`Katu´ acaba de aterrizar en el centro de Arrecife con una propuesta de pintxos y laterío top maridado con buena cerveza, vermouths y unos vinos de lo más resultones.
Hay que reconocer que el envoltorio se sitúa a la misma altura (habemus armonía): el local de una pieza, remozado, práctico y decorado con muy buen gusto, unas ilustraciones de la artista Bego Izarra con vida propia que merodean por la terraza y la estancia principal, y sí, también acompaña, importante, vital, la buena música, la de verdad, la que araña el alma como lo hacen los buenos Katus: soul & rock de los 50, 60 y 70 que interpreta Borja Romaña (uno de los padres de la criatura de Katu) con su banda de Bilbao `The Hornies´.
🍢 Además de los pintxos que han bautizado como Chalanas (preparadas con pan de Tahiche), Katu ofrece Felipadas (un sandwich histórico con la anchoa cantábrica como protagonista), charcutería e ibéricos, laterío gourmet de anchoas, sardinas picantes y mejillones, patés de vieira, morcilla y perdiz roja, tablas de quesos canarios y las tradicionales gildas a las que Rita Hayworth les hace publicidad sugestiva de la buena nada más entrar al local.
💡Katu es el proyecto de la pareja Raquel Ramallo-Borja Romaña que ha sabido crear un rincón estratégico en pleno centro de Arrecife, vecino de los recintos más agitadores de la escena cultural capitalina como son la Casa de la Cultura Agustín de la Hoz y a un paso de El Almacén.
📍 El `Katu´ se localiza en la calle Ramón Manchón, 1, de Arrecife. MAPA.
🕜 Martes-Miércoles-Jueves de 12:00 a 21:30. Viernes de 12:00 a 22:30. Sábados de 12:00 a 16:00.
