El restaurante Lilium es la apuesta de Orlando Ortega por realzar la cocina canaria que se sustenta en un conocimiento exhaustivo de los productos de la tierra, con mención especial a los vinos de Lanzarote, y la curiosidad por investigar del chef y su equipo, que traen consigo una versión renovada de la gastronomía isleña.
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Se nota en un pequeño cucurucho con paté de cabrito y caviar de miel de palma con la base de la galleta enterrada en un pozo de sal, o en el calamar sobre una batata insuperable, o una refinada revisión del caldomillo con pichón.
Este espíritu modernizador se transfiere también al local, organizado y decorado con gusto, y al sobresaliente servicio de la casa que se esmera en tratar al comensal de manera especial. El traslado al puerto deportivo Marina Lanzarote ha elevado el nivel del encuentro culinario.
LO MEJOR DEL RESTAURANTE LILIUM
- Hasta el más mínimo detalle. Gusta el servicio de pan con mantequilla de gofio, tomate y aceite, donde llama la atención el gotero que facilitan para dar cuenta del aceite. La sobresaliente mantelería y cristalería, el timing informativo del servicio entre platos y hasta los acordes del hilo musical encajan con asombrosa naturalidad.
CÓMO LLEGAR AL RESTAURANTE LILIUM Y COSAS A TENER EN CUENTA
📍Puerto Deportivo Marina Lanzarote, Arrecife (mapa).
🕛 De lunes a sábados de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00.
📲 928 524 978
- Máxima comodidad. El servicio de aparcamiento con facilidad por la ubicación en la que se encuentra Lilium en el Puerto Deportivo Marina Lanzarote, resulta un añadido extra para decantarte por la cocina de Orlando Ortega.
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