En pleno ascenso al punto más alto de Lanzarote (las Peñas del Chache), dejando atrás las terrazas agrícolas de Los Valles, y a medio camino entre el señorío de Teguise y el porte impecable de Haría, localizamos el Restaurante Mirador de Los Valles de este pueblito singular del norte de la isla que cultiva las mejores papas de Lanzarote.
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🥩 El rincón ocupa una franja envidiable y ejerce de mirador de la zona central de la isla. Además, la experiencia acontece en una inmensa casona que bebe de la arquitectura tradicional, decorada con objetos de labranza y otros detalles etnográficos dispuestos por todo el edificio. El entorno justifica que la especialidad de la casa sean las carnes, entrecot, lomo alto, secreto ibérico o un descomunal estofado de cabra que prepara cada finde el chef de la casa, Jose Estellado, son apuesta segura.
🔝 Así que ocupa tu localidad y disfruta de la relajante panorámica que te acompañará durante tu almuerzo. Para abrir boca te recomendamos su cazuelita de champis, gambas y pulpos, el queso frito o las croquetas de bonito. En cuanto los postres no dejes de probar alguno de sus postres caseros, la tarta de calabaza suele ser nuestra elección.
CÓMO LLEGAR AL RESTAURANTE MIRADOR DE LOS VALLES Y COSAS A TENER EN CUENTA
📍 C/ Celemín, 21, Los Valles (mapa).
🕜 De miércoles a lunes de 11:00 a 19:00 (martes cerrado).
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