Kamezí Deli & Bistró se ha convertido en el primer restaurante de Lanzarote con 1 Estrella Michelin, reconocimiento obtenido en la ceremonia de la Guía Michelin 2025, celebrada en Murcia el martes 26 de noviembre de 2024.
En apenas cinco años de trayectoria, el proyecto de Kamezí ha visto premiada la apuesta de su propietario y responsable, Koldo Eguren, por el producto local y el trabajo de los proveedores de Lanzarote, transformado en platos que exaltan el mar, la granja y el terruño insular.
🍷 La bodega es otra de las joyas de Kamezí. La familia Eguren, con tradición vitivinícola en Rioja Alavesa desde hace generaciones, ha puesto un cuidado especial en esta parte de la experiencia. Con más de 400 referencias, el sumiller Víctor Manuel Gudiño asegura un maridaje impecable.
Además de los vinos de Ukan (la bodega familiar de Rioja Alavesa), Kamezí presume de una selección única de vinos de Lanzarote, referencia en Canarias, junto a etiquetas de más de 50 países. De esta singularidad surgen sus dos propuestas de maridaje:
- Maridaje descubrimiento internacional, que abre la mesa a etiquetas del mundo.
- Maridaje canario, que realza los vinos del archipiélago.
Experiencia Kamezí Deli & Bistró
🍽️ Menú Degustación. Menú de Tapas.
📍C/ Mónaco, 2, Playa Blanca (MAPA).
🕛 Almuerzos: viernes y sábados. Cenas: de martes a sábados. Consultar disponibilidad.
🎟️ RESERVAS: On line. Teléfono: 626 87 36 95
👉 ¡Así vivimos la experiencia en Kamezí Deli & Bistró! (crónica del 1 de septiembre de 2021)