Saborea Canarias con enyesques especiales en los restaurantes de Lanzarote con motivo del Día de Canarias. Empezamos con el menú cerrado del Atelier previsto para este jueves 30 de mayo.
¿Sancocho o estofado de carne de cabra?
El Menú por el Día de Canarias del chef Lolo en el Atelier tendrá papas arrugadas con sus mojos, carne de cabra, sancocho, y entre otras delicias del Archipiélago el golosón bienmesabe.
Para picar
- Gamba blanca a la sal.
- Papas arrugadas y sus mojos.
Principal
- A elegir: Sancocho canario ó Estofado de cabra.
Postre:
- Bienmesabe y helado de vainilla.
🎟️ El precio del menú es de 30 euros/persona (bebidas aparte).
🕘 El menú estará disponible este jueves 30 de mayo de 13:00 a 16:00 (horario de cocina).
☎️ Reserva del menú imprescindible: Llamando al Atelier Bistro Bar de Costa Teguise: 650 22 69 79
📍C/ Los Crotos, Urbanización Los Gurrupitos, Costa Teguise. MAPA.
Ventresca de atún rojo en La Nasa
En La Nasa están sirviendo ventresca de atún rojo en carpaccio o marinada y quienes la han degustado cuentan maravillas. Productazo de temporada para antes del arrozazo nasiano…
Y después de abrir boca…arroz, jazz y el azul turquesa.
El Pichón de Punta Mujeres
Mañana que es festivo, o el viernes si estás de puente, podrás recrearte con la cocina de Juan Carlos El Pichón que desde que abre de lunes a viernes resulta complicado visitar su tasca de esencia canaria.
📍C/ Virgen del Pino, 41, Punta Mujeres (MAPA).
🕛 De lunes a viernes de 12:00 a 17:00 (sábados y domingos cerrado).
Importante: Solo admite reservas in situ.
Garbanzas en el Stop
Un día más que apropiado para saborear las garbanzas míticas del Bar Stop de Yaiza es este puente por el Día de Canarias. El caldero de garbanzas reposa cada día esperando por ti.
📍Plaza Ntra. Sra. de los Remedios, 6, Yaiza (MAPA).
🕛 Todos los días a partir de las 7:00 am.
El Restaurante del Monumento al Campesino
Tomates y quesos de Lanzarote, sancocho canario, papas arrugadas con sus mojos, gofio escaldado, potaje del día, croquetas de corvina, pulpitos asados con mojo de cilantro…variedad y calidad de cocina canaria en el restaurante creado por César Manrique.
Carne de cabra en Los Valles
Especialista en carnes, su chef Jose Estellano ha logrado cogerle el punto al estofado tradicional de carne de cabra que acompaña con las soberbias papas de Los Valles.
Ensaladilla de batata y lomo de atún rojo
El Chiringuito Tropical Lanzarote de Luis Benito le hace un guiño a la isla de los volcanes con unos platos que complementan su especialidad de arroces. Estos días despachan una ensaladilla de batata que es pura golosina y lomo de atún rojo.
📍Avda. Marítima de Playa Blanca. MAPA.
🕛 Todos los días excepto los martes de 9:30 a 20:30 (la cocina cierra a las 19:30).
¡Felices enyesques y Feliz Día de Canarias!
