Tu Guía en Lanzarote

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Ikarus, Teguise: "Si tú me dices ven, lo dejo todo"

Ikarus, Teguise: «si tú me dices ven, lo dejo todo»

«A ver cuándo te pasas a probar nuevos platos, que renovamos cocina», brotó claro y nítido en el celular. Al remitente, Carlos, que comanda Ikarus a fuego con la tradición y calidad por bandera, le cuesta bien poco convencer al destinatario: «si tú me dices ven, lo dejo todo, resérvame

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Nakai 2.0. Fotografía: Ramón Pérez Niz.

Nakai 2.0: cocina asiática con producto de aquí

Se viene la versión 2.0 del Restaurante Nakai de Playa Honda. El proyecto ideado por el lanzaroteño Jon Pérez Barreto cumplirá 5 añitos en noviembre y soplará las velas con una revisión profunda de su carta, pero manteniendo su esencia: cocina asiática con producto de aquí. https://youtu.be/R5zT_PGk7WY Y tan de

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Casa Juan Ramón: Guisos tradicionales canarios en Conil

Casa Juan Ramón: guisos tradicionales canarios en Conil

Casa Juan Ramón en Conil es otro de esos clásicos de cocina tradicional canaria que ejerce de santuario gastronómico al turisteo que ficha año tras año para saborear sus garbanzas, la carne de cochino o el conejo frito. En eso, en una cocina sencillísima pero del terruño, está el secreto

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