 8, Nazaret. MAPA.
🕛 Todos los días excepto los miércoles de 13:00 a 16:30 y de 19:00 a 22:30.
🍽️ La carta
📱 Reservas on line o llamando directamente a La Forgia de Nazaret: 928 593 166
- Pintxos shop: bocados suculentos de viernes a domingos
Retrogusto a felicidad. Es lo que generan los pintxos monumentales creados a imagen y semejanza de Teguise por parte de la dupla Pipo & Nauzet.
📍 C/ Reyes Católicos, 4 (MAPA).
🕛 Viernes de 16:00 a 23:00; Sábados de 12:00 a 23:00; Domingos de 10:00 a 18:00.
- El arroz negro de La Nasa
Uno de los arroces atlánticos al que Domingo le tiene tomada claramente la medida.
📍C/ La Garita, 62, Arrieta (MAPA).
🕛 De miércoles a domingos de 12:00 a 17:00.
- Más arroces…ante el salinar
Sin duda uno de los mejores enclaves para admirar la potencia paisajística del salinar de Janubio, arrozazo mediante. El Mirador Las Salinas ha mejorado la presencia de su terraza exterior y la decoración del salón interior con una propuesta mobiliaria más cuidada.
📍C/ Los Molinos, 5, La Hoya, Yaiza (mapa).
🕛 De 13:00 a 21:30 (excepto los jueves que cierra).
- No hay dos sin tres: Chiringuito Tropical Lanzarote
Luis Benito conoce su especialidad, los arroces, pero siempre está conectado con la esencia de Lanzarote: sardinitas de La Tiñosa, carabineros de La Santa y cuando estamos de temporada…atún rojo.
📍Avda. Marítima de Playa Blanca. MAPA.
🕛 Todos los días excepto los martes de 9:30 a 20:30 (la cocina cierra a las 19:30).
- Citurna, street food sabrosón en Playa Blanca
Citurna lleva enamorando al público más sabrosón de Playa Blanca con las creaciones culinarias de los Hermanos Rivera, producto de sus viajes por el globo y la degustación de un abanico infinito de street food.
📍 C/ El Moral, 1, Playa Blanca (mapa).
🕛 De martes a sábados de 14:00 a 22:30 (última mesa: 21:30).
🍽️ La carta
📱 Reservas on line o llamando directamente a Citurna: 928 635 579
- El menú degustación del Castillo de San José
El Restaurante del Castillo de San José ha incluido un menú degustación para compartir que condensa lo mejor de su carta.
Aperitivo
- Croqueta de tres quesos.
- Saam de aguacate y cecina de cabra con frutos rojos.
- Langostino con manzana y mango, aderezados con la salsa de sus corales.
Entradas
- «Canelón cenital» Canelón de papaya, relleno de escabeche de pescado de roca.
- Raviolis de pasta fresca, rellenos de pescado y marisco en salsa Aurora.
Principales
- «El calamar del Castillo» Calamar sahariano servido con la salsa de sus tintas, escacho de papas y algas.
- Cochino crujiente con parmentier de plátano.
El mundo dulce
- Coulant de chocolate negro y almendras, relleno de caramelo.
- Petit fours
Este plato sugerente se ofrecerá como especial en el Atelier Bistró Bar de Costa Teguise. Las carrilleras se han cocinado a baja temperatura con vino tinto, pimienta de Jamaica y el cacao de Madagascar.
📍C/ Los Crotos, Urbanización Los Gurrupitos, Costa Teguise (MAPA).
🕜 Horario de cocina: miércoles a sábados de 13:00 a 21:00 y los domingos de 13:00 a 17:00.
☎️ 650 22 69 79
- El Chiringuito de Famara
Desi (Teleclub de Mozaga) tomó las riendas del Chiringuito de Famara y le ha dado una vuelta al lugar ofreciendo cocina tradicional de Lanzarote, del mar y la granja, y unos arroces deliciosos. Vamos a probar este finde a ver qué tal el caldoso de pulpo del que nos han hablado…
📍Avda El Marinero, 16, Caleta de Famara (mapa).
🕜 De miércoles a domingos de 11:00 a 21:30.
☎️ 650 058 321
¡Buen provecho! ¡Feliz finde!
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