Una ruta de vinos volcánicos con enyesques por La Geria. Esa fue la consulta que recibimos el pasado sábado y a la que dimos cumplida cuenta, al tiempo que incluimos el post en el listado de propuestas pendientes.
El itinerario que diseñamos entremezcló Historia, con mayúscula, sí, porque el tour partió de la primera bodega de Canarias, cultura, paisaje moldeado por el hombre lanzaroteño, vinos y guisos tradicionales. Ahí que va…
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1) Ruta de Vinos por La Geria: Museo del Vino Bodegas El Grifo
El paseo por el espacio natural protegido de La Geria tiene como punto de partida la bodega más antigua del archipiélago, que produce malvasía volcánica desde 1775, y cuya instalación acoge un Museo dedicado a la cultura vitivínicola de Lanzarote que incluye cata y enyesque de sus vinos.
- DÓNDE: Lugar de El Grifo, San Bartolomé (MAPA).
- HORARIO: 10:30 a 18:00. Visitas guiadas: 11:30 a 16:00.
- PRECIO: 4 euros.
2) Ruta de Vinos por La Geria: Antonio Suárez y Stratvs
De norte a sur por la carretera de La Geria, traspasada la primera línea de volcanes causantes de este escenario de cenizas volcánicas desde aquel lustro caótico de erupciones 1730-1735, aparecen dos de las bodegas de mayor tráfico de la zona: la de Juan Antonio Suárez y Stratvs.
3) Ruta de Vinos por La Geria: El Chupadero de Bárbara Hendricks
Pocos sitios mejores que el Chupadero de La Geria para disfrutar de los dos paisajes más impactantes de Lanzarote: la propia Geria, ese valle de cenizas salpicado de las gerias donde brotan las parras de aroma a malvasía volcánica, y las Montañas del Fuego.
Su propietaria, Bárbara Hendricks, ha logrado fundir la tradición del inmueble con las vertientes culturales de corte moderno.
Las fiestas y conciertos regularmente organizados han puesto en nuestra mano la luna llena que se posa sobre el húmedo rofe que da de beber a la vid.
- DÓNDE: La Geria, 3 (mapa).
- HORARIO: De martes a sábado entre las 12:00 y 23:00.
4) Ruta de Vinos por La Geria: La Ermita de la Caridad, Bodegas La Geria y Bodegas Rubicón
A un paso del Chupadero se localizan Bodegas La Geria y Bodegas Rubicón (antiguo cortijo de La Geria antes de las erupciones), así como la Ermita de la Caridad, levantada apenas unos años previos al vómito de lavas y cenizas, y que tuvo que ser desenterrada…
Toda esta zona, hoy ocupada por viñedos, conformaba una de las zonas más prósperas de Lanzarote ya que ejercía de granero de Canarias. En su apéndice histórico, Bodegas Rubicón apunta que la fertilidad de estas tierras antes de las Erupciones de Timanfaya “motiva que gran parte de la propiedad se concentre en pocas manos, por lo general vinculadas al grupo de poder insular”.
La prosperidad toma forma con la creación de edificio religioso propio, la Ermita de la Caridad (1698), hasta que en septiembre de 1730, a unas cuantas millas al norte de este pago, Lanzarote se abrió en canal desde el Volcán del Cuervo y transformó para siempre su paisaje.
La Geria se tiñó de negro y sus campos agrícolas empezaron a verse seriamente afectados por las ingentes cantidades de rofe que vomitó hacia sus dominios la Caldera de la Rilla, el segundo volcán al entrar en ebullición en estas erupciones históricas. En mayo de 1731 una de las vegas agrícolas más ricas de Lanzarote, sus aldeas y la propia ermita quedaron sepultadas bajo un manto interminable de cenizas volcánicas.
Algunas dependencias del Cortijo de La Geria (actual Bodegas Rubicón) y la Ermita de la Caridad fueron rescatadas de las cenizas y con los años retornó la fecundidad, en esta ocasión con la plantación de viña de la que brota la uva malvasía, la raíz de unos vinos volcánicos que han traspasado nuestras fronteras.
El lugar es bullicio de gentes sedientas de vino volcánico que pasean por la impecable pieza arquitectónica de Bodegas Rubicón y Bodegas La Geria.
5) Ruta de Vinos por La Geria: Enyesque en el restaurante de Bodegas Rubicón
El restaurante de Lidia, dentro del entramado arquitectónico de Bodegas Rubicón, resulta la guinda al tour enogastronómico por La Geria. Guisos ricos y tapeo de sabores canarios es la apuesta por degustar en su terraza, a la sombra de frondoso árboles, o en alguna de sus elegantes estancias interiores.
- Restaurante Bodegas Rubicón: Dónde: Ctra. La Geria, 2 (MAPA). Horario: Todos los días de 11:00 a 19:00.
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