El restaurante Oishi de Arrecife es un japonés versátil que ofrece sushi y makis, gyozas crujientes y un ramen soberbio que hace honor a su nombre. Oishii en japonés significa “delicioso, sabroso”, y en nuestro caso también podemos decir: divino.
Fuimos bien asesorados y con las expectativas altas. Sin embargo, la realidad superó nuestras previsiones gracias a los makis juguetones de salmón y al sorprendente crunch de las gyozas. Las hay de pollo, cerdo y verduras, todas muy logradas.
«Oh, Ramen»
El subconsciente nos traicionó cuando vimos en la carta Ramen, el caldo de fideos japoneses con cebollino, algas, huevo duro y pollo, cerdo o ternera según la región. No podíamos resistirnos: pedimos dos cuencos y, a la primera, quisimos más para combinar el guiso con arroz especial y un pollo al limón finísimo.
Cada bocado justificó esta recomendación gastro para nuestros lectores. Y al ver la cuenta, 62 € para 4 comensales, la sugerencia se convierte en un must: por 15 € por barba cerca del Charco de San Ginés, hoy sí, Oishi es parada obligatoria.
Mapa, horarios y reservas
📍 C/ Juan de Quesada, 19, Arrecife (MAPA).
🕓 De martes a domingos de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:30.
☎️ 928 50 56 89